Шарлотка ў мультиварке «Філіпс»: рэцэпт і парады па падрыхтоўцы

Шарлотка ў мультиварке «Філіпс» атрымліваецца такой жа смачнай і пяшчотнай, як і ў іншых аналагічных прыладах, але іншага брэнда. Варта адзначыць, што нічога складанага ў падрыхтоўцы такога бісквіта няма. Яго зможа зрабіць нават самая неспрактыкаваная гаспадыня, якая толькі што набыла гэта кухоннае прылада.

Так як рыхтуецца шарлотка ў мультиварке «Філіпс» 3037, 2173, 3036, 3033 і 3039-й мадэляў? Пяшчотны і мяккі бісквіт у такіх прыладах варта рабіць, выкарыстоўваючы праграму выпечкі. Тэмпература ў дадзеным рэжыме самая высокая. У сувязі з гэтым яблычны пірог выпякаецца вельмі хутка, а атрымліваецца неверагодна пяшчотным, пышным і смачным.

Сёння мы распавядзем вам аб тым, як робіцца шарлотка ў мультиварке «Філіпс 2173», а таксама ў іншых вышэйзгаданых мадэлях. Варта адзначыць, што, выкарыстоўваючы такія прылады, вы зможаце ўжываць адны і тыя ж рэцэпты. З імі ў вас абавязкова атрымаецца вельмі смачны і далікатны пірог. Аднак для гэтага неабходна строга прытрымлівацца ўсіх рэцэптурным патрабаванням.

Класічная шарлотка ў мультиварке «Філіпс» 3036, 3037, 2173 і іншых

Каб зрабіць такі бісквітны пірог, няма ніякай патрэбы набываць дарагія і дзіўныя прадукты. Бо ўсё, што нам неабходна, можна папросту знайсці ва ўласным халадзільніку, а менавіта:

• яйкі сярэднія вясковыя – 4 шт.;
• мука светлая высокосортная – 1 поўны шклянку;
• цукар-пясок дробны – поўны шклянку;
• сода сталовая + яблычны воцат (для гашэння) – па няпоўнай маленькай лыжцы;
• сланечнікавы дэзадараванага алей – 15 мл (для змазвання формы);
• яблыкі салодкія саспелыя – 3 сярэднія шт.

Замешваюць глейкую аснову

Перад тым як спячы шарлотку ў мультиварке, варта загадзя замясіць глейкае цеста. Для гэтага неабходна разбіць вясковыя яйкі, а затым падзяліць жаўткі і вавёркі па розных гаршчок. Да першага інгрэдыента патрабуецца усыпаць дробны цукар-пясок і старанна расцерці яго дабяла пры дапамозе лыжкі. Што тычыцца яечных бялкоў, то іх варта на ¼ гадзіны змясціць у халадзільнік, а затым ўзбіць у ўстойлівую і дужую пену, выкарыстоўваючы для гэтага блендер з венцам або звычайны міксер.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Пасля таго як абедзве масы будуць падрыхтаваны, іх неабходна злучыць і старанна перамяшаць. Далей у яечную сумесь патрабуецца пагасіць сталовую соду яблычным воцатам і паступова усыпаць светлую муку высокага гатунку. Інтэнсіўна змяшаўшы прадукты, вы павінны атрымаць не вельмі густую аснову.

Апрацоўка саспелых садавіны

Як спячы шарлотку ў мультиварке максімальна смачна? Для гэтага варта правільна выбіраць яблыкі. Яны павінны быць свежымі і салодкімі. Іх неабходна добранька памыць у гарачай вадзе, а затым ачысціць ад лупіны і разрэзаць на чвэртачкі. Далей у садавіны патрабуецца прыбраць насенную скрынку і нашаткаваць дзелькі на сярэднія лустачкі. На гэтым падрыхтоўка начыння з яблыкаў лічыцца завершаным.

Фарміруем дэсерт у чары прылады «Філіпс»

Перад тым як спячы шарлотку ў мультиварке, яе варта правільна сфарміраваць. Для гэтага ёмістасць патрабуецца добранька вышмараваць дезодорированным алеем, выкарыстоўваючы для гэтага кулінарную пэндзлік. Далей у чару неабходна выліць усю раней замяшаную аснову. Апошняе, што трэба зрабіць - прыгожа пакрыць цеста нашинкованными дзелькамі садавіны. Пры гэтым з іх можна сфармаваць якой-небудзь ўзор.

