Кекс з шынка: рэцэпты прыгатавання

Усе мы любім хатнія кексы. Але не так шмат гаспадынь рыхтуюць падобны дэсерт з выкарыстаннем такога гародніны, як шынок. А між тым гэты інгрэдыент надае кулінарнага вырабу унікальны, ні з чым не параўнальны смак. Прычым кекс з шынка можа быць як салодкім, так і несалодкім. Ён будзе смачным не толькі ў гарачым, але і ў халодным выглядзе. Прапануем вашай увазе некалькі цікавых варыянтаў падрыхтоўкі гэтага кулінарнага вырабы.

Кекс з шынка: рэцэпт з какава і шакаладам

Такі дэсерт лёгка стане выдатным дадаткам да любога чаявання. Дзякуючы нацёртым на тарцы кабачку ствараецца адчуванне, што выпечка прасякнутая нейкім крэмам. Калі вы ніколі не спрабавалі прыгатаваць такі дэсерт, то абавязкова скарыстайцеся нашым рэцэптам. Напэўна, атрыманае ў выніку кулінарнае выраб прыйдзецца па душы і вам, і членам вашай сям'і, і гасцям.

Інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі гэтага дэсерту нам спатрэбяцца прадукты з наступнага спісу:

• 300 грамаў шынка;
• тры яйкі;
• паўтара шклянкі цукру;
• дзве траціны шклянкі алею расліннага;
• ледзь больш двух шклянак мукі;
• какава – 4 сталовых лыжкі;
• 100 грамаў чорнага шакаладу;
• разрыхляльнік для тэсту і сода – па адной чайнай лыжцы;
• дробка солі.

З пералічаных інгрэдыентаў мы будзем замешваць цеста. Акрамя таго, для паляпшэння густу дэсерту можна прыгатаваць шакаладную глазуру. Для гэтага спатрэбіцца 1,5 сталовых лыжкі какава-парашка, па паўшклянкі цукру і смятаны або натуральнага ёгурта. Рыхтаваць мы будзем кекс з шынка ў мультиварке. Але для выпечкі можна выкарыстоўваць і звычайную духоўку.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Працэс падрыхтоўкі

Для пачатку злучаем яйкі, цукар, алей. Ўзбіваем міксерам, пакуль не растворыцца цукар. Затым засынаем какава і змешваем. Пасля гэтага дадаем муку, разрыхляльнік і соль. Замешваюць цеста. Яно павінна атрымацца не занадта вадкім, але і не густым. Шынок чысцім ад лупіны, шаруе на тарцы і адціскаюць з яго лішнюю вільгаць. Шакалад дробна сячэм нажом. Адпраўляем гэтыя інгрэдыенты ў цеста і добранька змешваем. Цяпер можна перакласці масу ў чару мультиварки, папярэдне змазаную алеем. Ўключаем апарат у рэжым «Выпечка» і рыхтуем кекс з шынка з какава і шакаладам на працягу гадзіны. Затым даем дэсерту трохі пастаяць і вымаем з чары.

Ўпрыгожыць выпечку мы прапануем шакаладнай глазурай. Зрабіць яе зусім нескладана. Для гэтага спатрэбіцца злучыць у сотейнике цукар, егурт і какава-парашок. Ставім яго на агонь і варым да загусцення, не забываючы ўвесь час памешваць. Даем глазуры трохі астыць і пакрываем ёю гатовы дэсерт. Прыемнага апетыту!

Кекс з шынка з вяндлінай

Гэтая выпечка стане выдатным варыянтам для перакусу ці ж, да прыкладу, сняданку. Рыхтуецца кекс вельмі лёгка. Ён будзе смачны і ў гарачым, і ў халодным выглядзе.

Прадукты

Для падрыхтоўкі такога кекса нам трэба паклапаціцца аб наяўнасці на кухні наступных інгрэдыентаў:

• адзін шынок;
• адзін балгарскі перчык;
• 250 грамаў вяндліны;
• 200 грамаў сыру;
• тры яйкі;
• па тры сталовых лыжкі смятаны і мукі;
• пакуначак разрыхляльніка;
• пучок кропу або пятрушкі;
• тры зубчыка часныку;
• соль і чорны перац – па гусце.

Інструкцыя

Вяндліну і шынок, вычышчаны ад скуркі, наразаем маленькімі кубікамі. Зеляніна і часнык здрабняем. Перац наразаем спачатку ў даўжыню, а потым кубікамі. Сыр шаруе на тарцы. Змешваем гэтыя інгрэдыенты. Толькі пакідаем трохі сыру, які мы будзем выкарыстоўваць у далейшым для таго, каб пасыпаць наш арыгінальны кекс з шынка і вяндліны. У асобнай місцы ўзбіваем яйкі са смятанай. Солім і перчем. Затым засынаем муку з разрыхляльнікаў і добранька змешваем. Дадаем сумесь з гародніны і вяндліны. Форму для выпякання змазваем раслінным алеем і выкладваем ў яе цеста. Акуратна разраўноўваюць, а зверху пасыпаем пакінутым сырам. Выпекаться наш кекс павінен пры 200 градусах каля 40 хвілін. Перад падачай да стала кулінарнае выраб варта нарэзаць на кавалачкі. Прыемнага апетыту!

