Ресторан "Дель Мар": огляд, особливості, меню, відгуки

Назва ресторану «Дель Мар» в перекладі з іспанської означає «Біля моря». А тому само собою зрозумілим є той факт, що заклади Санкт-Петербурга і Москви з такою назвою пропонують відвідувачам скуштувати страви середземноморської кухні (насамперед), а також російської, східної.

В північній столиці Росії «Дель Мар» - це мережа закладів, розташованих по Санкт-Петербургу. У Москві – в районі метро «Пушкінська». Більш докладно про це – у статті.

Мережа закладів

В Санкт-Петербурзі ресторанів «Дель Мар» кілька:

1. На Невському проспекті – заклад, яке пропонує зануритися в затишну атмосферу домашньої обстановки або в романтичний настрій – в лаунж-просторі. А також тут можна весело провести час на музичній вечірці в компанії друзів. У ресторані постійно проходять музичні виступи артистів, караоке та інші заходи.
2. На проспекті Слави – атмосфера розслаблення і романтики тут перш за все. В інтер'єрі – гармонійне поєднання Сходу і Заходу. Є дитяча кімната, послуги няні. Якщо вдень можна відчути релакс або ділову атмосферу ресторану, то у вечірній час в закладі стає шумно і весело.
3. На Московському проспекті – оригінальний інтер'єр з «морський» тематикою, затишна лаунж-зона.
4. На вулиці Туристської – великий ресторан мережі, який вміщає одночасно до 600 відвідувачів.

Опис закладу

Розглянемо ресторан «Дель Мар» (на Туристській) – це три рівні, три бари, відмінна кухня і краще обслуговування.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

У закладі кожен може знайти для себе саме те, чого прагне його душа: приємне проведення часу біля вікна за чашкою кави або келихом вина, сімейний обід або романтичну вечерю. Також в ресторані можна замовити відмінний сніданок за спеціальним меню і бізнес-ланч (з понеділка по п'ятницю).

Що стосується дизайну, то в даному закладі вміло поєднуються простота і стиль. На стінах: зображення морської хвилі, обробка дерев'яними панелями. Величезні віконні прорізи дозволяють простору в денний час бути світлим і сонячним. Багато красивих перегородок, поличок, кімнатних рослин, простий меблів.

Є зона для романтичного побачення – з м'якими диванами і приглушеним освітленням. Для сімейних обідів або зустрічей з друзями – великі столи і достатній простір для більшої кількості народу.

Також є сцена для виступів артистів, прожектора, звукова апаратура. І, звичайно ж, майданчик для танців. У "Дель Маре" (ресторані в СПб) можна організувати тематичну вечірку, корпоратив, ювілей, весілля. Також дитячі свята з казковими героями.

Про кухню

Меню в ресторані «Дель Мар» (СПб), що на Туристської - це страви середземноморської кухні (в тому числі італійської), також японською, російською, кавказької.

А тому тут можна замовити одночасно і піцу з пастою, і борщ з солянкою, і шашлик, і роли. А також вареники, пельмені, хачапурі, манти і так далі.

У барі закладу є відмінна карта вин та інших напоїв – на будь-який смак відвідувачів. І, звичайно ж, десерти.

Меню

Ресторан «Дель Мар» пропонує скуштувати такі страви за категоріями.

Сніданки (з 7.00 до 13.00):

• круасан з шоколадною начинкою;
• яйце відварне;
• мюслі;
• домашнє мацоні;
• яєчня;
• млинці;
• оладки;
• вівсяна каша (на молоці, воді);
• гречана каша;
• рис відварний;
• сирники;
• омлет.

Комплексні обіди (з 13.00 до 15.00):

1. Суп, салат, напій.
2. Суп, гаряче страву, напій.
3. Салат, гаряче, напій.
4. Суп, салат, гаряче, напій.

такі обіди входять такі супи:

• томатний;
• курячий;
• борщ;
• місо.

Салати, включені в комплекс:

• овочевий;
• «Олів'є»;
• «Шуба» та інші.

Гарячі страви в обіді:

• курячі котлети і картопляне пюре;
• узбецький плов;
• смажений лагман;
• шашлик з курки;
• картопля, смажена з грибами.

Напої: чай, кава, компот.

Б'юті-меню:

• тар-тар з лосося;
• тріску на пару з морепродуктів і пастою;
• куряча грудинка зі шпинатом;
• салат з камчатського краба;
• салат з рисової локшини і креветок;
• фреш-роли з креветками;
• карпаччо з лосося;
• гарбузовий суп;
• кальмари на грилі.

