Простыя пластовыя салаты: лепшыя рэцэпты

Дата:

2019-03-03 21:30:17

Прагляды:

488

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Салаты — вялікая катэгорыя страў, якая ўключае ў сябе шмат розных катэгорый закусак, якія адрозніваюцца складам, тэхнікай падрыхтоўкі і іншымі асаблівасцямі. Адна з самых шматлікіх катэгорый - простыя пластовыя салаты.

Асаблівыя характарыстыкі закусак, выкладываемых пластамі

Пластовыя салаты простыя ў падрыхтоўцы, смачныя і святочныя на выгляд, таму выдатна падыдуць абсалютна для кожнага застолля. Асаблівасць такіх закусак заключаецца ў тым, што прадукты ў іх не змешваюць, а выкладваюць пластамі.

Акрамя таго, рыхтаваць іх трэба загадзя, каб маянэз (або іншы соус) паспеў прахарчаваць усе якія ўваходзяць у склад стравы пласты. На некалькі гадзін да непасрэднай падачы на стол страву варта адправіць у халадзільнік.

Рэцэпты простых слоеных салат

“Грыбная паляна”

Гэты просты і смачны пластовы салата зможа заняць адно з лідзіруючых месцаў па папулярнасці з усіх падобных закусак. Ён гатовы пакараць сэрца ўжо з першай лыжкі, а дзякуючы арыгінальнага выканання ўзрушаюча глядзіцца на святочным стале.

Простыя пластовыя салаты з фота

Што будзе трэба падчас падрыхтоўкі стравы:

  • яйкі курыныя ў колькасці 2 шт.;
  • грыбы (падыдуць любыя, але лепш не зусім дробныя) марынаваныя ў банках —1 банка;
  • філе курынае — 300 гр;
  • бульба сярэдняй велічыні — дастаткова некалькіх штук;
  • моркву сярэдняя — 2 шт.;
  • салёны агурок (падыдзе сярэдняга памеру) — 2 шт.;
  • маянэз — маленькая пачак або 100 гр;
  • невялікі рэпчаты лук — 1 шт. або палова вялікі;
  • зеляніна — па жаданні.

Для зборкі гэтага простага пластовага салаты з курыцай спатрэбіцца плоскае страва і глыбокая міска, засланую харчовай пленкай. Спачатку салата выкладваецца пластамі ў міску, пасля чаго пераварочваецца на страва. Прадукты выкладваюць пластамі, а кожны наступны пласт прамазваюць маянэзам.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Марынаваныя грыбы ўкладваюць на дно міскі капялюшыкамі ўніз. Моркву адварваюць, чысцяць ад лупіны і шаруюць на даволі дробнай тарцы. Філе курыцы для пачатку адварваюць да поўнай гатоўнасці мяса (злегку подсолив пры гэтым ваду), пасля поўнага астывання яго дастаткова дробна наразаюць. Лук рэпчаты дробна рэжуць, выкладваюць на мясной пласт. Яйкі вараць ўкрутую (для гэтага трэба варыць 8-10 хвілін), астуджаюць, чысцяць і ўжо потым шаруюць на тарцы. Салёныя агуркі дробна наразаюць, адціскаюць лішні сок і ўкладваюць на яйкі. На тарцы трэба будзе нацерці і сыр (церці трэба дробна). Бульба адварваюць у лупіне у падсоленай содзе, чысцяць і шаруюць на буйнай тарцы.

Класічны рэцэпт салаты "Ціфані"

Гэты просты пластовы салата на дзень нараджэння стаў вядомы параўнальна нядаўна, аднак хутка заваяваў папулярнасць дзякуючы адмены гусце і раскошнага афармлення. Галоўны сакрэт — ўдалае спалучэнне курынага мяса і вінаграду.

Для падрыхтоўкі пластовага салаты з курыцай спатрэбіцца:

  • грудкі курыныя — 2 шт.;
  • зялёны вінаград (ён абавязкова павінен быць без костачак) — 1 гронка;
  • сыр звычайна выбіраюць цвёрдыя гатункі —200 гр;
  • яйкі курыныя — 4 шт.;
  • міндаль — каля шклянкі;
  • алей (падыдзе любы раслінны на ўласнае меркаванне);
  • маянэз — колькасць падліўкі вызначаюць па ўласным гусце.

Як становіцца зразумела па відэа і фота, у простым пластовае салаце прадукты выкладваюцца па чарзе на шырокае плоскае страва. Кожны пласт пакрываюць маянэзам.

Прамытыя і падсушаныя ручніком грудкі (філе курыцы) змазваюць сумессю кары. У патэльні на распаленым алеі абсмажваюць мяса, астуджваюць, а потым наразаюць кубікамі.