Яшчэ адзін рэцэпт смачнага кабачкового кекса

Гэтая несалодкая выпечка ідэальна падыдзе і для фуршэту, і для пікніка, і для святочнага стала ў якасці закускі. Для падрыхтоўкі гэтага кулінарнага вырабы нам спатрэбяцца наступныя складнікі:

• мука – 180 грамаў;
• шынкі – 300 грамаў;
• 80 мл малака;
• 60 мл расліннага алею;
• пакуначак разрыхляльніка;
• два яйкі;
• 30 грамаў цвёрдага сыру;
• соль і чорны перац - на сваё меркаванне;
• лісточкі свежай мяты і кедравыя арэшкі – па гусце.

Кекс з шынка, рэцэпт якога мы вам прапануем, робіцца вельмі проста і хутка. Так, на працягу гадзіны вы зможаце прыгатаваць гэтую найсмачную выпечку. Для пачатку шынкі маім і пры неабходнасці чысцім ад лупіны. Затым шаруе на дробнай тарцы. Трохі абсмажваем здробненыя гародніна на патэльні з раслінным алеем. Гэта дапаможа выдаліць усе з іх лішнюю вільгаць. Трохі шынкі, солім і пакідаем астываць. У асобным посудзе змешваем яйкі, малако і алей. У іншую міскувысыпаем сыпкія інгрэдыенты – разрыхляльнік і муку. Туды ж дадаем папярэдне здробнены на дробнай тарцы сыр. Пересыпаем сухія інгрэдыенты да яечна-малочнай масе. Добранька змешваем. Трохі солім. Не варта забываць, што сыр сам па сабе салены, таму не перабераце на дадзеным этапе. Пасля гэтага можна дадаць у цеста, абсмаленыя шынкі. Лісточкі мяты здрабняем нажом. Затым выкладваем іх у цеста. Змешваем. Цеста змяшчаем у папярэдне змазаную алеем форму для выпечкі і раўнамерна размяркоўваем яго. Зверху пасыпаем будучы кекс з шынка кедровымі арэшкамі. Выпекаться кулінарнае выраб будзе каля 50 хвілін пры 180 градусах. Гатовы кекс варта трохі астудзіць, а затым выняць з формы. Цяпер можна падаваць выпечку на стол. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт кабачковых кексаў з міндалем і ромам

Такое кулінарнае выраб можа стаць не толькі выдатным дэсертам для паўсядзеннага чаявання - ім не сорамна пачаставаць і дарагіх гасцей. Прыгатаваць страва зусім нескладана. Для гэтага нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• тры яйкі;
• шынкі – 180 грамаў;
• 90 грамаў цукру;
• ванілін і ром – па адной сталовай лыжцы;
• молаты міндаль – 200 грамаў;
• падлогу-лыжкі карыцы і трохі цукровай пудры для пасыпкі;
• алей для змазвання формы для запякання.

Для пачатку гародніна варта памыць і ачысціць ад лупіны. Лепш за ўсё браць маладыя шынкі. У гэтым выпадку выпечка ў вас атрымаецца больш далікатнай і сакавітай. Здрабняе гародніна з дапамогай дробнай таркі. Адціскаюць з іх залішнюю вільгаць. Яйкі добранька ўзбіваем з цукрам і ванілінам. Дадаем карыцу, ром, цукіні і міндаль, змешваем. У вас павінна атрымацца маса аднароднай кансістэнцыі. Затым цеста застанецца толькі перакласці ў папярэдне змазаную алеем форму і адправіць у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Выпякаць кекс з шынка варта каля паўгадзіны. Час падрыхтоўкі будзе залежаць ад вашай духоўкі. Затым варта трохі астудзіць кулінарнае выраб, выняць яго з формы і пасыпаць цукровай пудрай. Цяпер можна піць чай з далікатным, смачным, духмяным і арыгінальным дэсертам.

Мы прапанавалі вам некалькі варыянтаў прыгатавання кексаў з шынкоў. Упэўнены, што кожны з іх прыйдзецца па густу вам і вашым блізкім. Аднак не варта абмяжоўвацца толькі наяўнымі рэцэптамі. Бо вы заўсёды можаце эксперыментаваць і прыдумляць свае арыгінальныя варыянты прыгатавання цікавых і смачных дэсертаў і закусак. Поспехаў!