Смачны рэцэпт тартоў ў хатніх умовах

Дата:

2019-02-02 03:50:09

Прагляды:

440

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Непазбежным атрыбутам любога святочнага стала з'яўляецца торт. Сёння можна замовіць ці набыць у краме самыя разнастайныя віды тартоў: пластовыя і бісквітны, квадратныя і шмат'ярусныя, упрыгожаны садавінай, крэмам або цукатамі, са свечкамі, надпісам і нават фігуркамі людзей. І, тым не менш, нам заўсёды хочацца знайсці свой рэцэпт тартоў ў хатніх умовах, які стане вашым каронным стравай, якое дамачадцы заўсёды будуць чакаць з нецярпеннем.

Калі паўстае пытанне аб тым, як зрабіць торт у хатніх умовах, пачынаем, у першую чаргу, хапацца за кулінарную кнігу. Адтуль даведаемся асноўныя звесткі, што торт ўяўляе сабой салодкі і смачны дэсерт з некалькіх коржей, якія прасякнуты начыннем, а зверху ўпрыгожаны ядомымі элементамі. Усё проста і зразумела.

Але бо нам хочацца, каб наш рэцэпт тартоў ў хатніх умовах быў не толькі ядомым, а стаў собственноручным творам кулінарнага мастацтва. Найбольшай папулярнасцю заўседы карысталіся шакаладныя тарты. Давайце паспрабуем разам прыгатаваць такі дэсерт.

Рэцэпт тартоў ў хатніх умовах. Шакаладны торт з каньяком

Для падрыхтоўкі гэтага салодкага стравы нам спатрэбяцца:

  • 125г чорнага шакаладу
  • 150г сметанковага масла
  • 80г цукровай пудры
  • 2 шт. яек
  • 2 арт. л. каньяку
  • 200мл тлустых вяршкоў
  • 2 шт. бісквітных коржей
  • какава-парашок

 

Хочацца адразу абмовіцца, што наш рэцэпт тартоў ў хатніх умовах мяркуе гатовыя каржы, набытыя ў краме. Вы ж можаце самі спячы іх, але, калі госці на парозе, і часу малавата, то гатовыя бісквіты – ідэальны варыянт.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Спосаб падрыхтоўкі:

У падрыхтаваную керамічную посуд наломайте кавалачкамі шакалад і дадайце чатыры сталовых лыжкі вады. Награваем ў мікрахвалевай печы, шакалад да тых часоў, пакуль ён не растопиться, пасля чаго пакідаем трохі астыць.

З дапамогай міксера ўзбіваем алей, паступова дадаючы цукровую пудру. У сумесь дадаем яйкі, каньяк і ўжо астуджаны шакалад. У форму для выпечкі, папярэдне змазаную сметанковым маслам, ўкладваем на дно корж і змазваем яго шакаладным крэмам. Затым ўкладваем наступны корж і таксама змазваем яго крэмам, пакуль не абкладзеце усе каржы.

упрыгожце Узбітымі сліўкамі апошні (верхні) бісквіт, прысыпце злёгку какава-парашком і пастаўце ў халоднае месца на некалькі гадзін. Ваш торт гатовы!

Хочацца адзначыць, што афармленне тартоў ў хатніх умовах цалкам залежыць ад вашай фантазіі. Можна выкарыстоўваць арэхі, бисквитную дробку, садавіна (нават кансерваваныя) і многае іншае.

Яшчэ адзін рэцэпт тартоў ў хатніх умовах, які рыхтавацца неверагодна проста.

Шакаладна-цытрынавы торт

Для яго падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

125 г чорнага шакаладу

125 г цукру

цэдра аднаго вялікага цытрыны

1 арт. пшанічнай мукі

5 шт. яек

75 г сметанковага масла

1 ч. л. разрыхляльніка для тэсту

2 арт. л. паніровачных сухароў

молаты кава

миндальная габлюшка

кававыя збожжа

Выбиваем ў глыбокую посуд яйкі, дадаўшы цукар і цытрынавую цэдру. Ўзбіваем да атрымання пышнай пены.

Дадаем муку (лепш просеянную), разрыхляльнік і сметанковае масла, папярэдне растопленае. Акуратна змешваем цеста ў адным кірунку.

У падрыхтаваную змазаную алеем і обсыпанную сухарамі форму для выпечкі наліваем цеста і ўсталеўваны ў папярэдне прогретую духоўку (200градусов). Выпякаем трыццаць хвілін.

