Халаднік на кефіры лічыцца нацыянальным стравай беларускай кухні. Аднак гэты лёгкі гадовы суп папулярны і ў такіх краінах, як Украіна, Латвія і Літва. Вядома, кожны народ уносіць змены ў класічны рэцэпт, таму існуе мноства спосабаў падрыхтоўкі гэтага стравы.
Гэты выдатны летні суп падобны на усімі любімую халаднік. Але, у адрозненне ад яе, у гэта страва дадаецца буракі. Халаднік з буракоў на кефіры выдатна асвяжае ў спякоту, насычае і здавальняе смагу. Прыгатуйце разам з намі лёгкі суп па класічным рэцэпце:
Не забудзьцеся пасаліць халаднік па гусце і заправіць яго цытрынавым сокам. Астудзіце суп, разліце яго па талерках, упрыгожце сечанай зелянінай і кожную порцыю дапоўніце палоўкай варанага яйка.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
З прыходам гарачага лета папулярнасць халодных супаў набірае абароты. На гэты раз мы прапануем вам прыгатаваць халаднік так, як яго рыхтуюць латвійскія гаспадыні. Для гэтага вам спатрэбіцца марынаваная буракі. Магчыма, вы набудзеце гэты неабходны інгрэдыент у супермаркеце, а можа быць, робіце яго самі. Такім чынам, чытайце, як прыгатаваць халаднік на кефіры. Рэцэпт выглядае наступным чынам.
Адпраўце суп у халадзільнік на гадзіну, затым разліце па талерках, у кожную порцыю пакласці смятану і здробненыя яйкі.
Калі вы хочаце надаць гадовага супу трохі пікантнасці і зрабіць яго больш сытным, то паспрабуйце дадаць у яго вараную каўбасу і вэнджанае мяса. Такі падыход скароціць час падрыхтоўкі, і вы зможаце выдаткаваць яго на свае асабістыя справы. Як зрабіць для ўсёй сям'і смачны халаднік на кефіры (рэцэпт):
Астудзіце суп у халадзільніку і адразу падавайце да стала.
Дадзенае страва стане выдатнай альтэрнатывай гарачым супам, якія так не хочацца рыхтаваць і ёсць падчас летняй спякоты. Акрамя таго, менавіта летам хочацца атрымаць асалоду ад дарамі прыроды, якія вы самі вырасцілі на сваім агародзе. Страва з шчаўя атрымліваецца свежым, яркім і мае асаблівы кіслявы густ. Чытайце, як прыгатаваць халаднік на кефіры і бярыцеся за справу разам з намі:
Перад падачай пакладзеце ў кожную талерку здробненыя яйкі і свежую зеляніну.
Прыгатуйце гадовы суп па гэтаму рэцэпце прама на дачы, дзе вы зможаце сарваць большасць інгрэдыентаў прама з градкі. Суп - халаднік на кефіры - мы будзем рабіць так:
Гатовы суп астудзіце і падавайце да стала з гарчыцай або цёртым хрэнам.
Гэты незвычайны рэцэпт зменіць ваша ўяўленне аб халодным летнім супе. Справа ў тым, што на гэты раз мы будзем выкарыстоўваць бурачныя вяршкі, а не карэньчыкі. Такім чынам, вы зможаце зэканоміць масу часу, а халаднік тым часам атрымаецца не менш смачным. Як прыгатаваць:
Астуджаны суп разліце па талерках, пакладзеце ў кожную палоўку варанага яйка і сечаную зеляніну.
Прыгатуйце гадовы халодны суп па нашаму рэцэпце і атрымаеце масу кампліментаў у свой адрас ад мужчынскай паловы вашай сям'і. Каб прыгатаваць сытны халаднік на кефіры, вам трэба будзе зрабіць наступнае:
Падрыхтаваныя прадукты злучыце, змяшайце, заліце літрам кефіру і запраўце гарчыцай па гусце. Падавайце суп халодным.
Дадзены рэцэпт падыдзе для тых, хто імкнецца захаваць прыгожую постаць пры любых умовах. Рэцэпт:
Дайце супу настаяцца у халадзільніку каля гадзіны, а затым падавайце да стала. У якасці дабаўкі прапануеце родным цёрты хрэн, гарчыцу або свежую смятану.
Як вядома, у спякоту мы хочам больш піць, чым есці. Таму, каб хутка асвяжыцца, вы можаце прыгатаваць суп па нашаму рэцэпце:
Суп астудзіце на працягу гадзіны, пасля гэтага разліце яго па талерках, у кожную пакласці сечаныя яйкі (можна палову яйкі) і свежую зеляніну. Можаце дапоўніць страва смажаным бульбай або закусачныя піражкамі з шпег.
Мы будзем рады, калі вам прыйдзецца па гусце халаднік на кефіры. Дзякуючы нашым рэцэптах, вы зможаце часцей здзіўляць родных новымі смачнымі і карыснымі стравамі з свежых гародніны.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23057-holodnik-kefir-wie-zu-kochen-holodnik.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21723-friedge-on-yogurt-how-to-cook-friedge.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23074-holodnik-en-kefire-c-mo-preparar-holodnik.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23002-holodnik-na-kefir-jak-przygotowa-holodnik.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23003-holodnik-em-kefire-como-preparar-holodnik.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23031-holodnik-na-kef-r-yak-prigotuvati-holodnik.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Віно з абляпіхі ў хатніх умовах - рэцэпт
Абляпіха – гэта ягада, з якой прынята рыхтаваць жэле або варэнне. Аб тым, што з яе можна зрабіць выдатнае віно, вядома не ўсім. Мядова-ананасавы водар гэтага напою лёгкі і прыемны, густ мяккі і незабыўны, а колер чаруе сваім...
Рыс у мультиварке з фаршам: рэцэпты прыгатавання
Як вядома, у мультиварке можна прыгатаваць масу страў. Для многіх гаспадынь гэты агрэгат стаў сапраўднай палачкай-ратавалачкай. Прапануем сёння высветліць, як зрабіць рыс у мультиварке з фаршам. Варыяцый страў з выкарыстаннем гэты...
Рэцэпты прыгатавання салаты "Ландыш"
Пяшчотны салата «Ландыш» з лёгкасцю можна назваць вясновым стравай, якое, як правіла, рыхтуецца з крабавых палачак і яблычнай мякаці. Пры жаданні смачную закуску дэкаруюць прыгожым малюнкам кветкі ў выглядзе ландыша. С...
Кава «Минс» для пахудання: водгукі, цана, склад, карысць і супрацьпаказанні
Кава не перастае здзіўляць. Не так даўно з'явілася мода на необжаренный збожжа. А цяпер стаў папулярным зялены кавы «Минс», водгукі, цана, склад, карысць і супрацьпаказанні да ўжывання якога будуць разгледжаны ў гэтым ...
3 спосабу, як прыгатаваць рыбу ў духоўцы
Я думаю, ніхто не стане спрачацца з тым, што рыба – гэта адзін з самых карысных і каштоўных прадуктаў. Дыетолагі ўсяго свету ўвесь час паўтараюць аб абавязковым наличае рыбы ў рацыёне чалавека. Аб карысці гэтага прадукту мож...
Біточкі бульбяныя – страва-эмігрант
Як казала гераіня аднаго фільма: "смажаны бульба, вараная, тушаная, бульба фры і так да бясконцасці". Гэты унікальны карняплод добры ў любым выглядзе, а страў з яго проста не злічыць. Біточкі бульбяныя , гэта яшчэ адно ўнікальнае ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!