الذي يحتوي على فيتامين B12 ؟ فيتامين B12 ما الأطعمة ؟ مصادر فيتامين B12

فيتامين B12 (اسم آخر   سيانوكوبالامين) هو الحيوية لجسم الإنسان. ذلك يعتمد على العديد من أنظمة. و نقصه يؤدي إلى فقر الدم أو الأنيميا. ولذلك فمن المهم جدا لمنع نقص هذا العنصر في الجسم. الذي يحتوي على فيتامين B12 ، بالإضافة إلى الأدوية ؟ ماذا عن مصادر سيانوكوبالامين و خصائصه الأساسية سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

فيتامين B12

تأثير فيتامين B12 هي تهدف في المقام الأول إلى ضمان تنسيق جيد في عمل الجهاز العصبي المركزي ، على التوالي ، على كامل الجسم. سيانوكوبالامين مطلوب إنشاء الطبقات التي تحمي الألياف العصبية, وبالتالي فإن نقص هذا الفيتامين له تأثير سلبي على أداء الدماغ و الحالة العاطفية للشخص. كمية كافية من فيتامين B12 توفر ليلة نوم جيدة ، ويمنع الاكتئاب يساعد على تطبيع ضغط الدم (الذي يحتوي على فيتامين B12 يمكن وصفها أدناه). سيانوكوبالامين ينظم استقلاب الدهون والكربوهيدرات. فيتامين يحمي من السمنة يمنع تراكم الدهون الزائدة في الكبد في جميع أنحاء الجسم. تحت تأثير الجهاز المناعي ويحفز نشاط خلايا الدم البيضاء. فيتامين B12 هو مشاركة مباشرة في الدم وتكوين العظام. إذا كان النظام الغذائي للطفل أو الشاب سوف تفتقر إلى المحتوى سيانوكوبالامين, العظام تنمو أبطأ بكثير. ولذلك فمن الضروري أن تدرج في القائمة اليومية الأطعمة   مصادر فيتامين B12. نناقش الآن.

سيانوكوبالامين في الأطعمة

فيتامين B12   في ما هي المنتجات يحتوي على ؟ أولا وقبل كل شيء   فإنه هو الغذاء ذات الأصل الحيواني. بالطبع سيانوكوبالامين في كميات صغيرة تحتوي على الصويا, القفزات, زراعة بعض الخضروات, سلطة خضراء, السبانخ, الأعشاب البحرية, الخميرة, ولكن هذه هي المنتجات التي يستخدمها الناس بشكل غير منتظم في جرعات صغيرة. فيتامين B12 هو في جنين القمح ، خصائص مفيدة وهي معروفة للكثيرين. كمية كبيرة من سيانوكوبالامين يتم تضمينها في الأطعمة مثل لحم البقر الكبد, صفار البيض, الكلى, حليب قليل الدسم, سمك السلمون والرنجة والسردين والمحار وسرطان البحر. عدد أقل من فيتامين B12 تشمل لحم البقر, الدجاج, لحم الخنزير, المأكولات البحرية والجبن ومنتجات الألبان. كميات صغيرة من سيانوكوبالامين موجودة في محلية الصنع الجبن الطري و الحليب السائل. أنصار النباتي الصارم في هذه الحالة ، تعاني أكثر من غيرها. إزالة من القائمة الخاصة بك ليس فقط اللحوم ، ولكن أيضا الأسماك, الجبن والحليب والبيض فهي عمليا غير قادر على الحصول على الجرعة المطلوبة من فيتامين B12.

محتوى سيانوكوبالامين (ميكروغرام) في 100 غرام من المنتج

<الجدول الحدود="1" cellpadding="4" cellspacing="0" على غرار="العرض: 100 ٪ ؛ ">

لحوم البقر الكبد

60

الجبن

1,0

في القلب (قبل المنتج)

25

الجبن

1,0

في الكلى (ثانوي)

20

الجبن الروكفور

0,62

الحليب الجاف

4,5

الدجاج

0,55

لحوم الأرانب

4,3

بيض الدجاج

0,52

في الدماغ (ثانوي)

3,7

الحلو الحليب المكثف

0,5

في الرئة (منتج ثانوي)

3,3

كريم,

0,45

الجافة الحليب كامل الدسم

3,0

حليب

0,41

لحوم البقر

2,8

الكفير

0,4

القد (فيليه)

1,6

الحليب

0,4

الجبن وقوو] ؛ الروسية»

1,5

القشدة الحامضة

0,36

في المنتج ‘Bifidobact”

1,4

الآيس كريم دسم

0,34

في الجبن "Poshekhonskiy”

1,4

اللبن الرائب

0,34

الجبن “الهولندية”

1,14

الجبن المشوي

0,25

في الجبن "شيدر"

1, 05

زبدة

0,07

فيتامين B12 أقراص

في كثير من فيتامين مجمعات, المضافات الغذائية أو هذا البند. النباتيين ، المدخنين ، وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من الإسهال المزمن ، فمن المستحسن أن تأخذ فيتامين B12. سعر أقراص هذه الأداة هي في حدود 1000-1500 روبل لكل 100 قطعة. سيانوكوبالامين لديه ميزة فريدة من نوعها   يمكن أن تتراكم في الطحال, الكبد, الرئتين, الكلى. مع تدهور إمدادات الطاقة من فيتامين سوف تستمر لعدة سنوات. ومع ذلك ، من أجل منع نقص, يجب عليك بانتظام تناول تلك الأطعمة ، حيث فيتامين B12.

