Рэстаран "Дэль Мар": агляд, асаблівасці, меню, водгукі

Назва рэстарана «Дэль Мар» у перакладзе з іспанскага азначае «У мора». А таму само сабой якія разумеюцца з'яўляецца той факт, што ўстановы Санкт-Пецярбурга і Масквы з такой назвай прапануюць наведвальнікам пакаштаваць стравы міжземнаморскай кухні (перш за ўсё), а таксама рускай, усходняй.

У паўночнай сталіцы Расіі «Дэль Мар» - гэта сетка устаноў, размешчаных па Санкт-Пецярбургу. У Маскве – у раёне метро «Пушкінская». Больш падрабязна пра гэта – ў артыкуле.

Сетка устаноў

У Санкт-Пецярбургу рэстаранаў «Дэль Мар» некалькі:

1. На Неўскім праспекце – ўстанова, якое прапануе акунуцца ў ўтульную атмасферу хатняй абстаноўкі або ў рамантычнае настрой – у лаўнж-прасторы. А таксама тут можна весела правесці час на музычнай вечарыне ў кампаніі сяброў. У рэстаране пастаянна праходзяць музычныя выступы артыстаў, караоке і іншыя мерапрыемствы.
2. На праспекце Славы – атмасфера паслаблення і рамантыкі тут перш за ўсё. У інтэр'еры – гарманічнае спалучэнне Усходу і Захаду. Ёсць дзіцячая пакой і паслугі няні. Калі днём можна адчуць рэлакс або дзелавую атмасферу рэстарана, то ў вячэрні час у установе становіцца шумна і весела.
3. На Маскоўскім праспекце – арыгінальны інтэр'ер з «марскі» тэматыкай, утульная лаўнж-зона.
4. На вуліцы Турысцкай – буйны рэстаран сеткі, які месціць адначасова да 600 наведвальнікаў.

Апісанне ўстановы

Разгледзім рэстаран «Дэль Мар» (на Турысцкай) – гэта тры ўзроўню, тры бара, выдатная кухня і лепшае абслугоўванне.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

У установе кожны можа знайсці для сябе менавіта тое, чаго жадае яго душа: прыемнае баўленне часу ля акна за кубкам кавы ці куфлем віна, сямейны абед ці рамантычны вячэру. Таксама ў рэстаране можна замовіць выдатны сняданак па спецыяльным меню і бізнес-ланч (з панядзелка па пятніцу).

Што тычыцца дызайну, то ў дадзеным установе ўмела спалучаюцца прастата і стыль. На сценах: малюнак марской хвалі, аздабленне драўлянымі панэлямі. Вялізныя аконныя праёмы дазваляюць прасторы ў дзённы час быць светлым і сонечным. Шмат прыгожых перагародак, палічак, пакаёвых раслін, просты мэблі.

Ёсць зона для рамантычнага спаткання – з мяккімі канапамі і прыглушаным асвятленнем. Для сямейных абедаў або сустрэч з сябрамі – вялікія сталы і дастатковую прастору для большай колькасці народу.

Таксама маецца сцэна для выступленняў артыстаў, пражэктары, гукавая апаратура. І, вядома ж, пляцоўка для танцаў. У "Дэль Марэ" (рэстаране ў СПб) можна арганізаваць тэматычную вечарыну, карпаратыў, юбілей, вясельнае ўрачыстасць. Таксама дзіцячыя святы з казачнымі героямі.

Аб кухні

Меню ў рэстаране «Дэль Мар» (СПб), што на Турысцкай - гэта стравы міжземнаморскай кухні (у тым ліку італьянскай), таксама японскай, рускай, каўказскай.

А таму тут можна замовіць адначасова і піцу з пастай, і боршч з салянкай, і шашлык, і роллы. А таксама варэнікі, пельмені, хачапуры, манты і гэтак далей.

У бары ўстановы маецца хвацкая карта вінаў і іншых напояў – на любы густ наведвальнікаў. І, вядома ж, дэсерты.

Меню

Рэстаран «Дэль Мар» прапануе пакаштаваць наступныя стравы па катэгорыях.

Сняданкі (з 7.00 да 13.00):

• круасан з шакаладнай начыннем;
• яйка адварное;
• мюслі;
• хатняе мацони;
• яечня;
• блінцы;
• аладкі;
• аўсяная каша (на малацэ, вадзе);
• грачаная каша;
• рыс адварной;
• сырнікі;
• амлет.

Комплексныя абеды (з 13.00 да 15.00):

1. Суп, салата, напой.
2. Суп, гарачае страва, напой.
3. Салата, гарачае, напой.
4. Суп, салата, гарачае, напой.

У такія абеды ўваходзяць наступныя супы:

• таматавы;
• курыны;
• боршч;
• міса.

Салаты, уключаныя ў комплекс:

• агародніннай;
• «Аліўе»;
• «Футра» і іншыя.

Гарачыя стравы ў абедзе:

• курыныя катлеты і бульбяное пюрэ;
• узбекскі плоў;
• смажаны лагман;
• шашлык з курыцы;
• бульба, смажаны з грыбамі.

Напоі: чай, кава, кампот.

Бьюті-меню:

• тар-тар з ласося;
• трэска на пару з морапрадуктамі і пастай;
• курыная грудзінка са шпінатам;
• салата з камчацкага краба;
• салата з рысавай локшыны і крэветак;
• фреш-роллы з крэветкамі;
• карпаччо з ласося;
• гарбузовы суп;
• кальмары на грылі.

Разгледзім асноўнае меню рэстарана. Яно не можа не ўразіць наведвальнікаў сваім разнастайнасцю.

