Варэнне з імбіра: рэцэпты прыгатавання, фота

Калі вы хочаце парадаваць сваіх родных арыгінальным дэсертам, а заадно зберагчы іх ад прастуды, то прыгатуйце для іх карыснае варэнне з імбіра. З нашага артыкула вы даведаецеся цікавыя рэцэпты, а таксама невялікія сакрэты яго падрыхтоўкі.

Імбірнае варэнне

Гэты незвычайны дэсерт мае пікантны густ. Пры жаданні яго нават можна выкарыстоўваць у якасці дадатку да мясных страў, але толькі калі вы знізіце колькасць выкарыстоўванага цукру. Неабходныя інгрэдыенты:

• Корань імбіра – 500 грамаў.
• Цукар – 300 грамаў.
• Вада (замест яе можна ўзяць апельсінавы сок) – адзін шклянку.
• Мёд – дзве сталовых лыжкі.
• Пекцін – адзін пакуначак.

Як прыгатаваць варэнне з імбіра? Рэцэпт стравы вы можаце прачытаць ніжэй:

• Ачысціце імбір, а потым парэжце яго тонкімі пласцінкамі.
• Заліце нарыхтоўку вадой і вымочваюць прадукт тры дні. Не забывайце перыядычна замяняць старую вадкасць свежай.
• Калі пройдзе паказаны час, зварыце сіроп з вады і цукру. Пасля гэтага змесціце ў яго імбір і варыце ўсе разам на слабым агні пяць хвілін.
• Нарыхтоўку астудзіце, а праз дзве гадзіны паўтарыць працэдуру.
• Зноў астудзіце будучыню варэнне. Праз пару гадзін дадайце да яго мёд і пекцін, пастаўце на агонь і рыхтуйце яшчэ некалькі хвілін.

Астудзіце дэсерт і здрабніце яго з дапамогай блэндэра. Раскладзеце варэнне па слоічак і адпраўце на захоўванне ў халадзільнік.

Варэнне з імбіра і цытрыны

Класічнае спалучэнне густаў не пакіне абыякавым нават самага строгага крытыка. Рыхтаваць варэнне з імбіра і цытрыны мы будзем з наступных прадуктаў:

• Імбір – 200 грамаў.
• Цытрына – адзін буйны плод.
• Цукар – 420 грамаў.

Варэнне з імбірам мы будзем рыхтаваць па наступным рэцэпце:

• Пагрузіце лімон у кіпень, а затым старанна вымыйце яго з дапамогай шчоткі.
• Імбір памыйце, ачысціце і нарэжце тонкімі пласцінкамі.
• Цытрына парэжце вельмі тоненькімі кружочкамі і выдаліце костачкі.
• У таз для варэння або любую іншую прыдатную посуд складзеце падрыхтаваныя інгрэдыенты.
• Засыпце цукрам інгрэдыенты, а затым варыце ўсе разам на моцным агні, не забываючы ўвесь час памешваць прадукты.
• Як толькі будучыня варэнне закіпіць, пачынайце перашкаджаць яго вельмі інтэнсіўна.

Праз пяць хвілін гатовы прадукт можна разліць у стэрылізаваныя слоічкі. Калі варэнне астыне, зачыніце яго вечкамі. Памятаеце, што такое варэнне нельга есці лыжкамі, так як яно валодае спецыфічным густам. Затое яго можна выкарыстоўваць як араматычную дабаўку да глинтвейну або любы салодкай выпечцы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Варэнне з апельсінаў і імбіра

Гэты дэсерт падыме настрой у любую непагадзь. Больш таго, з яго дапамогай вы умацуйце аслаблены імунітэт і дапаможаце арганізму справіцца з любымі прастуднымі захворваннямі. Якія прадукты будуць патрэбныя нам на гэты раз:

• Апельсіны – тры штукі.
• Цытрына – адна штука.
• Корань імбіра – 100 грамаў.
• Цукар – 350 грамаў.
• Вада – адзін шклянку.

