У кожнага свае ўспаміны дзяцінства, свае яркія ўспышкі, якія не-не, ды і прапануе паслужлівая памяць. І вось ужо мільгаюць карцінкі тых дзён, калі быў шчаслівы дзіцем, радаваўся новай цаццы або цудоўнай выпечцы, з любоўю прыгатаванай мамай або бабуляй. Густ яе немагчыма забыць і па прашэсьці гадоў. Так ці Так ужо часта радуюць мамы сучасных дзяцей густам мяккага, салодкага, раставаў у роце хатняга печыва? А бо гэта не так ужо і складана, а калі яшчэ прыгатаваць начынне або глазуру для печыва, упрыгожыць яго цукатамі - дзіцячаму захапленню не будзе мяжы, а мама, якая ўмее рыхтаваць такія смачнасці, падасца дзіцяці казачнай феяй.
Сёння мы не станем абмяркоўваць рэцэпты выпечкі, а навучымся рабіць глазуру для печыва, бо добрая помадка здольная тварыць цуды: яна робіць прыгожай любую выпечку, надае ёй адсутнічае слодыч, доўга захоўвае яе свежай і маскіруе ўсе агрэхі вытворчасці.
Як зрабіць глазуру для печыва?
Адразу вызначымся, што відаў глазуры вельмі шмат, мы разгледзім самыя распаўсюджаныя:
Арыгінальныя ўпрыгажэнні для выпечкі
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Вельмі прыгожа глядзіцца глазуру для печыва ў выглядзе шакаладных лісцікаў. Для гэтага здрабняюць плітку звычайнага цемнага шакаладу, раствараюць яго цёплай вадой і выграваюць на вадзяной лазні. Затым бяруць лісцікі пладовых раслін або ягад, можна з ружовага куста, мыюць, праціраюць сурвэткай, пакрываюць расплаўленым шакаладам. Пасля таго як шакалад застыгне, лісточкі выдаляюць. Атрыманымі ўпрыгожваннямі можна дэкараваць пірожныя.
Вытанчана выглядаюць ягадкі трускаўкі ў шакаладзе, іх апускаюць у яго толькі да паловы, даюць сцячы лішняму і выкладваюць для застывання на фальгу. Атрымліваецца цудоўная самастойная слодыч або вытанчанае ўпрыгожванне да выпечцы.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23075-zuckerguss-f-r-pl-tzchen.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23093-el-glaseado-de-az-car-para-galletas.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23066-ant-glazur-sh-n-pechen-e.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23021-cukier-lukier-na-ciasteczka.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23022-a-car-glac-para-o-biscoito.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23072-kremay-bisk-vi.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23052-cukrova-glazur-dlya-pechiva.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як праверыць свежасць яйкі: карысныя парады
Складана знайсці тую вобласць кулінарыі, дзе нельга было б знайсці прымяненне курыным яйкам. Ну хіба што вегетарыянская кухня. Падрыхтоўка разнастайных крэмаў, замешванне тэсту, стварэнне салат – сапраўды, спіс гэты можна пр...
Аладкі з субпрадуктаў з лукам - заўсёды дарэчы!
Аладкі з печані мы рэкамендуем тым, хто схільны да анеміі, запалення, тромбозам, каго мучаць гастрыты і іншыя захворванні ЖКТ, але калі кіслотнасць павышана, патрэбна асцярожнасць пры любові да субпродуктам. Аладкі з нырак, вымя а...
Рускія народныя стравы: назвы, рэцэпты, фота. Народныя стравы рускага народа
Руская ежа, і гэта ні для каго не з'яўляецца сакрэтам, заваявала велізарную папулярнасць ва ўсім свеце ўжо даўно. Ці То гэта адбылося па прычыне масавай эміграцыі грамадзян Расійскай імперыі ў многія замежныя краіны з наступнай ін...
Халаднік на кефіры. Як прыгатаваць халаднік?
Халаднік на кефіры лічыцца нацыянальным стравай беларускай кухні. Аднак гэты лёгкі гадовы суп папулярны і ў такіх краінах, як Украіна, Латвія і Літва. Вядома, кожны народ уносіць змены ў класічны рэцэпт, таму існуе мноства спосаба...
Віно з абляпіхі ў хатніх умовах - рэцэпт
Абляпіха – гэта ягада, з якой прынята рыхтаваць жэле або варэнне. Аб тым, што з яе можна зрабіць выдатнае віно, вядома не ўсім. Мядова-ананасавы водар гэтага напою лёгкі і прыемны, густ мяккі і незабыўны, а колер чаруе сваім...
Рыс у мультиварке з фаршам: рэцэпты прыгатавання
Як вядома, у мультиварке можна прыгатаваць масу страў. Для многіх гаспадынь гэты агрэгат стаў сапраўднай палачкай-ратавалачкай. Прапануем сёння высветліць, як зрабіць рыс у мультиварке з фаршам. Варыяцый страў з выкарыстаннем гэты...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!