Салаты:

• рукалы з крэветкамі;
• «Аліўе»;
• «Цэзар» (крэветкі, курыца);
• з курынай печанню;
• з таматамі і базілікам;
• «Гняздо глушца»;
• «Грэчаскі»;
• з кальмарамі.

Халодныя закускі:

• мясную асарці;
• рыбнае асарці;
• адварной мову;
• сырнае асарці;
• масліны і алівы;
• агародніннае асарці;
• селядзец з бульбай;
• белыя грузды з бульбай;
• рулеты з баклажанаў;
• рулеты з мовы;
• капрезе;
• лобио з арэхамі і іншыя.

Выпечка:

• хачапуры;
• кутабы;
• ачма;
• хинкали (ялавічына і свініна; бараніна);
• бургеры.

Першыя стравы:

• тым-ям;
• таматавы суп;
• боршч з салам;
• грыбнысуп-крэм;
• «Угра-ош»;
• шурпа;
• курыны суп-локшына;
• вуха і гэтак далей.

Гарачыя закускі:

• шаверма з курынай начынкай;
• рэстаран ... запечаныя мідыі;
• смажаны сулугуні пад соусам;
• сырныя палачкі;
• долма;
• чабурэкі;
• грэнкі.

Паста:

• спагецці болоньезе;
• тальятелле з грыбамі;
• спагецці карбанарыяў;
• паста з таматамі і базілікам;
• паста з гароднінай;
• паста з морапрадуктамі.

Гарачыя стравы:

• дорада, запечаная з гароднінай;
• бефстроганаў з бульбяным пюрэ;
• рыс з курыным мясам і гароднінай;
• катлеты хатнія з пюрэ;
• качынае ножка з бульбяным пюрэ;
• кураня на вуглях;
• цялячыя шчочкі з бульбяным пюрэ;
• свініна па-французску і іншыя.

Таксама стравы, прыгатаваныя на мангале, 11 відаў піцы, роллы, сашымі, наборы.

Дэсерты:

• мус «Мокко»;
• тарты («Медовик», «Сметанник», тварожнік, «Напалеон»);
• пахлава;
• эклеры;
• штрудель яблычны;
• тырамісу;
• марозіва.

Кактэйлі, алкаголь, гарачыя напоі, сокі, вада.

Паслугі

Дастаўка ў кожным рэстаране «Дэль Мар» (Санкт-Пецярбург) ажыццяўляецца ў межах 7 кіламетраў ад установы пры мінімальным замове на 700 рублёў. Калі неабходна прывезці заказ далей пазначанага радыусу, то кожны кіламетр аплачваецца дадаткова. Меню для дастаўкі – на сайце рэстарана.

Таксама ў залах рэстаранаў «Дэль Мар» магчыма арганізаваць вялікія банкеты: вяселлі, юбілеі і гэтак далей. Па дамоўленасці з адміністратарамі устаноў прадастаўляецца: банкетная зала, меню, абслугоўванне, афармленне прасторы, апаратура і іншыя паслугі.

Водгукі

Аб рэстаране «Дэль Мар», што па вуліцы Турысцкай, наступныя заўвагі:

1. Ўдалае месцазнаходжанне.
2. Прыгожы і вытанчаны інтэр'ер.
3. Смачная кухня.
4. Вялізную прастору.
5. Добрае абслугоўванне.
6. Цудоўная карта вінаў.
7. Добрае месца для правядзення банкетаў.

Інфармацыя

Ўстанова размешчана па адрасе: Санкт-Пецярбург, вуліца Турысцкая, 34А.

Час працы: 24 гадзіны ў суткі.

Сярэдні чэк установы: ад 800 рублёў з чалавека. Аплата магчымая па наяўным і безнаяўным разліку.

Яшчэ ёсць ўстановы сеткі па адрасах: Неўскі, 52; Маскоўскі, 159; пр. Славы, 43/49.

Масква

Рэстаран «Дэль Мар» ў сталіцы размешчаны ў самым сэрцы горада – у завулку Малым Гнездниковском, 7/1 (у раёне станцыі метро «Пушкінская»).

Гэта ўтульнае, атмасферны ўстанова, якое прапануе прыемныя інтэр'еры і смачныя стравы еўрапейскай і міжземнаморскай кухні, а таксама выдатнае абслугоўванне і музычныя вечара.

У рэстаране «Дэль Мар» (Масква) можна правесці рамантычны вечар разам з каханым чалавекам, добрую сустрэчу ў кампаніі сяброў або дзелавых партнёраў.

Што тычыцца інтэр'еру, то памяшканне мае 2 ўзроўню, кожны з якіх адрозніваецца адзін ад аднаго. Але ў цэлым дызайн ўстановы выкананы ў сучасным стылі з перавагай марскіх адценняў – сіне-фіялетавых. Шмат люстэркаў, подсветок. Мэбля – мяккія канапы і крэслы, шкляныя сталы.

Тут таксама можна замовіць банкетная мерапрыемства, якое будзе арганізавана на вышэйшым узроўні. А лепшыя кухары сталіцы прыгатуюць самыя вытанчаныя стравы рускай, міжземнаморскай, еўрапейскай кухні, некаторыя з якіх - па даўно забытым старадаўніх рэцэптах, адроджаным і адаптаваным да цяперашняга часу.

Выдатны сэрвіс дапоўніць агульную карціну аб установе прыемнымі ноткамі ветлівасці, уважлівасці, ветлівасці. Працуе рэстаран штодня – з 12.00 да поўначы.