А рыхтаваць варэнне з імбірам мы будзем так:

• Апельсіны і цытрына апусціце ў гарачую ваду, а затым памыйце іх з дапамогай шчоткі і мыла.
• Разрэжце садавіна напалам, а затым паўколамі. Пасля гэтага разрэжце нарыхтоўкі яшчэ на некалькі частак.
• Кавалачкі імбіра ачысціце ад скуркі, а затым натрыце на самай дробнай тарцы.
• Падрыхтаваныя прадукты пакласці ў эмаляваны таз для варэння.
• Наліце ў посуд ваду і дадайце цукар.
• Пастаўце таз на пліту, давядзіце яго змесціва да кіпення, а затым зменшце нагрэў. Рыхтуйце варэнне яшчэ адзін гадзіну.

Гатовы прадукт можна падаваць да гарбаты, выкарыстоўваць для падрыхтоўкі бутэрбродаў або печ з ім пірагі і любыя дэсерты.

Варэнне з рабарбара з імбірам

На гэты раз мы прапануем вам прыгатаваць варэнне з незвычайным густам і прыемным водарам. Для дэсерту мы будзем выкарыстоўваць сцеблы рабарбара і корань імбіра. Фота і рэцэпт арыгінальнага пачастункі вы можаце ўбачыць ніжэй.

Склад:

• Цукар – тры шклянкі.
• Рабарбар – чатыры шклянкі нарэзаных сцеблаў.
• Імбір цёрты – тры сталовых лыжкі.
• Цытрынавы сок – дзве сталовых лыжкі.

Рыхтаваць варэнне з імбіра мы будзем наступным чынам:

• Ачысціце рабарбар і імбір ад скуркі, а затым парэжце першы невялікімі кавалачкамі, а другі натрыце на тарцы. Перакладзеце прадукты ў міску, змяшайце іх з цытрынавым сокам і засыпце цукрам.
• Праз 20 хвілін перакладзеце імбір, рабарбар і цукар у рондальчык. Пастаўце посуд на пліту і варыце прадукты каля 20 хвілін, пастаянна памешваючы.

Гатовы прадукт выкладзеце ў чыстыя банкі. Напоўніце посуд так, каб варэнне было ніжэй рыльца на 5 мл. Зачыніце банкі вечкамі і стэрылізуйце іх яшчэ дзесяць хвілін. Пасля гэтага зачыніце банкі вечкамі і астудзіце, атуліўшы коўдрай.

Варэнне з гарбуза, імбіра і цытрыны

Як прыгатаваць смачны дэсерт, галоўным інгрэдыентам якога з'яўляецца імбір? Рэцэпты прысмакі могуць ўключаць самыя розныя прадукты. На гэты раз мы прапануем вам паспрабаваць незвычайны дэсерт. Прыгатуем варэнне з імбіра, гарбузы і цытрыны.

Патрэбныя інгрэдыенты:

• Гарбуз – адзінкілаграм.
• Адзін лімон.
• 700 грамаў цукру.
• Невялікі корань імбіра.

Фота і рэцэпт варэння вы можаце ўбачыць тут:

• Гарбуз ачысціце, выдаліце насенне і валакна. Пасля гэтага парэжце мякаць кубікам.
• Засыпце гарбуз цукрам і пакіньце пускаць сок на тры гадзіны.
• з цытрыны Выцісніце сок і працадзіце яго.
• Ачысціце імбір ад лупіны і парэжце тонкімі палоскамі.
• Злучыце падрыхтаваныя прадукты і варыце іх адзін гадзіну. Імбір можна прыбраць ужо праз чвэрць гадзіны пасля пачатку гатавання, так як ён паспее аддаць ласунка свой густ і водар.

Раскладзеце варэнне па чыстым слоічак і закатайце.

