Хатняе марозіва

Дата:

2018-09-12 14:10:07

Прагляды:

460

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Лета, спякота і месяц ліпень бяруць сваё – пастаянна хочацца купацца, адпачываць і з'есці чаго-небудзь холодненького. Самы час рыхтаваць хатняе марожанае, яно атрымліваецца смачным і натуральным, без усякай там хіміі, фарбавальнікаў і падсалодвальнікаў.

На самай справе існуе вялікая колькасць рэцэптаў, але разгледзім самыя простыя і даступныя з іх.

1) Сметанковае ванільнае хатняе марозіва. Для прыгатавання спатрэбяцца такія прадукты: тлустыя сліўкі 400 мл, 4 яечных жаўтка, 70 грамаў цукру і пачак ваніліну (10 грамаў).

Спосаб падрыхтоўкі. Цукар, сліўкі і ванілін злучаем і даводзім да кіпення. Даем сумесі астыць. Затым ўзбіваем яйкі да моцнай плеўкі і злучаем са сліўкамі. Гатовую сумесь для марожанага разліваем па формачках і прыбіраем у маразільную камеру для застывання. У мяне хатняе марозіва застыла прыкладна за 2 гадзіны.

Гатовую слодыч можна ўпрыгожыць ягадамі (напрыклад, малінай, суніцамі, клубніцамі, чарніцамі і любымі іншымі), шакаладам, варанай згушчонкі, каляровы какосавай габлюшкай або чым-то яшчэ. Тут усё залежыць ад вашага густу і жаданні.

2) Шакаладнае марозіва з трускаўкай. Спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 50 грамаў какава, плітка цёмнага шакаладу, 1 літр малака любой тлустасці, 8 жаўткоў, 250 грамаў цукру або цукровай пудры.

Спосаб падрыхтоўкі. Цукровую пудру і жаўткі злучаем і ўзбіваем да аднастайнай кансістэнцыі. Малако і какава злучыць так, каб не было камякоў, і паставіць на вадзяную лазню. Затым выкласці ў малако кавалачкі цёмнага шакаладу і давесці да кіпення. Затым малочна-шакаладную сумесь прыбіраем з агню і умешваецца жаўткі. Даем масе астыць, выкладваем па креманке і адпраўляем на замарозку. Можна ўсю масу заліць у адну форму, а потым ужо разрэзаць на парцыённыя кавалачкі. Гатовае марозіва ўпрыгожваем трускаўкай і падаем да стала. Любыя госці будуць у захапленні ад такога дэсерту ў гарачыя летнія дзянькі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Як вы ўжо пераканаліся, падрыхтоўка марожанага дома не займае шмат часу, а вынік вельмі радуе. Тым больш калі ў вас ёсць маленькія дзеці.

3) Хатняе марозіва з вішняй. Інгрэдыенты: 500 мл тоўстых слівак (звычайна гэта 30%-ные), 200 грамаў цукру, свежая або марожаная вішня 200 грамаў.

Падрыхтоўка. Сліўкі і цукар ўзбіваем да атрымання паветранай і далікатнай масы. Вішню прамыць (калі яна свежая, калі замарожаная - размарозіць). Узбітыя сліўкі і вішню змяшаць, раскласці па стаканчикам і адправіць у маразільную камеру на пару гадзін. Варта адзначыць, што сумесь трэба перыядычна памешваць, каб уся вішня не апынулася на дне. Гатовае марозіва можна ўпрыгожыць шакаладнай дробкай або любым іншым прадуктам.

4) Бананавае марозіва без вяршкоў. Для падрыхтоўкі гэтага незвычайнага дэсерту спатрэбіцца 200 грамаў цукру, тры буйных банана, і 200 мл вады.

Падрыхтоўка. Ваду і цукар злучаем і даводзім да кіпення. Даем астыць. Бананы разамніце ў пюрэ і змяшаць з цукровым сіропам. Гатовую сумесь выкласці ў ёмістасць для замарожвання або любую іншую посуд. Такое бананавае марозіва замарожваецца прыкладна 3-4 гадзіны. Затым яго смела можна падаваць у якасці дэсерту. Дарэчы, банан можна замяніць персікам або абрыкосам, або любымі іншымі ягадамі і садавінай, якія лёгка размінаюцца ў пюрэ.

