Картопля в фользі в духовці

Дата:

2019-08-24 22:30:08

Перегляди:

478

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Іноді саме просте в приготуванні страва виявляється самим смачним. Таким блюдом по праву вважається картопля в фользі в духовці, полита сметанним соусом, яка чудово підійде для сімейного обіду або вечері, а також для правздничного столу.

Для приготування вам буде потрібно: картопля (по 2 штуки на порцію), олія оливкова, алюмінієва фольга.

Вибираємо бульби, добре миємо й розкладаємо на кожен окремий шматочок фольги. Так як готується ця картопля в мундирі в духовці, то вона зберігає всі свої корисні властивості, адже велика частина вітамінів у картоплі міститься саме в шкірці.

Потім змащуємо картоплини оливковою олією і добре закутуємо у фольгу.

Ставимо в духовку, розігріту до 180 С приблизно на годину (час приготування буде залежати від розмірів картоплі і від особливостей вашої духовки).

Готова картопля в фользі в духовці виймається і подається безпосередньо в фользі. Картопелька розрізається не до кінця по центру і наповнюється соусом.

Для соусу вам потрібно: 150 г сметани, кріп, зелена цибуля, 4 маринованих огірочка, зубчик часнику, перець, сіль.

Спочатку треба дрібно нарізати цибулю, огірочки, кріп. Додати подрібнені компоненти в сметану.

Потім покласти в сметану, сіль і мелений перець. Видавити в суміш часник і добре перемішати. Соус готовий.

Також картопля в фользі в духовці може подаватися і з іншого заправкою, наприклад,  сметано - або масляно-сирно-сирну (бринза, вершковий сир, звичайний твердий сир фета), салатної, що складається з дрібно нарізаних продуктів (легкими салатами з овочів можна заправляти картопля гарячий, а майонезными   трохи охолоджений), м'ясною (для цього підійдуть залишки м'ясних продуктів: ковбаса, грудинка, сосиски, бекон, варене, тушковане м'ясо — нарізати всі шматочками, підсмажити з тонко порізаним цибулею або часником. Можна також додати сир, майонез, сметану, кетчуп).

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Смачно буде додати в лунку запеченої картоплі і трохи консервованої кукурудзи або горошку, або оселедцевого масла — загалом, все залежить від вашої фантазії і смаку.

Фольгу можна, звичайно, зняти, проте в ній наша картопля буде виглядати апетитніше і довше залишиться теплою.

Є таке блюдо краще чайною ложкою, так як з її допомогою дуже зручно вибирати м'які, присмачену соусом начинку. Ложечка з-за своєї круглої форми не порушує тоненьку картопляну шкірку, а якщо використовувати вилочку, то соус може і витікати. Чайною ложечкою дуже зручно вибирати зі стінок картоплі запашне і м'яке картопляне пюре, так що, в підсумку, залишається лише порожня тонка картопляна шкурка.

Проте картопля в фользі в духовці – це не єдиний спосіб смачно приготувати цей популярний продукт. Відомо безліч рецептів приготування картоплі. Якщо ви скористаєтеся таким з них, то картопля перетвориться з буденного страви в святковий.

Отже, картопля в молоці в духовці з сиром.

Для приготування цієї страви вам знадобиться: картопля, молоко, сир, часник, спеції, яйце.

Спочатку треба розігріти духовку до 180 градусів.

Картоплю очистити, нарізати на кружечки і скласти в каструльку середнього розміру.

Сир натерти на крупній тертці.

Картоплю пересипати перцем, сіллю і половиною всього сиру, ретельно перемішати.

В не дуже великій мисці змішати молоко і яйце і трохи збити віночком до однорідного стану.

Зубочек часнику очистити і розрізати в довжину навпіл. Жаростійку форму слід натерти часником, змастити маслом всю поверхню.

Картоплю викласти в підготовлену форму, залити його молочною сумішшю і помістити в нагріту духовку на 40-45 хвилин для запікання (поки картопля не стане м'якою). Якщо страва почне зверху підгоряти, а всередині залишиться сирим, то можна прикрити форму фольгою і продовжувати запікати до готовності.

Витягнути форму з картоплею з духовки, насипати залишився сир і знову поставити в духовку. Можна в цей час включити функцію гриля, при цьому скоринка буде більш підсмаженої.

Допекти картоплю в духовці до появи хрусткої скоринки з сиру ще хвилин 5-10.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/36225-bul-ba-fal-ze-duho-cy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35887-kartoffel-in-der-folie-im-ofen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/30091-potatoes-in-foil-in-the-oven.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/35714-las-patatas-en-papel-de-aluminio-en-el-horno.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/37543-batatas-em-papel-alum-nio-no-forno.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Форель: рецепти перших та других страв. Як смачно приготувати форель

Форель: рецепти перших та других страв. Як смачно приготувати форель

Форель – це середніх розмірів риба з родини лососевих. З-за благородного походження і приємного смаку вона високо цінується в кулінарії. М'ясо риби володіє масою корисних речовин і відмінно підходить для найрізноманітніших р...

Чому червоніє обличчя від алкоголю: можливі причини та особливості лікування

Чому червоніє обличчя від алкоголю: можливі причини та особливості лікування

А ви знаєте, чому після вживання алкоголю червоніє обличчя? Багато хто просто не звертали на це уваги. А адже це може бути не тільки анатомічною особливістю, але і ознакою алергічної реакції. Так чому червоніє обличчя від алкоголю...

Як смажити млинці різні і смачні

Як смажити млинці різні і смачні

Який же російський не любить млинці? Дріжджові і прісні, пшеничні, і гречані, тоненькі і пухкі, з маслом або сметанкою, з начинкою або припеком. Серед такого розмаїття, кожному знайдеться блін за смаком. Кожна господиня хоче знати...

Прості рецепти сосисок у тісті

Прості рецепти сосисок у тісті

Сосиски в тісті відносяться до простої випічці, яка припаде до душі і дорослим, і дітям. Булочку з сосискою можна взяти з собою на роботу або, загорнувши в серветку, дати дитині в школу. Рецепти сосисок у тісті дуже прості, а приг...

Рис по-китайськи

Рис по-китайськи

В цій статті наведемо вам декілька способів приготування рису по-китайськи. Готується це блюдо досить швидко і просто. Тому можна сміливо його робити на швидку руку і насолоджуватися відмінним обідом.Рис по-китайськи з яйцем і око...

Томатний суп-пюре – варіанти приготування

Томатний суп-пюре – варіанти приготування

Суп-пюре з помідорів – це дивно смачне і поживне блюдо, яке з задоволенням їдять як дорослі, так і діти. При цьому він порадує будь-яку господарку швидкістю і простотою приготування, а ті, хто цінує здорову їжу, яка не запод...