Кекс з гарбуза: рэцэпт. Выпечка з гарбузы ў мультиварке

Кекс з гарбуза атрымліваецца не толькі вельмі смачным і прыгожым знешне, але і дзіўна карысным. Такое ласунак можна падаваць сваім дзеткам да сняданку хоць кожны дзень. З ім ваш дзіця вельмі добра насыціцца і не захоча зноў садзіцца за стол яшчэ доўгі час.

Смачны кекс з гарбуза: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Прадстаўленае хатняе ласунак рыхтуецца не вельмі складана. Але каб яно атрымалася сапраўды смачным, неабходна строга выконваць усе нижеописанные рецептурных патрабаванні.

такім чынам, кексы з гарбузом і тварагом патрабуюць выкарыстання наступных інгрэдыентаў:

• мука пшанічная высокага гатунку – каля 3,3 шклянак;
• разрыхляльнік тэсту — 1,4 дэсертнай лыжкі;
• тварог крупнозерністой – поўны шклянку;
• яйкі сярэднія курыныя вясковыя – 2 шт.;
• цукар-пясок не вельмі буйны – каля 2/3 шклянкі;
• вычышчаная гарбуз свежая — прыкладна 150 г;
• алей сметанковае натуральнае (можна выкарыстоўваць добры маргарын) — 70 г;
• тлустае малако (можна ўжыць і трохі прокисшее) — каля 100 мл.

Апрацоўка гародніны

Перш чым зрабіць кекс з гарбузы, варта старанна апрацаваць гародніна. Яго неабходна памыць, зрэзаць лупіну і выдаліць сярэдзіну частка з семкамі, а затым мякаць нарэзаць на буйныя кавалкі, выкласці ў змазаную посуд і адправіць у разагрэтую духоўку. Рыхтаваць гарбуз такім чынам пажадана да тых часоў, пакуль яна не стане цалкам мяккай. Пасля гэтага гародніна патрабуецца выняць і здрабніць у аднастайнае пюрэ пры дапамозе блэндэра.

Замешванне тварогавай асновы

Кекс з гарбуза з тварагом атрымліваецца вельмі сытным і пажыўным. Такое ласунак асабліва падабаецца маленькім дзецям. І гэта ніколькі не здзіўляе, бо пасля тэрмічнай апрацоўкі гарбузовыя выраб становіцца неверагодна смачным, пяшчотным і мяккім.

такім чынам, каб замяшаць тварогавую аснову, варта добранька ўзбіць вясковыя курыныя яйкі, а затым уліць да іх тлустае малако і усыпаць цукар-пясок. Змяшаўшы прадукты, да іх патрабуецца выкласці крупнозерністой малочны прадукт, разрыхляльнік і распалены кулінарны тлушч. У завяршэнне да інгрэдыентаў неабходна ўвесці гарбузовае пюрэ і светлую муку. Пасля замешвання кампанентаў, вы павінны атрымаць негусто цеста.

Фарміруем і выпякаем вырабы

Кекс з гарбузы, рэцэпт якога мы апісваем, фармуецца вельмі хутка. Для гэтага варта ўзяць спецыяльныя формачкі, вышмараваць іх дезодорированным сланечнікавым алеем, а затым размеркаваць усю замяшаную аснову. Пасля гэтага посуд неабходна змясціць у разагрэты духавы шафу і выпякаць пры тэмпературы 200 градусаў на працягу паўгадзіны.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Правільна падаем да свежезаваренному гарбаты

Выпечаны кекс з гарбузы варта падаваць дамачадцам ў цёплым або халодным стане. Пры жаданні яго можна дадаткова пасыпаць пудрай з цукру, змяшанай з молатай карыцай.

Выпякаем кекс з гарбузы ў мультиварке

Калі ў вас маецца ў наяўнасці такое кухоннае прылада, як мультиварка, то выпякаць смачныя кексы можна і пры дапамозе яго. Для гэтага нам спатрэбяцца наступныя прадукты:

• мука пшанічная высокага гатунку – прыкладна 3,7 шклянак;
• сода сталовая і воцат яблычны — па 1 дэсертнай лыжцы;
• вычышчаная гарбуз свежая — прыкладна 130 г;
• цукар-пясок не вельмі буйны – каля 2/3 шклянкі;
• яйкі сярэднія курыныя вясковыя – 3. шт.;
• кефір густой высокай тлустасці – 1 поўны шклянку;
• алей сметанковае натуральнае (можна выкарыстоўваць добры маргарын) — 130 г;
• дэзадараванага алей — каля 10 мл.

Падрыхтоўка тэсту

Кекс з гарбузом на кефіры атрымліваецца вельмі смачным і далікатным. Каб яго зрабіць, неабходна загадзя замясіць аснову. Для гэтага варта ўзбіць вясковыя курыныя яйкі разам з цукрам-пяском. Пасля таго як салодкі прадукт трохі растане, да іх патрабуецца уліць кефір і выкласці свежую гарбуз, папярэдне здробненую на маленькай тарцы. Далей неабходна перацерці мяккі кулінарны тлушч разам з высокагатунковай мукой і ўліць да іх вадкую частку тэсту з гароднінай. Змяшаўшы інгрэдыенты лыжкай, да іх варта дадаць харчовую соду, гашенную яблычным воцатам. У выніку гэтага ў вас павінна ўтварыцца глейкае цеста ярка-аранжавага колеру.

Тэрмічная апрацоўка ў мультиварке

Кекс з гарбузы ў мультиварке выпякаецца не вельмі доўга. Пасля таго як цеста будзе замяшана, неабходна ўзяць чару кухоннага прылады і добранька вышмараваць яе дезодорированным сланечнікавым алеем. Далей у ёмістасць варта уліць усе гарбузовае цеста і адразу ж уключыць праграму выпечкі. Рыхтаваць такое хатняе ласунак патрабуецца пад закрытай вечкам на працягу 65 хвілін. За гэты час кекс добра пропечется, падымецца, стане пышным і неверагодна смачным.

Падача да стала гарбузовага дэсерту

Прыгатаваўшы гарбузовыя ласунак на кефіры, яго варта выняць з ёмістасці мультиварки, а затым размясціць на тортовнице. Перад падачай да стала такі незвычайны дэсерт можна ўпрыгожыць белай шакаладнай глазурай або проста пасыпаць пудрай з цукру. Дадаткова да гэтага вырабу неабходна паднесці чорны чай або якой-небудзь іншай падсалоджаны напой. Прыемнага апетыту!