Сакавітыя салодкія памідоры пышна выкарыстоўваюцца ў самых разнастайных салатах. Салата з памідорамі і базілікам пажыўны і сакавіты, а дзякуючы вельмі лёгкаму рэцэпце прыгатаваць яго можа нават пачаткоўка гаспадыня.
Перш чым рыхтаваць салата з памідорамі і базілікам, давайце даведаемся, якімі карыснымі ўласцівасцямі ён будзе валодаць. Таматы паляпшаюць працэс стрававання і абмену рэчываў. У іх прысутнічаюць такія мікраэлементы, як калій і жалеза, магній і цынк, кальцый і фосфар. Памідоры багатыя вітамінамі групы Ў, у іх дастаткова вялікая колькасць вітаміна С.
Базілік выдатна танізуе, паляпшае апетыт, ён валодае лёгкім мочегонным эфектам і нават здольны выводзіць камяні з арганізма. У гэтай траве прысутнічаюць медзь і цынк, селен і фосфар, магній, натрый, кальцый і шэраг іншых карысных мікраэлементаў і вітамінаў. Варта адзначыць, што з дапамогай базіліка лечаць нават мігрэнь. А яшчэ яго рэкамендуюць ўжываць падчас запаленчых інфекцый верхніх дыхальных шляхоў, пры сардэчнай болю, рэўматызме, кашлю і нават для прафілактыкі анкалагічных захворванняў. Вось якая карысная траўка!
Такім чынам, салата з памідорамі і базілікам не толькі здаволіць ваша пачуццё голаду, але і вельмі спрыяльна адаб'ецца на стане вашага арганізма. Цэлая камора вітамінаў — у адной салатніцу!
Акрамя сваёй карыснасці салата з памідораў з базілікам мае вельмі нізкую каларыйнасць. Адзін сярэдні тамат вагой у 100 грам мае ўсяго 19 кКал. Вы думаеце, што базілік яшчэ менш калорийнен, таму што гэта трава? А вось і няма. У 100 грамах свежага базіліка налічваецца 23 кКал. Звязана гэта з тым, што ў базыліцы больш тлушчаў і насычаных тлустых поликислот. Але ўсё роўна гэтага дастаткова мала, каб баяцца тым, хто сядзіць на дыеце. Салата з памідораў і базіліка — выдатны выбар для тых, хто сочыць за сваёй фігурай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Перш чым прыгатаваць салата з памідораў і базіліка, трэба зрабіць правільны выбар у краме ці на рынку. Калі вы сабраліся рыхтаваць гэта страва прама цяпер ці ў працягу дня, то лепш спыніць свой выбар на чырвоных, саспелых таматах, якія на навобмацак злегку мяккія. Калі ж вы запасаетесь празапас і будзеце рабіць салата праз 3-4 дня, то можна купіць больш цвёрдыя памідоры. Яны даспеюць за гэты час нават у халадзільніку.
Пры выбары базіліка звяртаецца ўвагу на яго знешні выгляд. Лісце павінны быць свежымі, сакавітымі, не завядшими. На іх не павінна быць жаўтлявых і цёмных плям. Калі вы закупілі гэтую траву празапас, загарніце яе ў вільготнае ручнік і пакладзеце на ніжнюю паліцу халадзільніка. У такім выглядзе гэтая спецыі захаваецца свежай на працягу тыдня.
Лепшыя рэцэпты салаты з памідорамі і базілікам цяжка нават вылучыць, таму як хоць знешне яны і вельмі падобныя, але дзякуючы даданню розных спецый і приправок маюць зусім розны густ.
Вось традыцыйны класічны варыянт, вельмі просты ў выкананні і прыгожы на талерцы. Бярэм 3 сярэдніх памідора, рэжам іх дзелькамі, выдаліўшы папярэдне плодоножкой, і кладзем на талерку ў форме пялёсткаў кветкі. Пучок базіліка, старанна прамыты пад праточнай вадой і высушаны, не рэжам дробна, а выкладваем лісточкамі на памідоры. Пасыпаем перцам, соллю, злёгку апырскваюць цытрынавым сокам, паліваем зверху адной чайнай лыжкай аліўкавага алею — страва гатова да ўжывання.
Можна дадаць зверху цёрты цвёрды сыр — літаральна 50 грам. А калі вы ўсю гэтую прыгажосць паставіць на пару хвілін у мікрахвалеўку, пакуль не расплавіцца сыр, то атрымаеце выдатны цеплы памідорны салата!
