Печань свіная – рэцэпт святочны і паўсядзённы

Дата:

2018-12-02 04:30:15

Прагляды:

393

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

печань свіная рэцэпт

Асновай для якіх страў можа паслужыць печань свіная? Рэцэпт паштэта агульнавядомы. Але, акрамя яго, з гэтага прадукту можна зрабіць мноства смачных другіх страў як на кожны дзень, так і для святочнага стала.

Тушаная свіная печань

Рэцэпты страў з гэтага прадукта часцей за ўсё ўключаюць у сябе гародніна. Давайце возьмем пабольш салодкага зялёнага перцу, чатыры цыбуліны і прыгатуем шыкоўнае страва на другое. Для яго вам патрэбна печань свіная – рэцэпт запатрабуе каля кілаграма гэтага прадукту, а таксама шэсць зубкоў часныку, маяран сушеный і сушаную папрыку. Субпрадукты звычайна раяць вымочваць у малацэ для паляпшэння іх густу. Але печань свіная, рэцэпт стравы з якой мы цяпер разгледзім, у гэтым не мае патрэбы. У адрозненне ад ялавічнай або цялячай, яна не стане жорсткай, хоць і мае ярка выражаны густ і крупчастую структуру.

свіная печань рэцэпты з фотапечань Нарэжце даўгаватымі палосамі таўшчынёй не больш аднаго сантыметра. Лук – паўколамі. Часнык пасекчы вострым нажом. Балгарскі перац можна падрыхтаваць на ваша меркаванне, парэзаўшы напалову або паўколамі, папярэдне ачысціўшы. Затым абсмажвайце ў свіным тлушчы да легкага залацістага колеру лук, перац, часнык. Ўсыпце папрыку, прагрэйце, дадаць печань. Калі прадукты на патэльні сталі сухімі, уліце трохі булёна. У канцы прыгатавання ўсыпце маяран і перац. Праз пяць хвілін выключайце і падавайце. Прыгатаваная такім спосабам свіная печань (рэцэпты з фота ілюструюць прыгожы знешні выгляд стравы) атрымліваецца ў меру сакавітай, мяккай. Да яе добра падаваць отваренный, а затым злёгку падсмажаны лустачкамі бульбу.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Печань свіная. Рэцэпт французскі

Гэтая разнавіднасць паштэта называецца "пате". Спатрэбіцца палова кілаграма печані, столькі ж адрывіста свінога тлушчу, дзесяць грамаў звычайнай дробнай солі, пара аскорбинок (у якасці кансервантаў, для захавання колеру) і чорны перац. Для надання спецыфічнага водару французскія кухары кладуць у пацееў сушаныя ягады ядлоўца.тушаная свіная печань рэцэпты У нашай краіне гэта не настолькі экзатычны інгрэдыент, як можа здацца: можна купіць іх у аддзеле спецый або нават у аптэцы. Ягады пажадана змалоць перад самай закладкай у фарш – для захавання водару. Вычышчаную печань вельмі добра астудзіце (але не ў маразільную камеру) і, не даючы ей нагрэцца, закладвайце ў мясасечку разам з тлушчам. Гэта вельмі важна для патрэбнай кансістэнцыі пацееў. Затым пакладзеце ў мяса свежемолотый перац і ядлаўцовыя ягады. Змяшайце да кансістэнцыі густога тэсту – гэта можна зрабіць толькі ў тым выпадку, калі інгрэдыенты добра ахалоджвання. Раскладзеце фарш па гарачатрывалых банкам. Зверху ў кожную ёмістасць пакладзеце кавалачак сальніка (тлушчавай сеткі са свінога страўніка) – гэты прадукт можна купіць на рынку ў мясніка. Але можна абыходзіцца і без яго. Зверху пакладзеце ў кожную банку па пары цэлых ядлаўцовых ягад. Адпраўце ў разагрэтую да сямідзесяці пяці градусаў духоўку на пяць гадзін, зачыніўшы вечкам. Выконваць менавіта такі тэмпературны рэжым вельмі важна. Ягады ядлоўца можна замяніць у гэтым рэцэпце змалоць ў муку сушанымі грыбамі, фісташкамі або іншымі арэхамі.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/19687-leber-schweinefleisch-rezept-ist-festlich-und-l-ssig.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/24621-liver-pork-recipe-festive-and-everyday.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/19699-el-h-gado-de-cerdo-receta-de-fiesta-y-casual.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/19678-shosh-any-bauyr-et-recept-merekel-k-zh-ne-k-ndel-kt.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/19648-w-troba-wieprzowa-przepis-wi-teczny-i-codzienny.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/19651-o-f-gado-de-porco-receita-de-conv-vio-e-cotidiano.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/19685-karaci-er-domuz-eti-tarifi-festival-ve-g-nl-k.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/19668-pech-nka-svinyacha-recept-svyatkoviy-povsyakdenniy.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як прыгатаваць манник. Рэцэпт у духоўцы і на патэльні

Як прыгатаваць манник. Рэцэпт у духоўцы і на патэльні

Разам з чизкейками, кухенами і тартамі сваё ганаровае месца займае манник. Гэты просты і немудрагелісты пірог валодае не толькі своеасаблівым густам - яго падрыхтоўка займае мінімум часу, а значыць, ён можа выбавіць у выпадку неаб...

Рыбную суфле, як у садку. Рэцэпт прыгатавання

Рыбную суфле, як у садку. Рэцэпт прыгатавання

ці Ведаеце вы, якім чынам рыхтуецца рыбнае суфле, як у садку? Рэцэпт гэтага неверагодна смачнага і далікатнага стравы мы прадставім ў матэрыялах дадзенага артыкула.Варта адзначыць, што такое выраб можна рыхтаваць не толькі да звыч...

Пірог з грушамі: просты рэцэпт. Саветы па падрыхтоўцы

Пірог з грушамі: просты рэцэпт. Саветы па падрыхтоўцы

Пірог з грушамі, просты рэцэпт якога, напэўна, вядомы кожнай доследнай гаспадыні, здольны стаць выдатным дадаткам не толькі да чаявання, але і да святочнага стала. Бо прыгатаваць яго можна самымі рознымі спосабамі. Прапануем разгл...

Катлеты па-министерски сечаныя з курынага філе: рэцэпт

Катлеты па-министерски сечаныя з курынага філе: рэцэпт

Мноства страў высокай кухні стала паўсядзённым ежай простага народа. Але зваротных прыкладаў таксама нямала. Узяць тыя ж катлеты па-министерски. Іх можна рыхтаваць як у будні, так і на святочны стол. Нягледзячы на пампезнае назва,...

Рэстаран «Атаманская сядзіба»: апісанне, меню, водгукі

Рэстаран «Атаманская сядзіба»: апісанне, меню, водгукі

Складана знайсці сапраўды годныя ўстановы, якія ідэальна адпавядалі б усім патрабаваннем. Добра, што ёсць рэстаран «Атаманская сядзіба», ведаючы пра існаванне якога, разумееш, што адпадае неабходнасць шукаць што-то яшч...

Вечар разам з

Вечар разам з "Сіці"-барам ў Магнітагорску

Калі хочацца крыху расслабіцца, а дома сядзець няма жадання, тады ўтульнае і прыемнае ўстанову, а менавіта бар "Сіці" ў Магнітагорску, будзе вельмі рада сустрэчы!А што за цуд гэты бар – пра гэта крыху ніжэй…Трохі аб с...