Кави фраппе - це що таке?

Кави – один з найпопулярніших напоїв сучасності. Проте лише небагато знають всі його різновиди. Кави фраппе – це неймовірно смачний підбадьорливий коктейль, який нерідко подають в ресторанах і кафе. Дивно, але такий напій п'ється виключно холодним. В цьому і полягає його головна особливість. Кава, лід і холодне молоко – ось основні складові цього фраппе. Це чудовий напій для тих, хто бажає освіжитися в спеку, одночасно набравшись сил для нових досягнень.

Для того щоб насолодитися таким прекрасним коктейлем, ні до чого навіть відвідувати ресторан. Його цілком можна приготувати у себе вдома. Адже для класичного фраппе не потрібно багато інгредієнтів. Основою є звичайний кави еспресо. Отже, як приготувати фраппе в домашніх умовах?

Все дуже просто. Починаємо з основи. Для приготування однієї чашки звичайного еспрессо вам знадобиться 60 мл води і приблизно 1,5 чайної ложки кави. Він може бути навіть розчинним - для домашнього варіанту цілком зійде. За бажанням також додається цукор. Його, разом з водою і кави, необхідно покласти в блендер. Саме з допомогою цього кухонного приладу готується класичний варіант фраппе. Це прекрасний спосіб швидко і без зусиль збити каву до необхідного стану. Повинна вийти густа стійка піна. Виливаємо напій у високий келих, в який попередньо необхідно покласти шматочки льоду. В ідеалі використовується крихта. Зверху доливається молоко. Воно обов'язково має бути холодним. Пити таку каву слід через соломинку.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Ми розглянули найбільш простий варіант фраппе. Це свого роду база, на основі якої можна приготувати вже більш складні напої. Допускається додавання різних фруктових та інших сиропів, свіжих ягід. Насправді не існує якогось одного певного рецепту, якого б дотримувались всі бармени. Приготування кави фраппе являє собою справжній політ фантазії.

Якщо ви хочете побалувати своїх гостей більш складним варіантом даного напою, то в такому випадку ідеально підійде грецький рецепт. Саме його, як правило, використовують хороші кафе і ресторани. Отже, вам необхідно заздалегідь запастися наступними компонентами:

• 60 мл класичної кави еспресо;
• трохи шоколадного сиропу (15 мл);
• крижана крихта (приблизно 200 грамів);
• спеціальна суміш для морозива (підійде і звичайне молоко) в обсязі 80 мл;
• збиті вершки з балончика (15 м);
• 3 мл шоколадного топінгу.

Як готувати фраппе грецький? Молоко разом з кавою і сиропом на великій потужності збиваються в блендері. До них додається крихта з льоду. Все збивається до отримання міцної і пишної піни. Суміш виливається у високу склянку. Зверху фраппе прикрашається збитими вершками з балона і топінгом.

При бажанні напій можна приготувати і з алкоголем. Для цього в список інгредієнтів необхідно додати 1 столову ложку коньяку, 5 г кориці, кайенский перець (2 г), соєве молоко (приблизно 200 мл), а також сироп зі смаком ванілі. Такий напій виходить більш пряним і терпким, але не менш смачним і насиченим.