Пірог з чорнай парэчкай – летні задавальненне

Дата:

2018-09-12 15:20:07

Прагляды:

371

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Пірог з чорнай парэчкай ўдвая смачней, калі вы падрыхтавалі яго сваімі рукамі. Духмяны пірог можна рыхтаваць з свежых ягад у сезон, выкарыстоўваць для падрыхтоўкі пірага варэнне з чорнай парэчкі або браць замарожаныя ягады. Дарэчы, чорная парэчка лічыцца самай каштоўнай ягадай, так як у ёй змяшчаецца шмат вітаміна З, антыаксідантаў і поліфенолы. Таксама чорная парэчка спрыяе павышэнню імунітэту, умацоўвае зрок, папярэджвае развіццё цукровага дыябету, вядзе да аздараўлення арганізма ў цэлым.

Пірог з чорнай парэчкай карыстаецца асаблівай любоўю ў нашай сям'і даволі даўно, акрамя таго, выдаткі на яго невялікія, а рыхтаваць яго зусім не цяжка. Рэцэпт пірага з чорнай парэчкай такі: бярэм чатыры яйкі, адзін пакет разрыхляльніка для тэсту, цукровай пудры 2 шклянкі, 400 гр мукі, ванілін, сметанковага масла або маргарыну 250 гр, пяць сталовых лыжак малака, чорнай парэчкі 250 гр (можна замарожаныя ягады або выкарыстоўваць варэнне).Для падрыхтоўкі глазуры: ванілін на кончыку нажа, сок аднаго апельсіна, адна сталовая лыжка цукровай пудры.

Таксама вельмі смачным пірог з чорнай парэчкай атрымліваецца, калі ў яго дадаць молатыя арэхі (палова шклянкі) і цэдру аднаго апельсіна, але гэта па жаданні.

Спачатку трэба растапіць сметанковае масла (або маргарын, па жаданні) на слабым агні, высыпаць цукровую пудру і добра размяшаць, да адукацыі густой масы. Дадаем яйкі, ванілін, разрыхляльнік, малако і ўсе добранька размешваем. Муку папярэдне просеять. Гатовую муку дадаем у нашу нарыхтоўку. Пры мяшанні цеста становіцца густым і цяжка падае з лыжкі. Далей мы дадаем ў цеста палову нарыхтаваных ягад. Форму, у якой будзеце выпякаць пірог, змазваем маслам, выліваем цеста і зверху засынаем оставшеюся палову ягад. Духоўку папярэдне разаграваем да 190 градусаў, ставім пірог на 50-60 хвілін. Пакуль пірог з чорнай парэчкай падыходзіць, мы рыхтуем глазуру. Змешваем апельсінавы сок з ванілінам і цукровай пудрай, добра размешваем (можна выкарыстоўваць блендер), сумесь павінна атрымацца вадкай і мяккай. Пасля таго, як пірог будзе гатовы, выліваем глазуру зверху і атрымліваем асалоду ад цудоўным густам хатняй выпечкі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Вельмі смачным атрымліваецца пірог з варэння з чорнай парэчкі, упрыгожаны крэмам. Рыхтуецца ён даволі хутка, мае смачнае рассыпчатое пясочнае цеста і далікатную начынне з чорнай парэчкі. Інгрэдыенты мы выкарыстоўваем наступныя: адзін шклянку мукі, варэнне з чорнай парэчкі адзін шклянку, цукар 1,5 шклянкі, яйкі-тры штукі, чайную лыжку соды, кефір-адзін шклянку, цэдру аднаго цытрыны, смятану адзін шклянку, грэцкія арэхі адзін шклянку, ванілін. Далей бярэм міску і разбіваем ў яе курыныя яйкі, у яйкі дадаем палову шклянкі цукру і ўзбіваем венцам або электрычным міксерам. Дадаем у міску варэнне, кефір, пад канец соду і ўсе дбайна змешваем. У цеста высыпаем ванілін і муку, змешваем да адукацыі аднастайнай, густой масы. У цесцю ня павінна быць камячкоў. Прагрэў духоўку да 190 – 220 градусаў.

