Для тих, хто любить виготовляти спиртні напої вдома, не секрет, що для смачної браги необхідно користуватися дріжджами. Останнім часом з'явилося безліч їх різновидів: спиртові, винні, пивні. Великою популярністю користуються турбо-дріжджі. Їх секрет криється під час бродіння (3-4 дні). Підходять вони для приготування міцних спиртних напоїв. У чому їх переваги і є недоліки, будемо розбиратися в статті.
Багато хто задається питанням: «Що таке турбо-дріжджі?» Своїм складом вони повністю нагадують спиртові, різниця лише в часі заквашування браги. Терміни скорочуються до 2-3 днів. Це дуже зручно, адже раніше для приготування сусла потрібно 2-3 тижні. Крім цього, немає неприємного запаху, який поширюється по квартирі.
Ще один популярний питання: «Потрібна підгодівля для турбо-дріжджів?» Фахівці запевняють, що всі необхідні солі і мікроелементи вже входять до їх складу. Додатково нічого засипати в брагу не потрібно. Від вас знадобиться тільки цукор або варення і кип'ячена вода.
Є люди, які воліють робити підживлення самостійно. Вона не завадить і не зашкодить готовому продукту. Ось найвідоміші засоби:
Але знову-таки, всі ці засоби можна не використовувати, так як турбо-дріжджі вже володіють спеціальною вітамінізованої підживленням.
Ще одним безсумнівним плюсом даної продукції є те, що практично весь цукор витрачається, виходить велика кількість спирту. Це не властиво винних і пивних дріжджів. Їх дія спрямована на виготовлення низкоградусных напоїв та вироблення спеціальних смакових ноток. У зв'язку з цим не весь цукор буде сброжен, і кількість напою на виході вийде набагато менше очікуваного.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Турбо-дріжджі спиртові мають унікальний склад, завдяки якому процес бродіння скорочується до 2-3 днів:
Як бачимо, склад максимально натуральний. Немає ніяких заборонених елементів. На виході продукт виходить природним, адже для приготування сусла не знадобиться нічого, крім води і цукру.
Ті, хто до цього користувався звичайними хлібопекарськими дріжджами, напевно пам'ятає весь трудомісткий процес, який займав від 2 до 3 тижнів. У випадку з турбо-дріжджами всі незручності йдуть, і можна насолоджуватися приготуванням напою.
Використовувати турбо-дріжджі спиртові для приготування тіста не можна. Про це вам скаже будь-який фахівець. Вони не призначені для роботи з борошном та іншими інгредієнтами.
Хочете знати, що станеться з тестом, якщо в нього покласти спиртові дріжджі? Рівним рахунком нічого. Воно не підніметься, а продукти доведеться викинути.
Головне завдання турбо-дріжджів – розщеплення цукру і в результаті отримання сусла. Ні для чого іншого вони не призначені.
останнім часом для приготування спиртних напоїв вибирають турбо-дріжджі. Інструкція по їх застосуванню досить проста:
Через 2-3 дні процес буде завершений.
Існує безліч марок турбо-дріжджів. Але багато радять скористатися продукцією фірми Alcotec. Переваги їх у тому, що вони мають цілий ланцюжок смаків:
Крім цього, є серія продукції, яка готує брагу за 24 години.
Якість дріжджів на висоті. Вони отримали безліч позитивних відгуків. Середня вартість – 300-500 рублів за 1 упаковку.
Є безліч переваг, якими володіють турбо-дріжджі:
Саме тому більшість людей для приготування спиртних напоїв будинку воліють використовувати даний продукт.
останнім часом стали популярні турбо-дріжджі. Відгуки про них в основному позитивні. Клієнти відзначають швидкість приготування браги, на це йде 2-3 дні, не більше. Крім цього, не потрібно возитися з приготуванням підживлення. Склад дріжджів унікальний, туди вже входять всі необхідні солі і мікроелементи.
Також відзначається відсутність неприємного запаху, який поширюється по квартирі. Спиртові дріжджі дають, як не дивно, приємний солодкуватий аромат, який нагадує дитяче шампанське або газований напій.
З негативних моментів багато відзначають смак. Мовляв, брага виходить гіркою. Це говорить не про проблеми з дріжджами, а про неправильно розрахованої пропорції. Чим більше буде додано цукру, тим приторнее стане смак.
Головне правило - купувати дріжджі в спеціалізованих магазинах, щоб не натрапити на підробку, яких досить багато.
Щоб брага вийшла на славу, необхідно враховувати наступні нюанси:
Ці поради допоможуть вам отримати якісний напій.
Багато цікавляться: «Скільки бродять турбо-дріжджі?» Відповідь на нього простий – 2-3 дня. В цьому і полягає їх головна перевага. Крім цього, не потрібно ламати голову над підживленням, всі елементи вже входять в склад. Від вас буде потрібно тільки дотримуватися пропорції, температурний режим і використовувати якісну воду.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/32031-turba-sp-rtavyya-drozhdzhy-vodguk-nstrukcyya.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31708-turbo-hefe-alkohol-bewertungen-anleitung.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27374-turbo-yeast-alcohol-reviews-manual.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33415-turbo-dro-d-e-alkoholu-opinie-instrukcja.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33163-turbo-levedura-de-lcool-viajante-instru-o.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28774-turbo-mayalar-alkol-g-r-ler-deyim.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Калорійність алкогольних напоїв та її врахування під час дієти
В помірному споживанні алкоголю є свої позитивні сторони. Він допомагає зняти стрес, піднімає настрій і діє як засіб для підвищення комунікабельності. Але руйнівних наслідків від дії спиртних напоїв набагато більше. Вони сприяють ...
Суфле "Пташине молоко": рецепт з фото
На радість всім ласунам сьогодні ми поговоримо про секретному рецепту суфле "Пташине молоко". Для тих, хто є любителем легких десертів, це найбільш підходящий варіант. Суфле "Пташине молоко" неймовірно легке і в міру солодке, воно...
Сир – безсумнівно, корисний і для дітей, і для дорослих. Але дорослі розуміють це, а діти немає, тому складно нагодувати дитину сиром, якщо він відмовляється і впирається. Моя дитина дуже любить яблука, і я вирішила піти на ...
Як солити ікру щуки в домашніх умовах — особливості, рецепти та відгуки
найкращий подарунок для рибака — це хороший улов. А що може бути краще великої щуки, тим більше з ікрою? М'ясо риби можна запекти, а можна зварити смачну юшку, але що тоді робити з ікрою? Відповідь проста: її можна засолити....
Курка в соусі теріякі, бешамель, в винному соусі
Курка в соусі теріякі – страва приголомшливої краси і ніжного смаку. А все тому, що курочка готується в японському соусі. Сьогодні прилавки магазинів ломляться від різних пляшечок з красивими етикетками. Серед них можна знай...
Готуємо розтягаї, рецепт смачною випічки
Здавна розтягаї відомий на Русі і користується великою популярністю. Представляє він з себе пиріг, зазвичай з листкового тіста, з рибної, м'ясний або овочевий начинкою. Назву свою він отримав від зовнішнього вигляду, так як на сер...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!