Хуткае варэнне з імбіра і бананаў

Гэта пачастунак мае выдатны густ і непаўторны водар. Рыхтуецца яно ўсяго пяць хвілін, што з'яўляецца несумнеўным перавагай для занятай гаспадыні.

Патрэбныя прадукты:

• Бананы – адзін кілаграм.
• Цытрына – адна штука.
• Цукар – 550 грамаў.
• Вада – 100 мл.
• Імбір – 50 грамаў.

Як прыгатаваць хуткае варэнне з імбіра і бананаў? Рэцэпт прысмакі вельмі просты:

• Бананы ачысціце ад лупіны і парэжце кружочкамі.
• Лімон старанна вымыйце і вытрыце ручніком. Пасля гэтага зніміце з яго цэдру і выцісніце сок.
• Зніміце скурку з кораня імбіра, а затым натрыце прадукт на дробнай тарцы.
• Пакладзеце падрыхтаваныя прадукты ў рондальчык, засыпце іх цукрам і наліце ваду.
• Пастаўце посуд на сярэдні агонь і давядзіце яе змесціва да кіпення.
• Пасля гэтага пераўтварыце бананы ў пюрэ з дапамогай бульбянога прэса або відэльцы.
• Вярніце варэнне на пліту і рыхтуйце яго яшчэ пяць хвілін.

Раскладзеце дэсерт па слоічак і закатайце.

Варэнне з шынкоў, яблыкаў і імбіра

Незвычайнае, але вельмі смачнае варэнне рыхтуецца з наступных прадуктаў:

• Адзін кілаграм шынкоў.
• 300 грамаў цытрынавага соку.
• 200 грамаў яблыкаў.
• Адзін кілаграм цукру.
• 250 грамаў вады.

Рэцэпт прыгатавання прысмакі чытайце тут:

• Маладыя кабачкі ачысціце ад скуркі, выдаліце ўсе насенне, а мякаць парэжце дробным кубікам.
• Яблыкі ачысціце і здрабніце з дапамогай блэндэра.
• Зварыце сіроп з 100 грамаў цытрынавага соку, вады і цукру.
• Асобна прагрэйце шынкі, 200 грамаў соку цытрыны, здробнены імбір і яблыкі.
• Злучыце падрыхтаваныя прадукты і рыхтуйце іх на слабым агні. Варэнне трэба перыядычна памешваць і прыбіраць пену.

Калі шынкі стануць празрыстымі (прыкладна праз 40-50 хвілін), раскладзеце ласунак па банкам і зачыніце іх вечкамі.

Варэнне з яблыкаў з імбірам

Перад вамі яшчэ адзін просты рэцэпт арыгінальнага пачастункі. Улічыце, што асяродак імбіра лепш выдаліць. Гэта трэба для таго, каб жорсткія валакна не псавалі густ гатовага прысмакі.

Прадукты:

• Яблыкі – адзін кілаграм.
• Цытрына – адна штука.
• Цукар – чатыры шклянкі.
• Корань імбіра – пяць сантыметраў.
• Вада – паўтара шклянкі.

Рыхтаваць варэнне з імбіра мы будзем так:

• Яблыкі ачысціце, выдаліце насенне, а затым парэжце іх лустачкамі.
• З дапамогай дробнай таркі зняць з цытрыны цэдру, а затым выцісніце сок з плёну.
• Апырскайце яблыкі цытрынавым сокам, каб яны не змянялі колер.
• Зварыце ў рондалі сіроп, затым перакладзеце да яго яблыкі і імбір.

Варыце прадукты на слабым агні каля двух гадзін, іх пастаянна памешваючы. Калі варэнне будзе гатова, раскладзеце яго па банкам і зачыніце вечкамі.

Заключэнне

Мы будзем рады, калі вам спадабаецца выкарыстоўваць для падрыхтоўкі варэння карысны імбір. Рэцэпты, якія мы сабралі ў гэтым артыкуле, дапамогуць вам здзівіць сваіх блізкіх арыгінальнымі пачастункамі.