Цеста выкладваецца ў форму і запякаецца ў духоўцы хвілін сорак. Вызначыць гатоўнасць тэсту можна па якая ўтварылася залаты скарыначцы. Гатовы пірог трэба выняць і астудзіць. Пакуль пірог стыне, робім крэм. Шклянка цукру і шклянку смятаны ўзбіваем міксерам, дадаем здробненыя грэцкія арэхі і цэдру, усё зноў ўзбіваем. Астылы пірог рэжам напалову, дзелім на два каржа. Адзін корж змазваем смятана-арэхавым крэмам, зверху накрываем другім каржом, які таксама змазваем крэмам. Пірог з варэння з чорнай парэчкай гатовы. Па гэтым рэцэпце можна рыхтаваць пірагі з рознымі садавінай і ягадамі, нязменна адно – пірог атрымліваецца вельмі смачным і духмяным.

Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10176-kuchen-mit-schwarzen-johannisbeeren-sommer-spa.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10182-pastel-con-pasas-negro-verano-divertido.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10178-pirog-ara-smorodinoy-zhaz-y-l-zzat.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10177-ciasto-z-czarn-smorodinoy-letni-przyjemno.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10173-a-torta-com-groselhas-negras-ver-o-prazer.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10182-pasta-ile-siyah-ku-z-m-yaz-keyfi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10180-pir-g-z-chornoyu-smorodinoyu-l-tn-y-zadovolennya.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Ласось ў духоўцы

Ласось ў духоўцы

Калі ў вас ёсць магчымасць набыць замарожанага, а яшчэ лепш свежага ласося, паспрабуйце прыгатаваць прыведзены ніжэй рэцэпт. Для яго, вядома, падыдзе і любая іншая чырвоная рыба, але з ласося атрымліваецца найбольш смачна. Існуе в...

Хатняе марозіва

Хатняе марозіва

Лета, спякота і месяц ліпень бяруць сваё – пастаянна хочацца купацца, адпачываць і з'есці чаго-небудзь холодненького. Самы час рыхтаваць хатняе марожанае, яно атрымліваецца смачным і натуральным, без усякай там хіміі, фарбав...

Запасіць на зіму агуркі. Засолка і яе тонкасці

Запасіць на зіму агуркі. Засолка і яе тонкасці

Паліцы ў каморы са мноствам слоікаў з узварамі, сочывамі, саленнямі і марынадамі, – радаснае відовішча для любой гаспадыні. Як апетытна глядзяцца чырвоныя памідорчыкі на фоне зялёных пупырчатых агуркоў, аранжавага балгарскаг...

Хинкали - гэта што за страва і як яго прыгатаваць?

Хинкали - гэта што за страва і як яго прыгатаваць?

Хинкали – гэта традыцыйнае страва каўказскай кухні. Грузія лічыцца радзімай гэтага стравы, аднак яго з задавальненнем рыхтуюць гаспадыні Дагестана, Арменіі, Абхазіі і яшчэ многіх іншых краін. З гэтага артыкула вы даведаецеся...

Колькі калорый у агурках і памідорах і ў салаце з дадзеных гародніны

Колькі калорый у агурках і памідорах і ў салаце з дадзеных гародніны

Гародніна з'яўляюцца незаменнымі крыніцамі прыроднай энергіі і розных мікраэлементаў і вітамінаў. Пастаяннае іх ўжыванне ў ежу вядзе да таго, што арганізм сам наладжваецца, паляпшаецца страваванне і функцыянаванне многіх унутраных...

Дэльфіны з бананаў для ўпрыгожвання стала

Дэльфіны з бананаў для ўпрыгожвання стала

Вы калі-небудзь заўважалі, што звычайны банан вельмі нагадвае дэльфіна? Вядома, калі прыкласці сякія-такія намаганні і папрацаваць вострым нажом. Дэльфіны з бананаў – папулярнае ўпрыгожванне для самых розных страў. А зрабіць...