Калі вы аматар остренького, салата з базілікам і памідорамі, рэцэпт якога вельмі папулярны, таксама спадабаецца вам. Для пачатку трэба зрабіць пікантную заліванне. Бярэм 3 сталовых лыжкі аліўкавага алею, засынаем ў яго дробна нарэзаны базілік і выдушаны часнык. У сумесь дадаем падлогу чайнай лыжкі гарчыцы. Солім па гусце, можна пакласці 1 чайную лыжку цукру і столькі ж воцату. Старанна змешваем і даем падліўцы настаяцца, пакуль мы будзем рэзаць памідоры.
Таматы рэжам дзелькамі або кубікамі (на ваша меркаванне), для прыгажосці і разновкусия можна дадаць жоўты салодкі перац і агуркі, якія нададуць стравы больш багатую палітру фарбаў і смакавых адчуванняў. Заліваем гатовы салата падліўкай — і, калі ласка, яго можна падаваць на стол!
Калі вы хочаце прыгатаваць страва на святочны стол, салата з памідораў з моцарелла і базілікам стане сапраўдным упрыгожваннем вашага застолля. Гэта чыста італьянскі рэцэпт, і не толькі таму, што самая смачная мацарэла робіцца ў Італіі. Калі паглядзець на гэты салата, то колеру яго будуць такія: чырвоны, белы і зялёны. Гэта значыць колеры італьянскага сцяга. Менавіта таму гэты салата вельмі любяць рабіць у гэтай міжземнаморскай краіне і падаваць яго на ўсе без выключэння святы.
Рыхтуецца ён лёгка і хутка. Таматы, у якіхвыдаленыя пладаножкі, рэжам паўколамі або паўкругам. Сапраўды гэтак жа разразаем і шарыкі мацарэлы. І цяпер галоўнае — прыгожа пакласці нарэзаныя інгрэдыенты. Кладзем колца памідора, затым — галінку базіліка, і затым — кружочак мацарэлы. І так выкладваем першы круг, потым другі, трэці. У сярэдзіну гэтай карункавай вкусноты можна ўторкнуць яшчэ некалькі галінак базіліка. Упрыгожце салата з алівамі або масьлінамі, апырскайце яго цытрынавым сокам і аліўкавым алеем, пасыпце молатым перцам.
Салата з памідорамі і базілікам рыхтуецца проста і рэцэпты прапануюць вялікае мноства варыяцый. У яго можна дадаваць сыр, яйкі, вяндліну, філе рыбы і мноства іншых свежых гародніны. Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17860-salad-with-tomatoes-and-basil-the-best-recipes.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/11539-salat-z-pom-dorami-ta-bazil-kom-naykrasch-recepti.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як самастойна зрабіць крекеры: рэцэпт у хатніх умовах
Крекеры – гэта універсальная закуска. Іх можна ёсць як у чыстым выглядзе, так і падаваць на стол з мясам, маслам або рознымі начынкамі. Напрыклад, з мяккім сметанковым сырам і ласосем салёным альбо вэнджаным. На самай справе...
Што ўяўляе сабой французская гарэлка «Эристофф»?
Гарэлка «Эристофф» - гэта моцны алкагольны напой, які зусім нядаўна быў абсалютна незнаёмы расійскаму пакупніку. З'явіўшыся на прылаўках айчынных крам, ён адразу ж прыцягнуў да сябе павышаную ўвагу. Чым абумоўлены гэты...
Трэска з лукам і морквай ў духоўцы: рэцэпты прыгатавання
Мяса трэскі неверагодна карысна для чалавечага арганізма, паколькі змяшчае вітаміны, мінералы, бялкі і тлустыя амінакіслоты. Акрамя таго, яно мае выдатны густ і змяшчае мінімальнае колькасць калорый. Менавіта па гэтай прычыне яго ...
Банкетныя залы Цверы: адрасы, апісанне
Вяселле, юбілей, памятная дата і іншыя важныя падзеі вартыя таго, каб іх адзначалі ў прыгожых і ўтульных рэстаранах. Сёння мы распавядзем вам пра самых лепшых банкетных залах Цверы. У артыкуле вы знойдзеце іх адрасы і апісанне.Бан...
Закускі да шампанскага: рэцэпты з фота
Шампанскае – гэта вытанчаны, высакародны напой, які сапраўды можна назваць смачным. Ім можна атрымліваць асалоду ад і ў чыстым выглядзе, але лепш за ўсё, каб расцягнуць задавальненне пры дапамозе закускі, якая да таго ж здол...
Шарлотка ў мультиварке «Філіпс»: рэцэпт і парады па падрыхтоўцы
Шарлотка ў мультиварке «Філіпс» атрымліваецца такой жа смачнай і пяшчотнай, як і ў іншых аналагічных прыладах, але іншага брэнда. Варта адзначыць, што нічога складанага ў падрыхтоўцы такога бісквіта няма. Яго зможа зра...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!