Калі няма жадання важдацца з рэцэптамі, вядома ж, можна купіць гатовае марозіва ў любым краме або кафэ. Сучасныя гандлёвыя сеткі прапануюць даволі шырокі выбар, але не радуе тое, што многія віды так званага марожанага вырабляюцца з раслінных тлушчаў. Гэта значыць, што замест звыклых вяршкоў вытворца можа выкарыстоўваць какосавае алей або любы іншы раслінны тлушч. Густ у такога марожанага ужо не той, нічога натуральнага.

Таму лепш рыхтаваць яго самастойна, тым больш што цяпер вы ведаеце, як рабіць марозіва дома. Прыемнага вам апетыту і добрага летняга настрою!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10171-hausgemachtes-eis.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10177-helado-casero.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10173-y-balm-zda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10172-domowe-lody.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10168-sorvete-caseiro.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10177-ev-yap-m-dondurma.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10175-domashn-morozivo.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Запасіць на зіму агуркі. Засолка і яе тонкасці

Запасіць на зіму агуркі. Засолка і яе тонкасці

Паліцы ў каморы са мноствам слоікаў з узварамі, сочывамі, саленнямі і марынадамі, – радаснае відовішча для любой гаспадыні. Як апетытна глядзяцца чырвоныя памідорчыкі на фоне зялёных пупырчатых агуркоў, аранжавага балгарскаг...

Хинкали - гэта што за страва і як яго прыгатаваць?

Хинкали - гэта што за страва і як яго прыгатаваць?

Хинкали – гэта традыцыйнае страва каўказскай кухні. Грузія лічыцца радзімай гэтага стравы, аднак яго з задавальненнем рыхтуюць гаспадыні Дагестана, Арменіі, Абхазіі і яшчэ многіх іншых краін. З гэтага артыкула вы даведаецеся...

Колькі калорый у агурках і памідорах і ў салаце з дадзеных гародніны

Колькі калорый у агурках і памідорах і ў салаце з дадзеных гародніны

Гародніна з'яўляюцца незаменнымі крыніцамі прыроднай энергіі і розных мікраэлементаў і вітамінаў. Пастаяннае іх ўжыванне ў ежу вядзе да таго, што арганізм сам наладжваецца, паляпшаецца страваванне і функцыянаванне многіх унутраных...

Дэльфіны з бананаў для ўпрыгожвання стала

Дэльфіны з бананаў для ўпрыгожвання стала

Вы калі-небудзь заўважалі, што звычайны банан вельмі нагадвае дэльфіна? Вядома, калі прыкласці сякія-такія намаганні і папрацаваць вострым нажом. Дэльфіны з бананаў – папулярнае ўпрыгожванне для самых розных страў. А зрабіць...

Варэнне з груш дзелькамі бурштынавае: асаблівасці прыгатавання, рэцэпты і рэкамендацыі

Варэнне з груш дзелькамі бурштынавае: асаблівасці прыгатавання, рэцэпты і рэкамендацыі

Многія з нас любяць саспелыя, сакавітыя і духмяныя грушы. Аднак гэтыя садавіна не могуць захоўвацца занадта доўга, таму многія гаспадыні нарыхтоўваюць іх на зіму ў выглядзе узвараў, джэмаў і іншых кансерваваных прысмакаў. У сённяш...

Арыгінальная чорная гарэлка: апісанне, гісторыя і спосабы ўжывання напою

Арыгінальная чорная гарэлка: апісанне, гісторыя і спосабы ўжывання напою

Гарэлка заўсёды лічылася самым чыстым з моцных алкагольных напояў. У народзе яе часам нават ласкава называлі «беленькая». Часам гэты прадукт параўноўвалі са «слязой немаўля», маючы на ўвазе яго крышталёвую ...