Цвёрды сыр здрабняюць (для гэтага спатрэбіцца тарка). Адварваюць яйкі ўкрутую, пасля чаго астуджаюць ў халоднай вадзе, чысцяць і дробна наразаюць. Смажаны міндаль здрабнеюць у кавамолцы і выкладваюць на пласт яек. Вінаград мыюць і кожную виноградину разразаюць напалову, затым укладваюць на салата шчыльна адзін да аднаго, зрэзам уніз.

Салата “Хвілінны”

Такі просты пластовы салата абавязкова заваюе любоў гаспадыні і гасцей, бо сярод пераваг гэтай стравы можна назваць хуткасць падрыхтоўкі і даступнасць прадуктаў з спісу інгрэдыентаў.

Просты пластовы салата з курыцай

Што спатрэбіцца:

  • сыр цвёрдых гатункаў — невялікі кавалачак, дастаткова 100 гр;
  • рэзкая вяндліна — 200 гр;
  • буйныя курыныя яйкі — 2 шт.;
  • некалькі карнішонаў або марынаваных агуркоў (яны надаюць салаты арыгінальны смак) — 1–2 шт. (калі бяруць агуркі);
  • маянэз — прыкладна 100 гр (лепш арыентавацца на ўласныя перавагі);
  • зеляніна (пятрушка ці кроп) — некалькі галінак для ўпрыгожвання.

Першым справай ставяць на пліту рондаль з вадой для варэння яек, каб яны атрымаліся ўкрутую. Для гэтага варэнне працягваецца 8-10 хвілін.

У гэты час вяндліну наразаюць невялікімі брусочкамі і ўкладваюць на плоскае страва. Гэты пласт пакрываюць тонкай сетачкай маянэзу.

Наступны этап — нарэзка кубікамі агуркоў. Іх укладваюць другім пластом, але маянэзам не пакрываюць.

Сыр здрабняюць(шаруюць на даволі буйнай тарцы) і размяшчаюць над агуркоў. Гэты пласт мае патрэбу ў насычэнні маянэзам, таму яго таксама пакрываюць маянэзнай сеткай.

Вараныя яйкі чысцяць ад шкарлупіны. Наступным этапам падрыхтоўкі стравы стане шмараванне яек на тарцы і выкладванне ў якасці верхняга пласта.

Такі просты і недарагі пластовы салата лепш рыхтаваць загадзя, так як ен павінен добра прахарчавацца.

Салата “Карыда”

Гэты рэцэпт папоўніць калекцыю хуткіх, але пры гэтым смачных слоеных салат, якія падыдуць для сямейнага вячэры і шумнага застолля.

Прадукты:

  • крабавыя палачкі — 150 гр;
  • буйны памідор (саспелыя, але не занадта мяккі) —2 шт.;
  • цверды сыр — каля 100 гр (падыдзе любы гатунак па жаданні);
  • кукуруза дэсертная кансерваваная — прыкладна 100 гр;
  • сухарыкі — маленькая пачак;
  • часнык — 1 або 2 зубка (па ўласным гусце);
  • маянэз — каля 100 гр.

Першы пласт — гэта нарэзаныя маленькімі кубікамі памідоры (увесь які ўтварыўся пры нарэзцы сок зліваюць). Памідоры пажадана злёгку пасаліць. Зверху на пласт памідораў раўнамерна размяркоўваюць трохі маянэзу і прапушчаны праз прэс часнык.

Другі пласт — кансерваваная кукуруза, пакрытая пластом маянэзу.

Трэці пласт — сыр, нарэзаны тонкай соломкой. Яго таксама пакрываюць маянэзам.

Чацвёрты пласт — сухарыкі (лепш за ўсё падыходзяць для гэтага доўгія віды).

Салата “Захапленне” парцыённыя

На прыгатаванне такой закускі сыдзе не больш за 15–20 хвілін, патрэбныя прадукты знойдуцца ў бліжэйшай краме, аднак на стале пластовы салата “Захапленне” будзе карыстацца попытам. Падаюць яго ў креманках або круглявых куфлях.

Рэцэпты смачных і простых слоеных салат

Інгрэдыенты:

  • вэнджаны окорочок курыны — 1 шт.;
  • кукуруза салодкая кансерваваная — 1 банка;
  • памідоры саспелыя, але моцныя — 3 шт. (падыдуць сярэдняга памеру);
  • цверды сыр — 200 або 250 гр;
  • курыныя (не вельмі дробныя) яйкі — 4 шт.;
  • маянэз — 250 гр;
  • зеляніна для ўпрыгожвання;
  • часнык — 1 або 2 зубка (на сваё меркаванне).

На дно креманки выкладваюць трохі вэнджанага кумпячкі. Для гэтага мяса аддзяляюць ад костак і дробна наразаюць. Злёгку пасыпаюць часныком, які быў папярэдне прапушчаны праз прэс.

