Многія людзі ў крамах праходзяць міма курыных субпрадуктаў, нават не падазраючы, што з іх можна прыгатаваць розныя смачныя стравы. Гэтыя прадукты па свайму складу і карысным уласцівасцях не саступаюць мяса, а каштуюць значна танней. З субпрадуктаў можна зрабіць розныя стравы, прыдатныя і для святочнага стала, і для звычайнага сямейнага вячэры. Такія прысмакі атрымліваюцца дыетычныя, далікатныя, а галоўнае – смачныя. Курыныя субпрадукты выдатна спалучаюцца з рознымі інгрэдыентамі. Так, салата з курыных сэрцайкаў стане выдатнай заменай ўжо трохі надакучаўшаму аліўе. Існуе мноства розных салат з сэрцайкаў, таму любы можа выбраць страва ў адпаведнасці са сваімі смакавымі перавагамі. Падрыхтоўка салаты – вельмі просты працэс, які не патрабуе экзатычных інгрэдыентаў.
Мабыць, першым апісаным рэцэптам будзе салата з курыных сэрцайкаў з салёнымі агуркамі і грыбамі. Для такога сала спатрэбяцца прадукты:
Прыгатаваць салата з курыных сэрцайкаў вельмі проста. Пакрокавы працэс падрыхтоўкі:
Усё, салата з курыных сэрцайкаў, рэцэпт з грыбамі і агуркамі гатовы. Каб атрымаць менш каларыйнае страва, маянэз можна замяніць нятлустай смятанай або кефірам з часныком. Варыянтаў запраўкі салат існуе даволі шмат.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Яшчэ адным даволі распаўсюджаным рэцэптам з'яўляецца рэцэпт салаты з чырвонай фасоллю. Рыхтаваць такую страву даволі лёгка і хутка, а яго густ атрымліваецца проста цудоўны. Каб прыгатаваць вельмі смачны салата з курыных сэрцайкаў з фасоллю, патрэбныя такія інгрэдыенты:
Пакрокавая інструкцыя падрыхтоўкі стравы:
Сумесь трэба старанна перамяшаць. Страва можна паставіць у халадзільнік настаяцца. Па жаданні, салата можна пасаліць і паперчыць па гусце.
Рэцэпт такога салаты прыйдзецца па душы аматарам вострых карэйскіх страў. Каб прыгатаваць такі рэзкі салата спатрэбяцца:
Прыгатаванне стравы:
Гатовае страва можна ўжываць адразу пасля падрыхтоўкі. Салата можна ўпрыгожыць зелянінай, пры жаданні.
Яшчэ адзін рэцэпт салаты для аматараў остренького. Гэты рэцэпт трохі складаней, чым папярэднія, але ў выніку атрымліваецца страва з арыгінальным густам. Для падрыхтоўкі такога салаты патрэбныя:
Падрыхтоўка салаты:
Такім чынам, салата гатовы да ўжывання.
Наступны рэцэпт, па якім можна зрабіць салата з курыных сэрцайкаў з марынаваным лукам. Гэты рэцэпт вельмі просты, але вельмі спадабаецца людзям, якія любяць хрумсткі і востры лук. Для падрыхтоўкі салаты патрэбныя інгрэдыенты:
Прыгатаванне стравы:
Існуе некалькі спосабаў падачы салаты:
Гатовы салата з курыных сэрцайкаў лепш за ўсё пакінуць на некаторы час у халадзільнік, каб салата прамокла.
Курыныя сэрцайкі гэта даволі універсальны інгрэдыент і з яго можна прыгатаваць не толькі салаты. Субпрадукты можна дадаваць у супы, замяніўшы імі мяса. Па-другое стравах яны таксама атрымліваюцца вельмі смачнымі. Сэрца можна падаваць нават як асобныя закускі. Напрыклад, даволі смачным атрымліваюцца курыныя сэрца, прыгатаваныя на пожагах. Прычым, для падрыхтоўкі такога стравы не патрэбныя якія-небудзь асаблівыя інгрэдыенты.
Яшчэ з такога інгрэдыента можна прыгатаваць гуляш да любога гарниру. Для гэтага проста трэба абсмажыць сэрцайкі на патэльні разам з морквай і цыбуляй. Таксама існуе даволі смачны рэцэпт прыгатавання сэрцаў ў збанках з гароднінай або бульбай.
Як ужо было сказана, існуе шмат розных рэцэптаў, па якіх можна зрабіць салата з курыных сэрцайкаў. Усе гэтыя рэцэпты адрозніваюцца адзін ад аднаго складанасцю свайго прыгатавання. Іх разнастайнасць дазваляе прыгатаваць страва з сэрцайкаў як пачаткоўцам у кулінарыі, так і ўжо дасведчаным кулінарам. Кожны чалавек, які рыхтуе такое страва, можа адаптаваць каханне рэцэпт пад свае смакавыя перавагі.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Піўны напой. Што мы пра яго ведаем?
На расійскім рынку кактэйлі, вырабленыя на аснове піва, з'явіліся не так ужо даўно, у той час як у краінах Еўропы іх вырабляюць ужо не першае дзесяцігоддзе, і яны заваявалі сваю нішу папулярнасці ў мясцовых жыхароў.Першымі, хто па...
Для чаго і як вымочваць баклажаны? Карысныя парады
Баклажаны – распаўсюджаны гародніна, але далёка не ўсімі любімы. Напэўна, гэта звязана з яго смакавымі асаблівасцямі. Стравы з сіненькіх можна назваць у некаторай ступені пікантнымі. А ўсё з-за даўкага і некалькі ялкавага гу...
Як захоўваць журавіны ў хатніх умовах: карысныя рэкамендацыі гаспадыням на заметку
журавіны Здаўна лічылася скарбніцай вітамінаў. Ягада багатая аскарбінавай кіслатой, менавіта таму рэкамендавана ў якасці прафілактыкі прастудных захворванняў. Яе выкарыстоўваюць як у народнай медыцыне, так і ў кулінарыі. Але не ўс...
Тварожная запяканка без мукі і манны. Падрыхтоўка тварогавай запяканкі. Рэцэпты з фота
Па сваіх смакавых якасцях тварожная запяканка без мукі і манны практычна нічым не адрозніваецца ад той, што рыхтуецца разам з прадстаўленымі інгрэдыентамі. Аднак каларыйнасць такога стравы значна ніжэй. Менавіта таму яго вельмі ча...
Салата з памідорамі і базілікам: лепшыя рэцэпты
Сакавітыя салодкія памідоры пышна выкарыстоўваюцца ў самых разнастайных салатах. Салата з памідорамі і базілікам пажыўны і сакавіты, а дзякуючы вельмі лёгкаму рэцэпце прыгатаваць яго можа нават пачаткоўка гаспадыня.Для паляпшэння ...
Як самастойна зрабіць крекеры: рэцэпт у хатніх умовах
Крекеры – гэта універсальная закуска. Іх можна ёсць як у чыстым выглядзе, так і падаваць на стол з мясам, маслам або рознымі начынкамі. Напрыклад, з мяккім сметанковым сырам і ласосем салёным альбо вэнджаным. На самай справе...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!