Рис по-китайськи

В цій статті наведемо вам декілька способів приготування рису по-китайськи. Готується це блюдо досить швидко і просто. Тому можна сміливо його робити на швидку руку і насолоджуватися відмінним обідом.

Рис по-китайськи з яйцем і окостом

Склад:

• яйця - 4-5 штук;
• рис (довгозернистий) - 200 г;
• зелений горошок - 70 г;
• окорочок (копчений) - 160 г;
• зелена цибуля;
• соєвий соус;
• сіль.

Для початку необхідно розігріти велику сковороду, потім викласти в неї проварений попередньо рис. Потім все посолити і полити соєвим соусом. Потім потрібно відсунути рис на одну сторону сковороди і вбити яйця в іншій частині. Все посипати сіллю і смажити, при цьому постійно помішуючи. Коли яйця схопляться шматочками, тоді їх слід змішати з рисом і додати туди горошок, потім нарізаний шматочками окіст і смажити ще протягом 4 хвилин. Потім додати зелень і вимкнути вогонь. Рис з яйцем по-китайськи готовий! Подавати в гарячому вигляді! Приємного апетиту!

Рис по-китайськи з яйцем

Продукти для приготування:

• яйця - 3-4 штуки;
• рис - 160 г;
• масло рослинне - 2 ложки;
• часник - 3-4 зубчики;
• цибуля зелена - 4 пера;
• соус соєвий - 1 ложка;
• горошок (відварний) - 3 ложки з гіркою;
• сіль.

Даний рецепт приготування рису є класичним і одним з найбільш знаменитих китайських страв.

Для початку слід відварити рис до напівготовності, потім злити воду і промити його під прохолодною водою. Потім збити яйця в окремій посудині і влити їх в каструлю, поставивши на малий вогонь. Яйця потрібно постійно помешить, поки вони не схопляться. Потім розжарити масло в сковороді і обсмажити нарізаний часник, цибуля, горошок і обсмажувати, постійно помішуючи. Рис по-китайськи готовий! Перед подачею прикрасити зеленою цибулею. Приємного апетиту!

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Рис по-китайськи з куркою і креветками

Продукти для приготування:

• м'ясо куряче відварне (можо використовувати бекон) - 300 г;
• рис - 200 г;
• креветки - 250 г;
• яйця - 2-3 штуки;
• соєвий соус - 1 -2 ложки;
• цибуля зелена, сіль.

Спочатку м'ясо нарізати дрібно і обсмажити до утворення золотистої скоринки. Потім вийняти з сковороди м'ясо і обсмажити в тій же сковороді яйця, після чого їх також вийняти. Потім викласти попередньо відварений рис в сковороду і смажити протягом 5-6 хвилин. Креветки слід обсмажити в іншій сковороді з додаванням соєвого соусу. Потім додати до рису м'ясо, нарізаний зелений лук, яйця, креветки. Все посипати сіллю за смаком і смажити ще кілька хвилин. Страва готова! Приємного апетиту!

Рис по-китайськи з куркою

Це блюдо виходить досить оригінальним і ароматним. Інгредієнти на 4 порції:

• рис - 200 г;
• філе куряче - 360 г;
• соевй соус - 5-6 ложок;
• печериці - 200 г;
• перець солодкий;
• цибуля - 2-3 штуки;
• салатний цибуля - пару пучків;
• тертий імбир - 1 ложка;
• рослинна олія;
• перець, спеції, сіль.

Спочатку потрібно ретельно промити рис, після чого проварити його в солоній воді до готовності. При цьому рис необхідно варити в невеликій кількості води, щоб він зберіг в собі всі корисні властивості. Філе слід промити й нарізати тонкими смужками, після чого додати соєвий соус і поставити на півгодини в холодильник. Тепер потрібно взяти промиті гриби і нарізати їх невеликими пластинками. Перець також очистити і розрізати на чотири частини, після чого подрібнити з допомогою ножа. Цибулю треба очистити і нарізати кільцями.

Коли м'ясо настоїться в холодильнику, його слід вийняти. Потім розігріти олію на сковороді і обсмажити в ньому шматочки м'яса. Потім перекласти куряче філе і дати йому охолонути на тарілці. Потім в сковороду, де смажилася курка, слід додати ще масла і обсмажити овочі на великому вогні протягом 6 хвилин. Потім додати імбир і трохи соєвого соусу. Все ретельно перемішати і додати спеції, перець, при необхідності посипати сіллю.

Смачне і апетитне блюдо під назвою рис по-китайськи готово!

Приємного апетиту!