Памідор здрабняюць, зліваюць лішні сок і выкладваюць на мяса.

Вараныя яйкі здрабняюць з дапамогай таркі.

Сыр трэба абавязкова церці на дробнай тарцы. Гэта завяршальны пласт і менавіта ён будзе надаваць эфект лёгкасці. Ўпрыгожваюць “Захапленне” галінкамі зеляніны.

Салата з ананасамі пластамі

Такі просты салата пластовы абавязкова прыйдзецца па густу ўсім тым, хто аддае перавагу пікантныя спалучэння прадуктаў. Тут ёсць салодка-кіслыя ноткі ананаса і яечная пяшчота, акрамя таго, дзякуючы курыцы закуска атрымліваецца даволі сытнай.

Што трэба з прадуктаў:

  • адварная курыная грудка;
  • сыр (любы, лепш цверды) — 200 гр;
  • яйкі курыныя, звараныя ўкрутую — 5 шт.;
  • кансерваваны ананас ў банку (лепш, калі ён будзе нарэзаны кольцамі) — 1 банка або 500 гр;
  • рэпчаты лук невялікага памеру — 1 шт.;
  • воцат сталовы — 1 ч. лыжка;
  • пажадана не вельмі тоўсты маянэз — 5–6 арт. лыжак;
  • смятана (патрэбна менавіта нятлустая) — 5–6 арт. лыжак;
  • пажадана (але можна выключыць) часнык — 2–3 зубчыка;
  • па ўласным гусце дадаюць патрэбную колькасць солі і перцу.

Спачатку (па рэцэпце) да простага слоеному салаты рыхтуюць запраўку. Для гэтага змешваюць маянэз, смятану, часнык (яго трэба загадзя прапусціць праз прэс). Усё гэта змешваюць. Такім соусам прамазваюць кожны новы пласт салаты.

На плоскім страве раўнамерна раскладваюць дробна парэзаную грудку, наступным пластом — марынаваны лук. Каб замаріновать яго, лук дробна наразаюць і абліваюць кіпенем. Праз пару хвілін ўсю вадкасць зліваюць, лук паліваюць лыжкай воцату. Яшчэ праз 1–2 хвіліны назапашаную вадкасць зноў зліваюць. Лук ўкладваюць на курыцу.

Наступны этап — драбненне яек на тарцы і кладка на салата. У заключэнне верх стравы багата пасыпаюць сырам, потертым на дробнай тарцы. Ананасы выкладваюць на самы верх вельмі блізка адзін да аднаго.

Пластовасці закуска са шпротамі

Гэты рэцэпт проста не можа не спадабацца гаспадыням, бо менавіта ён зможа выратаваць сітуацыю, калі на парозе з'явіліся нечаканыя госці. Прадукты ў складзе салаты самыя простыя, а каб прыгатаваць сытны перакус, спатрэбіцца ўсяго 5-10 хвілін.

просты пластовы салата з філе

Прадукты:

  • шпроты ў алеі — 1 банка;
  • сыр (лепш за ўсё для гэтага салаты падыходзіць любы цверды) — 100–150 гр;
  • лук рэпчаты — 1 шт маленькага памеру;
  • яйкі адварныя курыныя — 4 шт.;
  • кансерваваны гарошак — прыкладна 100–150 гр;
  • маянэз (пажадана палегчаны) — каля 70 гр.

На дно салатника выкладваюць лук, парэзаны тонкімі паўколамі, на ім раскладваюць шчыльна адзін да аднаго шпроты цэлыя. Пасля гэтага ідзе пласт кансерваванага гарошку, цёртых яечных бялкоў і сыру, нацертага на буйной тарцы. Верх салаты ўпрыгожваюць дробна нацёртымі жаўткамі. Не варта забываць, што кожны слой (акрамя жаўткоў) прамазваюць маянэзам.

Агародніннай рэцэпт “Палюбоўніца”

Тым, хто аддае перавагу салаты без мяса, рыбы і яек, можнапрапанаваць легкі перакус, асновай якога сталі гародніна. У пластовага салаты па рэцэпце даволі арыгінальны смак, так як у яго складзе прысутнічаюць арэхі. Пры выкарыстанні нізкакаларыйнага маянэзу такая закуска зможа ўпісацца і ў дыетычнае меню.

пластовыя Салаты простыя недарагія

Што трэба:

  • моркву сярэдняга памеру — 2 ці 3 шт.;
  • буракі — 2 шт. (невялікія);
  • сыр цверды тыпу “Гауда” — 200 гр;
  • разынкі без костачак (пажадана выкарыстоўваць салодкі) — каля 100 гр;
  • часнык — 1–2 зубка (можна не выкарыстоўваць, аднак у гэтым выпадку губляюцца пікантныя ноткі);
  • смажаны арахіс (вычышчаны ад шалупіны) або ядра арэхаў грэцкіх —100 гр;
  • маянэз для промазывания слаеў салаты — каля 100 гр.

