Пірог з чорнай парэчкай ўдвая смачней, калі вы падрыхтавалі яго сваімі рукамі. Духмяны пірог можна рыхтаваць з свежых ягад у сезон, выкарыстоўваць для падрыхтоўкі пірага варэнне з чорнай парэчкі або браць замарожаныя ягады. Дарэчы, чорная парэчка лічыцца самай каштоўнай ягадай, так як у ёй змяшчаецца шмат вітаміна З, антыаксідантаў і поліфенолы. Таксама чорная парэчка спрыяе павышэнню імунітэту, умацоўвае зрок, папярэджвае развіццё цукровага дыябету, вядзе да аздараўлення арганізма ў цэлым.
Пірог з чорнай парэчкай карыстаецца асаблівай любоўю ў нашай сям'і даволі даўно, акрамя таго, выдаткі на яго невялікія, а рыхтаваць яго зусім не цяжка. Рэцэпт пірага з чорнай парэчкай такі: бярэм чатыры яйкі, адзін пакет разрыхляльніка для тэсту, цукровай пудры 2 шклянкі, 400 гр мукі, ванілін, сметанковага масла або маргарыну 250 гр, пяць сталовых лыжак малака, чорнай парэчкі 250 гр (можна замарожаныя ягады або выкарыстоўваць варэнне).Для падрыхтоўкі глазуры: ванілін на кончыку нажа, сок аднаго апельсіна, адна сталовая лыжка цукровай пудры.
Таксама вельмі смачным пірог з чорнай парэчкай атрымліваецца, калі ў яго дадаць молатыя арэхі (палова шклянкі) і цэдру аднаго апельсіна, але гэта па жаданні.
Спачатку трэба растапіць сметанковае масла (або маргарын, па жаданні) на слабым агні, высыпаць цукровую пудру і добра размяшаць, да адукацыі густой масы. Дадаем яйкі, ванілін, разрыхляльнік, малако і ўсе добранька размешваем. Муку папярэдне просеять. Гатовую муку дадаем у нашу нарыхтоўку. Пры мяшанні цеста становіцца густым і цяжка падае з лыжкі. Далей мы дадаем ў цеста палову нарыхтаваных ягад. Форму, у якой будзеце выпякаць пірог, змазваем маслам, выліваем цеста і зверху засынаем оставшеюся палову ягад. Духоўку папярэдне разаграваем да 190 градусаў, ставім пірог на 50-60 хвілін. Пакуль пірог з чорнай парэчкай падыходзіць, мы рыхтуем глазуру. Змешваем апельсінавы сок з ванілінам і цукровай пудрай, добра размешваем (можна выкарыстоўваць блендер), сумесь павінна атрымацца вадкай і мяккай. Пасля таго, як пірог будзе гатовы, выліваем глазуру зверху і атрымліваем асалоду ад цудоўным густам хатняй выпечкі.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Вельмі смачным атрымліваецца пірог з варэння з чорнай парэчкі, упрыгожаны крэмам. Рыхтуецца ён даволі хутка, мае смачнае рассыпчатое пясочнае цеста і далікатную начынне з чорнай парэчкі. Інгрэдыенты мы выкарыстоўваем наступныя: адзін шклянку мукі, варэнне з чорнай парэчкі адзін шклянку, цукар 1,5 шклянкі, яйкі-тры штукі, чайную лыжку соды, кефір-адзін шклянку, цэдру аднаго цытрыны, смятану адзін шклянку, грэцкія арэхі адзін шклянку, ванілін. Далей бярэм міску і разбіваем ў яе курыныя яйкі, у яйкі дадаем палову шклянкі цукру і ўзбіваем венцам або электрычным міксерам. Дадаем у міску варэнне, кефір, пад канец соду і ўсе дбайна змешваем. У цеста высыпаем ванілін і муку, змешваем да адукацыі аднастайнай, густой масы. У цесцю ня павінна быць камячкоў. Прагрэў духоўку да 190 – 220 градусаў.
Цеста выкладваецца ў форму і запякаецца ў духоўцы хвілін сорак. Вызначыць гатоўнасць тэсту можна па якая ўтварылася залаты скарыначцы. Гатовы пірог трэба выняць і астудзіць. Пакуль пірог стыне, робім крэм. Шклянка цукру і шклянку смятаны ўзбіваем міксерам, дадаем здробненыя грэцкія арэхі і цэдру, усё зноў ўзбіваем. Астылы пірог рэжам напалову, дзелім на два каржа. Адзін корж змазваем смятана-арэхавым крэмам, зверху накрываем другім каржом, які таксама змазваем крэмам. Пірог з варэння з чорнай парэчкай гатовы. Па гэтым рэцэпце можна рыхтаваць пірагі з рознымі садавінай і ягадамі, нязменна адно – пірог атрымліваецца вельмі смачным і духмяным.
Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10182-pastel-con-pasas-negro-verano-divertido.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10178-pirog-ara-smorodinoy-zhaz-y-l-zzat.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10177-ciasto-z-czarn-smorodinoy-letni-przyjemno.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10173-a-torta-com-groselhas-negras-ver-o-prazer.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10182-pasta-ile-siyah-ku-z-m-yaz-keyfi.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10180-pir-g-z-chornoyu-smorodinoyu-l-tn-y-zadovolennya.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Калі ў вас ёсць магчымасць набыць замарожанага, а яшчэ лепш свежага ласося, паспрабуйце прыгатаваць прыведзены ніжэй рэцэпт. Для яго, вядома, падыдзе і любая іншая чырвоная рыба, але з ласося атрымліваецца найбольш смачна. Існуе в...
Лета, спякота і месяц ліпень бяруць сваё – пастаянна хочацца купацца, адпачываць і з'есці чаго-небудзь холодненького. Самы час рыхтаваць хатняе марожанае, яно атрымліваецца смачным і натуральным, без усякай там хіміі, фарбав...
Запасіць на зіму агуркі. Засолка і яе тонкасці
Паліцы ў каморы са мноствам слоікаў з узварамі, сочывамі, саленнямі і марынадамі, – радаснае відовішча для любой гаспадыні. Як апетытна глядзяцца чырвоныя памідорчыкі на фоне зялёных пупырчатых агуркоў, аранжавага балгарскаг...
Хинкали - гэта што за страва і як яго прыгатаваць?
Хинкали – гэта традыцыйнае страва каўказскай кухні. Грузія лічыцца радзімай гэтага стравы, аднак яго з задавальненнем рыхтуюць гаспадыні Дагестана, Арменіі, Абхазіі і яшчэ многіх іншых краін. З гэтага артыкула вы даведаецеся...
Колькі калорый у агурках і памідорах і ў салаце з дадзеных гародніны
Гародніна з'яўляюцца незаменнымі крыніцамі прыроднай энергіі і розных мікраэлементаў і вітамінаў. Пастаяннае іх ўжыванне ў ежу вядзе да таго, што арганізм сам наладжваецца, паляпшаецца страваванне і функцыянаванне многіх унутраных...
Дэльфіны з бананаў для ўпрыгожвання стала
Вы калі-небудзь заўважалі, што звычайны банан вельмі нагадвае дэльфіна? Вядома, калі прыкласці сякія-такія намаганні і папрацаваць вострым нажом. Дэльфіны з бананаў – папулярнае ўпрыгожванне для самых розных страў. А зрабіць...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!