Працэс тэрмічнай апрацоўкі (выпечка)

Яблычная шарлотка ў мультиварке «Філіпс» павінна рыхтавацца ў рэжыме выпечкі. Балазе, дадзеная праграма маецца ва ўсіх вышэйпералічаных мадэлях. Калі ж вы выкарыстоўваецца прылада іншага брэнда, у якім прадстаўленага рэжыму няма, то замест яго можна ўжыць «Смажання». Дадзеная праграма таксама мае самую высокую тэмпературу, і ў ёй вы зможаце лёгка і хутка выпякчы любы выраб.

Пасля таго, як інгрэдыенты апынуцца ў чары прылады, яе варта зачыніць і ўсталяваць рэжым выпечкі. Рыхтаваць такое яблычнае ласунак пажадана на працягу гадзіны. Як правіла, дадзенае час выстаўляецца аўтаматычна пасля таго, як абраная вышэйзгаданая праграма. І калі вам спатрэбіцца яго павялічыць, то зрабіць гэта можна толькі ўручную, націснуўшы на адпаведную кнопку.

Завяршальны этап у стварэнні хатняй выпечкі

Пасля таго як шарлотка ў мультиварке «Філіпс» будзе цалкам выпечена, і прагучыць сігнал аб завяршэнні праграмы, вечка прылады варта адкрыць і выняць чару з бісквітаў. Далей емістасць неабходна рэзка перавярнуць над вялікай талеркай. У выніку шарлотка павінна перакуліцца і легчы на посуд донцам уверх.

Падаем бісквітны пірог да стала

Як бачыце, класічная шарлотка ў мультиварке «Філіпс» выпякаецца даволі лёгка. Пасля таго як пірог апынецца на талерцы, варта дачакацца яго частковага астывання. Далей яго неабходна нарэзаць на кавалачкі і паднесці дамачадцам разам з гарачым гарбатай.

Пакрокавы рэцэпт шарлоткі ў мультиварке «Філіпс 3033»

Рыхтаваць такі яблычны пірог можна па-рознаму. Яго класічны варыянт мы прадставілі вышэй. Аднак хочацца расказаць і пра тое, як варта рабіць такую выпечку, дадаўшы смятану.

такім чынам, нам неабходна:

• яйкі сярэднія вясковыя – 4шт.;
• мука светлая высокосортная – 1, 5 шклянкі;
• смятана вялікі тлустасці – поўны шклянку;
• цукар-пясок дробны – поўны шклянку;
• разрыхляльнік – маленькая лыжка;
• сланечнікавы дэзадараванага алей – 15 мл (для змазвання формы);
• яблыкі салодкія, саспелыя – 4 сярэднія шт.

Падрыхтоўка тэсту

Шарлотка ў мультиварке «Філіпс 3033» рыхтуецца гэтак жа проста і хутка, як і ў прыладах іншай мадэлі. Для пачатку неабходна замяшаць аснову. Для гэтага патрабуецца выкласці яйкі ў міску (разам з жаўтком і бялком), а затым ўзбіць на вялікай хуткасці міксерам. Пасля таго як прадукт стане аднастайным і не пачне пеніцца, да яго варта выкласці дробны цукар-пясок і паўтарыць працэдуру мяшання. Далей да інгрэдыентаў патрабуецца дадаць смятану вялікі тлустасці. У такім складзе атрыманую масу варта вытрымаць у баку, пакуль цукар не растане. Тым часам можна заняцца падрыхтоўкай іншай частцы асновы.

Светлую высокосортную муку неабходна некалькі раз прасеяць праз сіта, а затым дадаць да яе разрыхляльнік. Пасля гэтага сыпкіх сумесь патрабуецца выкласці да яечнай масе і добра змяшаць звычайнай лыжкай.

Падрыхтоўка салодкіх яблыкаў

Апрацоўваць садавіна для такога пірага варта сапраўды гэтак жа, як было апісана ў першым рэцэпце. Для гэтага яблыкі патрабуецца памыць, зрэзаць з іх лупіну і выдаліць насенную скрыначку. Далей прадукт неабходна нашаткаваць на тонкія лустачкі.

Фарміруем і выпякаем выраб у мультиварке

Перш чым выпечы такі пірог у мультиварке, у цеста патрабуецца усыпаць усе яблыкі і старанна перамяшаць. У выніку вы павінны атрымаць садавіна ў густым кляре. Дадзеную аснову неабходна выкласці ў змазаную дезодорированным алеем ёмістасць прылады. Далей пірог патрабуецца зачыніць і выпякаць у аналагічнай праграме каля 60 хвілін. Па сканчэнні пазначанага часу ў дэсерт варта ўторкнуць зубачыстку (сухую, чыстую) і, дастаўшы, паглядзець, ці не засталося на ёй часцінак тэсту. Калі на прадмет нічога не налипло, то яблычнае ласунак можна смела вымаць з чары. Калі ж зубачыстка апынулася ў сырой аснове, то пірог варта выпякаць у тым жа рэжыме яшчэ прыкладна ¼ гадзіны.