Розглянемо основне меню ресторану. Воно не може не вразити відвідувачів своїм розмаїттям.

Салати:

• рукола з креветками;
• «Олів'є»;
• «Цезар» (креветка, курка);
• з курячою печінкою;
• з томатами і базиліком;
• «Гніздо глухаря»;
• «Грецький»;
• з кальмарами.

Холодні закуски:

• м'ясне асорті;
• рибне асорті;
• відварний язик;
• сирне асорті;
• маслини і оливки;
• овочеве асорті;
• оселедець з картоплею;
• білі грузді з картоплею;
• рулети з баклажанів;
• рулети з мови;
• капрезе;
• лобіо з горіхами та інші.

Випічка:

• хачапурі;
• кутаби;
• ачма;
• хінкалі (яловичина і свинина; баранина);
• бургери.

Перші страви:

• том-ям;
• томатний суп;
• борщ з салом;
• грибнийсуп-крем;
• «Угра-зш»;
• шурпа;
• курячий суп-локшина;
• вуха і так далі.

Гарячі закуски:

• шаверма з курячої начинкою;
• мідії запечені;
• смажений сулугуні під соусом;
• сирні палички;
• долма;
• чебуреки;
• грінки.

Паста:

• спагетті болоньєз;
• тальятелле з грибами;
• спагетті карбонара;
• паста з томатами і базиліком;
• паста з овочами;
• паста з морепродуктами.

Гарячі страви:

• дорадо, запечена з овочами;
• бефстроганов з картопляним пюре;
• рис з курячим м'ясом і овочами;
• котлети домашні з пюре;
• качина ніжка з картопляним пюре;
• курча на вугіллі;
• телячі щічки з картопляним пюре;
• свинина по-французьки і інші.

Також страви, приготовані на мангалі, 11 видів піци, роли, сашимі, набори.

Десерти:

• мус «Мокко»;
• торти («Медовик», «Сметанник», чізкейк, «Наполеон»);
• пахлава;
• еклери;
• штрудель яблучний;
• тірамісу;
• морозиво.

Коктейлі, алкоголь, гарячі напої, соки, вода.

Послуги

Доставка в кожному ресторані «Дель Мар» (Санкт-Петербург) здійснюється в межах 7 кілометрів від закладу при мінімальному замовленні на 700 рублів. Якщо необхідно привезти замовлення далі позначеного радіусу, то кожен кілометр оплачується додатково. Меню для доставки – на сайті ресторану.

Також у залах ресторанів «Дель Мар» можливо організувати великі банкети: весілля, ювілеї і так далі. За домовленістю з адміністрацією закладів надається: бенкетний зал, меню, обслуговування, оформлення простору, апаратура та інші послуги.

Відгуки

Про ресторані «Дель Мар», що по вулиці Туристської, наступні зауваження:

1. Вдале місцерозташування.
2. Красивий і витончений інтер'єр.
3. Смачна кухня.
4. Величезний простір.
5. Хороше обслуговування.
6. Чудова карта вин.
7. Гарне місце для проведення банкетів.

Інформація

Заклад розташований за адресою: Санкт-Петербург, вулиця Туристська, 34А.

Час роботи: 24 години на добу.

Середній чек закладу: від 800 рублів з людини. Оплата можлива за готівковим і безготівковим розрахунком.

Ще є заклади мережі за адресами: Невський, 52; Московський, 159; пр. Слави, 43/49.

Москва

Ресторан «Дель Мар» у столиці розташований в самому серці міста – у провулку Малому Гнєздніковському, 7/1 (в районі станції метро «Пушкінська»).

Це затишне, атмосферний заклад, що пропонує приємні інтер'єри і смачні страви європейської і середземноморської кухні, а також відмінне обслуговування і музичні вечори.

В ресторані «Дель Мар» (Москва) можна провести романтичний вечір разом з коханою людиною, гарну зустріч в компанії друзів або ділових партнерів.

Що стосується інтер'єру, то приміщення має 2 рівня, кожен з яких відрізняється один від одного. Але в цілому дизайн закладу виконаний в сучасному стилі з переважанням морських відтінків – синьо-фіолетових. Багато дзеркал, світильників. Меблі – м'які дивани і стільці, скляні столи.

Тут також можна замовити банкетне захід, який буде організовано на найвищому рівні. А кращі кухарі столиці приготують вишукані страви російської, середземноморської, європейської кухні, деякі з яких - з давно забутим старовинними рецептами, відродженим і адаптованим до теперішнього часу.

Відмінний сервіс доповнить загальну картину про заклад приємними нотками ввічливості, уважності, привітності. Працює ресторан щодня – з 12.00 до опівночі.