Разынкі старанна мыюць і заварваюць кіпенем прыкладна на 5-7 хвілін. Ваду зліваюць, ягады прасушваюць папяровым ручніком.

Сырую моркву чысцяць і шаруюць на дробнай тарцы. Змешваюць яе з распараныя разынкамі і невялікай колькасцю маянэзу. Атрыманую масу выкладваюць на досыць вялікая плоскае страва — гэта першы пласт салаты.

На дробнай тарцы сыр шаруюць, змешваюць з здробненым часныком і некалькімі лыжкамі маянэзу.

Буракі адварваюць да мяккасці, чысцяць і шаруюць на тарцы. Да яе дадаюць рэшткі маянэза і арэхі. Бурачнае маса складае трэці пласт стравы.

Якія прадукты могуць выкарыстоўвацца для стварэння рэцэптаў слоеных закусак?

Рэцэпты простых і смачных слоеных салат могуць складацца з самых розных прадуктаў. Больш таго, узяўшы за аснову адно страва, гаспадыня можа мадыфікаваць яе з улікам сваіх магчымасцяў і пажаданняў.

Простыя пластовыя салаты на дзень нараджэння

Так, у мясных салатах цалкам можна выкарыстоўваць ялавічыну, нятлусты свініну, курыцу, каўбасныя вырабы (у тым ліку і вэнджаныя).

Рыбныя стравы могуць ўключаць салёную селядца або скумбрыю, кансервы, морапрадукты (у тым ліку і чырвоную рыбу).


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30011-einfache-bl-tterteig-salate-die-besten-rezepte.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/30038-simples-sloenye-ensaladas-las-mejores-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29951-arapayym-sloenye-salattar-zd-k-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29838-proste-pty-sa-atki-najlepsze-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29857-simples-sopro-saladas-as-melhores-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33649-basit-puf-salata-en-iyi-yemek-tarifleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29921-prost-listkov-salati-naykrasch-recepti.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Унікальнае расліна - салера, карысныя ўласцівасці

Унікальнае расліна - салера, карысныя ўласцівасці

На сённяшні дзень салера лічыцца не толькі каштоўным прадуктам харчавання, але і лекавых раслінай. Да нас яно прыйшло з Міжземнамор'я, мае сакавітыя лісце і далікатную духмяную мякаць, таму карыстаецца вялікай папулярнасцю, калі р...

Навага: рэцэпт падрыхтоўкі салат і запечанай рыбы

Навага: рэцэпт падрыхтоўкі салат і запечанай рыбы

Калі вы любіце незвычайную рыбу, то вам абавязкова спадабаецца навага. Некалькі рэцэптаў наваги смажанай, запечанай і ў салаце мы прывядзем ніжэй. Перш чым рыхтаваць яе, варта ведаць, што навага бывае двух відаў. Мяса наваги паўно...

Качка з апельсінамі ў духоўцы, а таксама рэцэпты з бульбай і айвой

Качка з апельсінамі ў духоўцы, а таксама рэцэпты з бульбай і айвой

Качка – не менш смачная птушка, чым курыца. Калі правільна навучыцца яе рыхтаваць, то можна атрымаць вельмі смачнае страва, якое парадуе членаў сям'і і запрошаных гасцей. Што ж, вось вам на заметку некалькі выдатных рэцэптаў...

Падрыхтоўка лагмана. Рэцэпт лагмана па-узбекску

Падрыхтоўка лагмана. Рэцэпт лагмана па-узбекску

Мучны суп – лагман – самае распаўсюджанае першае страва ў Узбекістане. У узбекскай кухні ён рыхтуецца як з поджаркой, так і без яе, а таксама на касцяным, мясным, курыным булёнах з дабаўленнем гародніны, духмянай зелян...

Торт з садавінай: варыянты падрыхтоўкі, рэцэпты, інгрэдыенты

Торт з садавінай: варыянты падрыхтоўкі, рэцэпты, інгрэдыенты

Тарты з садавінай - адны з самых лёгкіх дэсертаў, таму іх з задавальненнем спрабуюць і дзеці, і дарослыя. Нават тыя, хто сочыць за сваёй фігурай. У іх зусім няшмат калорый. А атрымліваюцца яны вельмі смачнымі, яркімі і духмянымі. ...

Суп-пюрэ з шампіньёнаў: рэцэпт з фота

Суп-пюрэ з шампіньёнаў: рэцэпт з фота

Супы-пюрэ не патрабуе вялікіх намаганняў для падрыхтоўкі, але, нягледзячы на сваю прастату, валодаюць насычаным густам і водарам. Большасць рэцэптаў, якія дазваляюць прыгатаваць яго на працягу гадзіны, таму ён можа выкарыстоўвацца...