Падаем да гарбаты смачны дэсерт

Прыгатаваўшы шарлотку са смятанай, вы атрымаеце вельмі смачную і далікатную выпечку, якую можна смела падаваць да ўрачыстага стала. Перад гэтым пірог патрабуецца нарэзаць на кавалачкі і размеркаваць па сподак. Падаваць такое ласунак дамачадцам або гасцям пажадана разам з гарбатай.

Робім шакаладную шарлотку ў прыладзе мадэлі 3039

Шарлотка ў мультиварке «Філіпс 3039» выпякаецца дакладна так жа, як і ў двух папярэдніх выпадках. Аднак цеста для такога пірага неабходна замешваць некалькі інакш. Для гэтага нам могуць спатрэбіцца наступныя прадукты:

• яйкі сярэднія вясковыя – 4 шт.;
• мука светлая высокосортная – 1, 5 шклянкі;
• смятана вялікі тлустасці – 2 вялікія лыжкі;
• цукар-пясок дробны – поўны шклянку;
• сода сталовая + яблычны воцат (для гашэння) – па няпоўнай маленькай лыжцы;
• парашок какава – 2 поўныя лыжкі вялікія;
• вабіка (крупы) – адзін кулачок;
• дэзадараванага алей – 15 мл (для змазвання формы);
• яблыкі салодкія саспелыя – 2 сярэднія шт.

Замес асновы

Для падрыхтоўкі такой незвычайнай шарлоткі варта падзяліць вавёркі і яечныя жаўткі па розных гаршчок. Да апошняму кампаненту патрабуецца усыпаць цукар-пясок і расцерці іх дабяла. Далей да іх неабходна выкласці пару лыжак тоўстай смятаны і парашок какавы. Што тычыцца бялкоў, то іх рэкамендуецца папярэдне астудзіць, а затым узбіць у моцную і ўстойлівую пену. Пасля абедзве масы неабходна злучыць і старанна перамяшаць. Далей да шакаладнай сумесі патрабуецца дадаць сталовую соду, гашенную яблычным воцатам, а таксама усыпаць светлую высокосортную муку. Інтэнсіўна змяшаўшы інгрэдыенты, вы павінны атрымаць глейкае карычневае цеста з ярка выяўленым водарам какава.

Падрыхтоўка яблыкаў

Каб атрымаць прыгожы і вельмі смачны пірог, яблыкі варта правільна нашаткаваць. Для гэтага іх патрабуецца добра памыць, а затым ачысціць ад скуркі і разрэзаць напалову. Прыбраўшы насенную скрыначку, на палоўках садавіны неабходна зрабіць прыгожыя V-вобразныя надрэзы.

Працэс фарміравання пірага і яго выпечка

Шакаладная шарлотка ў мультиварке «Філіпс» выпякаецца прыкладна 65-70 хвілін. Пасля таго як цеста і яблычная начынне будуць падрыхтаваны, можна прыступіць да фармавання вырабы. Для гэтага чару прылады неабходна вышмараваць дезодорированным алеем, а затым абсыпаць маннай крупамі. Далей у ёмістасць патрабуецца выліць усё шакаладнае цеста. Па-над яго варта змясціць палоўкі яблыкаў прыгожымі зрэзамі ўверх.

Выпякаць бісквітны пірог неабходна ў праграме выпечкі. Пасля таго як прылада завершыць дзеянне рэжыму, застанецца толькі праверыць гатоўнасць дэсерту (калыпком). Калі ён добра пропекся, то яго можна смела вымаць, выкарыстоўваючы лапатку. Аднак жа рабіць гэта пажадана пасля частковага астывання шакаладнага прысмакі.

Правільна падаем да гарбаты смачную і далікатную шарлотку (шакаладную)

Прыгатаваўшы шакаладны бісквіт зяблыкамі, яго варта разрэзаць на трохкутныя кавалачкі і раскласці па сподак. Падаваць такое ласунак да стала рэкамендуецца разам з гарбатай. Дарэчы, перад гэтым шарлотку можна багата абліць самастойна прыгатаванай шакаладнай глазурай. З ёй бісквіт стане яшчэ больш прыгожым і апетытным.