Пасля таго, як гатовая аснова трохі астыла, разразаем яе на тры роўныя часткі і змазваем кожную распаленым шакаладам, укладваючы адзін на аднаго. Зверху упрыгожваем торт з дапамогай міндальнага стружкі, молатай кавы і кававых зерняў.

Для дадзенага рэцэпту можна прыгатаваць крэм, апісаны вышэй.

Для афармлення тартоў можна выкарыстоўваць харчовыя фарбавальнікі, якія нададуць вашаму вырабу яркі і прыгожы выгляд:

  • Жоўты колер можна атрымаць пры дапамозе шафрана, які здрабняюць і разводзяць цёплай вадой або гарэлкай, а праз суткі працаджваюць.
  • Аранжавы колер падорыць моркву або сок апельсінавай цэдры.
  • Чырвоныя адценні можна атрымаць з сокаў ягад, варэння і розных сіропаў.

 

  • Зялёны колер возьмем у  шпінату, які прапусцім  праз мясасечку і адцісніце  сок.
  • Сіні і фіялетавы колеру можна атрымаць з чарнічнага соку, чырвонай капусты (свежай ці варанай), ажынавы соку, вінаграднага і замарожанай скуркі баклажанаў.

 

Харчовыя фарбавальнікі можна змешваць паміж сабой, атрымліваючы больш прыгожыя і далікатныя адценні крэму, якім вы декорируете свой кулінарны дэсерт.

Рыхтуйце тарты сваімі рукамі і цешце  блізкіх!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26488-leckeres-rezept-f-r-kuchen-zu-hause.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26528-una-deliciosa-receta-de-pasteles-en-casa.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26296-d-md-torttar-recept-y-zha-dayynda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26220-przepis-na-pyszne-ciasta-w-warunkach-domowych.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26230-uma-deliciosa-receita-de-bolos-em-casa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26301-lezzetli-bir-kek-tarifi-evde.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26283-smachniy-recept-tort-v-v-domashn-h-umovah.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як прыгатаваць смачны плоў ў хатніх умовах

Як прыгатаваць смачны плоў ў хатніх умовах

У дадзенай артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць смачны плоў. Рэцэпты спадабаюцца аматарам класічнага стравы, морапрадуктаў і курыцы. Мы будзем выкарыстоўваць рознае мяса, дадаваць гародніна. Кожнае страва ў выніку атрымаецца ду...

Як зрабіць сушеный банан дома?

Як зрабіць сушеный банан дома?

Адным з самых папулярных і любімых трапічных садавіны ў нашай краіне з'яўляецца банан. Гэты прадукт мае не толькі салодкі і прыемны густ, але і прыносіць велізарную карысць. Прынята лічыць, што такі фрукт можна ўжываць у ежу тольк...

Парады па нагоды таго, як праводзіць вэнджанне рыбы ў вяндлярні гарачым спосабам

Парады па нагоды таго, як праводзіць вэнджанне рыбы ў вяндлярні гарачым спосабам

Вэнджаная рыба заўсёды лічылася асаблівым дэлікатэсам. Асабліва цэняцца па сваіх смакавых якасцях скумбрыя і селядзец. Але нават у хатніх умовах можна прыгатаваць такую смачніну. Выкарыстоўвайце для гэтага рачную рыбу і немудрагел...

Апетытная бульбачка, тушаная ў мультиварке

Апетытная бульбачка, тушаная ў мультиварке

Пры дапамозе мультиварки рыхтаваць любімыя стравы становіцца значна прасцей. Акрамя таго, так яны часта карысней звычайных. Нават працаёмкая ежа атрымліваецца хутчэй, напрыклад, прыгатаваць тушеную бульбу ў мультиварке можна хвілі...

Як прыгатаваць салёны кавун? Рэцэпт кансервацыі бочкавы

Як прыгатаваць салёны кавун? Рэцэпт кансервацыі бочкавы

Пагадзіцеся, што адначасовае спалучэнне значнага колькасці солі і цукру ў рэцэптах не зусім звыкла, і ў некаторай ступені нават палохае. Аналагічна могуць адрэагаваць некаторыя нявопытныя гаспадыні на прапанову прыгатаваць салёны ...

Як прыгатаваць амлет са шпінатам

Як прыгатаваць амлет са шпінатам

Як вядома, адным з найпапулярнейшых страў для сняданку з'яўляецца амлет. Часцей за ўсё яго рыхтуюць толькі з яек. Аднак некаторыя гаспадыні ведаюць, як удасканаліць гэтак незацейлівае страва, дадаўшы ў яго, да прыкладу, шпінат. Та...