咖啡店是什么? 业务计划开放一个咖啡店

日期:

2019-08-13 10:18:28

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咖啡真是一个品种的机构,它提供了一个稳定和高的利润用最小的投资,以开始业务。 因此,许多有抱负的企业家考虑开始一个咖啡馆,但是不知道从哪里开始。 怎么打开咖啡馆从头开始,并将讨论下一步。

商店

第一步

开放的任何商业开始执行的所有计算和战略规划。 你可以自己做或使用服务的专业人员。 今天,有大量的组织愿意协助促进企业。 当业务计划的一个咖啡店,你们准备进行商业注册。 你可以开展的活动作为一个单独的企业家或注册有限责任公司。

在那之后,你会需要确定的税收系统。 在早期阶段的活动,这是更好地优先考虑的归收入,因为你就可以获得的益处并降低其纳税。 如果工作机会在这个系统上没有的,在这种情况下理想的解决方案将是STS。

类型的食物

自助餐厅&庭债务还清;它是一种非常灵活的方式这样做的业务领域的饮食。 它可在几种格式。 迄今为止,该咖啡馆,一张照片你可以看看我们的材料是以下类型:

    <李>街家咖啡馆真的很常见的格式,在欧洲国家,这是越来越多的受欢迎程度在我们的国家。 一个显着特点,这一设施是惊人的,温和轻松的气氛和良好质量的食品以合理的价格。<李>网络的格式。 许多创业者更愿意打开一个咖啡店不是独自一人,和用于特许权。 这一点更加昂贵,但是,购买特许经营权,你不仅得到正确使用的品牌,也是标准化的方法的商业管理、菜单、供应商的产品,并帮助你打开和运行的项目,尽量减少任何可能的风险。

商店的照片

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的选择格式的一个咖啡厅应该非常认真,因为它是一个关键因素确定的命运的事务。 记住,客户应始终感到舒适。

在哪里得到的钱开一间咖啡店?

开放咖啡店是相当大的财政费用。 如果您有必要量,然后没有问题,将不会出现,但是如果你自己的资本,你有吸引它。 这可以通过各种方式,其中最常见的是银行贷款。 然而,该银行提供资金在相当高的利率,因此贷款不是一个最佳的解决方案。 此外,获得大额贷款的金融机构不是那么简单。

业务的商店如果你有一个业务计划,然后你可以尝试吸引资金的投资者总是准备好投资于一个有利可图的企业,咖啡和其他有趣的项目。

也不要忘记朋友和亲戚可以提供必要的金钱或成为一个共同创办人的业务。

位置的自助餐厅

位的商店,或其位置真;这是第二重要的事情时要考虑开始一个餐饮设施。 它取决于70%的成功的未来的机构。 这是最好的打开一个咖啡厅适用于公共场所高业务的人民,这将创造一个不断流动的游客,并允许设置的食品价格在一个更高的水平具有积极的影响盈利能力。

业务计划的咖啡店

要求

的自助餐厅的地方,相关的做饭和服务的用户,所以房间根据它必须遵守某些标准和要求。 例如,如果咖啡厅是开放的一个住宅建筑,它不应该造成不便给任何人的住户。

的大部分商店拥有50个席位,因此,寻找一个房间里有一个最小面积为100平方米。 此外,它必须满足所有卫生和防火规定,这是商定与有关当局。 厨房的墙壁应该是装饰用的特殊材料,耐火灾。 厨房和厅应配备良好的通风系统。

硬件

的正常运作的咖啡厅,你需要以下设备:

    <李>咖啡设备<李>冰箱和冰柜;<李>食品处理器;<李>MWF;<李>烹饪面;<李>烤箱;<李>台面<李>Windows.

如果你计划要服务于大量的访客每天,这是没有必要节省了购买的设备和设计的内部设计的厅。 客人必须是舒适的在一家咖啡馆,而他们需要看到他们的服务,在较高的水平。

如何开一家咖啡店

人员问题

当你找到合适的地点咖啡馆、修复和购买设备,将需要地址的人员配置的问题。 水平的专门知识的雇员确定质量的服务和满意的客。 如果调酒师提供无味的咖啡的女服务员将需要很长时间来接受和给予的命令或没有时间删除的表格、成功的自助餐厅,在一个非常高的风险。

的全面运作的食品服务机构都需要聘以下的雇员:

    <李>;<李>两个厨师;<李>四个服务员;<李>的一个酒保;<李>两个清洁工.

,以提高效率和质量的业绩,它可能引入一个系统bonusirovaniya和奖金、定期培训会议和讲习班,以及使一个方便的时间表,用于工作人员。

打开咖啡馆

菜单

无论格式、范围内的任何咖啡厅应该销售咖啡、奶粉和巧克力奶昔,冰淇淋,啤酒和不同的小吃。 此外,菜单可以包括各种各样的糕点和甜点,肯定会买的妇女和儿童。 作为主菜单,你可以把它从第一和第二菜,是完美的一个快速和廉价午餐。

营销

因此,你已经知道如何开一家咖啡店,所以它的时间谈论他的广告和促销。 这是一个非常重要的步骤启动业务时,因为,但是良好你的咖啡,如果你不知道它,和利润,它不会带来。 当适当地进行的营销活动可以大幅降低投资回收期和增加利润。

的广告选择都可以通过传播的纸张传单,社会媒体、地方报纸或无线电。 大概费用是在初始阶段的开咖啡厅大约100万卢布。

相关费用

当你打开一个咖啡厅,你需要购买设备,用于储存和准备食品、桌椅、餐具、家用化学品以及更多。 这些需求将需要大约一个半亿卢布,但这一数额可能有所不同种类的餐饮机构。

一个咖啡馆从零开始此外,在这个过程中,你将有关费用,如租金、费用用于购买产品,支付雇员、公用事业及其他。 所有这些费用应占在业务计划中的相应部分,因此可以有一个清晰的想法多少钱,你需要投资,并且多久你就能返回他们。

结论

现在你知道关于什么阶段的开一间咖啡厅。 这是一个困难的过程和充满着许多困难,但是如果你将能够克服一切,这是稳定和有利可图的业务提供给你。 最重要的是,做法认真对待这件事并让它发生.


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Alin Trodden - 文章作者、编辑
"你好,我是艾琳*特罗登。 我写文章,看书,寻找印象。 我也不擅长告诉你这件事。 我总是乐于参与有趣的项目。"

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