جرعة يومية من سيانوكوبالامين

الكبار في حاجة إلى 2-3 ميكروغرام من فيتامين B12 ، أطفال (حسب العمر)   0,3-2 ملغ. هذا هو الحد الأدنى المطلوب عندماالحد والتي قد تتطور أمراض خطيرة. خلال فترة الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية الاحتياجات اليومية سيانوكوبالامين يزيد في 2-4 مرات.

المترتبة على نقص فيتامين B12

عدم سيانوكوبالامين يؤدي إلى عواقب صحية ضارة. الأكثر شيوعا منها هو فقر الدم والتصلب المتعدد. بالإضافة إلى نقص فيتامين B12 يمكن أن يسبب ضعف, دوخة, صداع. في كثير من الأحيان هناك زيادة التهيج والبكاء ، هناك ظواهر مثل الاكتئاب, اضطراب عقلي. بسبب عدم وجود سيانوكوبالامين انخفاض حساسية في أطرافه, مشاكل في الرؤية والذاكرة. من نقص كبير يؤدي إلى الهلوسة و immunodeficieny الدول. ولذلك فمن المهم جدا ليس فقط أن نعرف أن يحتوي على فيتامين B12 ، و تستهلك بانتظام المنتجات التي يتم الحاضر.

أسباب سيانوكوبالامين نقص

أسباب نقص فيتامين B12 هناك العديد من. وكقاعدة عامة ، فإن نقص سيانوكوبالامين هو نتيجة اضطرابات في الجهاز الهضمي ، ومنع امتصاص طبيعي من الفيتامينات. أسباب ذلك قد يكون التالي.

1. فقر الدم الخبيث ، التي يوجد حرقان اللسان, التعب, الضعف, مشكلة في المعدة, الناجمة عن نقص في عصير المعدة, ألم في القدمين وصعوبة في المشي.
2. التهاب المعدة الضموري-وهو الشرط الذي أرق قذيفة من المعدة. أكثر من 30% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يعانون من هذا المرض.
3. آثار الجراحة التي تتم إزالة جزء من الأمعاء أو المعدة.
4. الأمراض التي تؤثر على الأمعاء الدقيقة: مرض كرون مرض الاضطرابات الهضمية ، الطفيليات أو البكتيريا.
5. إدمان الكحول
6. أمراض المناعة الذاتية (الذئبة مرض جريفز).

أيضا إمدادات فيتامين B12 يمكن أن تستنفد نتيجة استقبال طويل من وسائل منع الحمل وغيرها من المخدرات.

جرعة زائدة

الآن أنت تعرف أنه يحتوي على فيتامين B12. بل هو أيضا مهم جدا لمنع فرط في الجسم, وهو لا يقل خطورة عن العجز. عندما فرط تظهر مثل وذمة الرئة, krapivnica, تجلط الدم, فشل القلب. جرعة زائدة من سيانوكوبالامين هو ممكن فقط مع استخدام التناظرية الاصطناعية من فيتامين B12. لذلك من المهم جدا اتباع التعليمات بدقة و توصيات الطبيب.

المهم!

سبب نقص فيتامين B12 في الجسم يمكن أن تصبح ليس فقط وسائل منع الحمل حبوب منع الحمل, الأدوية, أو وجود أي مرض. في بعض الناس ، سيانوكوبالامين لا يمتص من قبل الجسم. وكقاعدة عامة ، فإن السن. هذا هو لأنه مع التقدم في السن الهضمي تنتج أقل كمية من الأحماض الضرورية من أجل تخليق الفيتامينات. ولذلك سيانوكوبالامين و الحديد هو أقل بكثير الهضم ، وهذا بدوره يمكن أن يسبب فقر الدم. في هذه الحالة, فمن الضروري أن سيانوكوبالامين الحقن.

تذكر أن الأطعمة الطبيعية هي أكثر صحة من مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية و الفيتامينات في الحبوب. تناول الطعام المتوازن ، في محاولة اليومية استخدام المنتجات التي تحتوي على مختلف العناصر, بما في ذلك فيتامين B12. ما هي الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة و ما هي الفوائد التي تعود على الجسم ، تعلمت بعد قراءة المقال.