Кактэйль "Зямны шар" - смачна і прыгожа

Кактэйльныя традыцыі маюць не такую ўжо старажытную гісторыю. Найбольш распаўсюджаная версія іх паходжання абвяшчае, што на папулярных у Амерыцы ў 18-19 стагоддзях пеўневых баях азартныя заўзятары далівалі ў свае куфлі напоі, не звяртаючы ўвагі на тое, што льюць. Адзін з іх заўважыў, што выпадкова атрымаў рознакаляровую вадкасць, якая нагадвае пеўневы хвост. Так і нарадзілася імя для новай разнавіднасці напояў. Яна стала такой папулярнай, што зарадзілася цэлая культура па яе складанні. Адным з удалых вынікаў эксперыментаў стаў кактэйль «Зямны шар». Ап'яняе ён павольней, чым чысты алкаголь, выгляд мае інтрыгуе, на смак вельмі прыемны, адным словам, вельмі добрая ідэя для вясёлай вечарынкі.

«Зямны шар»: рэцэпт

Большасць кактэйляў патрабуе выкарыстання вібрасіта трапляюць. А ён, натуральна, ёсць не ў кожным доме: пакуль не ў нашай традыцыі рэгулярна змешваць такія напоі. У гэтым дачыненні да кактэйль «Зямны шар» дэмакратычны, для яго змешвання не трэба ніякіх спецыяльных барменских прыстасаванняў. Будуецца ён проста: у куфель-конус з цукровым абадком кладуцца кавалачкі лёду (колькасць залежыць ад жаданай ступені охлажденности), ўліваюцца 40 мл добрай гарэлкі, палавінны аб'ём настойкі пад назвай «Залатая восень», столькі ж свежеотжатого апельсінавага соку і вельмі чыстай халоднай вады. Апошнімі акуратна апускаюцца «п'яныя» вішанькі. Усё! Кактэйль «Зямны шар» гатовы да ўжывання. Пры жаданні, каб расцягнуць задавальненне і менш захмялець, можна даліць больш вады або пакласці больш лёду.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Для нявопытных бармэнаў

Той, хто ніколі не разліваў клубныя напоі, можа выпрабаваць цяжкасці з цукровым абадком. Хочаце падаць сапраўдны кактэйль «Зямны шар» - асвойце гэта нескладанае мастацтва! Для атрымання апетытнага ўпрыгажэнні ў плоскае сподачак насыпается цукар. Можна зрабіць яго каляровым, для чаго змяшаць з дробна нацёртай цэдрай ад апельсіна, лайма або цытрыны. Краёчак куфля змочваецца дзелькай любога цытрус, фужэр апускаецца ў цукровы пласт і злёгку пракручваецца. Пасля ён падымаецца, усё гэтак жа уверх ножкай, і лішняе абсыпаць. Можна рыхтаваць кактэйль «Зямны шар».

Пара ўдакладненняў

Калі у бліжэйшай краме не аказалася «Залатой восені», улічыце: гэта звычайная рябиновая настойка, так што замяніць яе няцяжка. Не варта засмучацца і ў тым выпадку, калі не ўдалося купіць «п'янай» вішні: загадзя замочыце ў гарэлцы з даданнем цукру свежую або замарожаную, пажадана без костачак. За ноч ягады дойдуць да кандыцыі, і іх можна смела апускаць у кактэйль «Зямны шар».