Грыбочкі з яек і памідораў черрі

Грыбочкі з яек і памідораў ўяўляюць сабой арыгінальны рэцэпт святочнай закускі ў выглядзе мухамораў. Задумка выдатна падыдзе для сервіроўкі стала да дзіцячага свята ці любога іншага ўрачыстага мерапрыемства. Як зрабіць грыбочкі з яек і памідораў? Пра гэта мы раскажам у нашай артыкуле.

Класічны рэцэпт закускі

Прыгожыя ядомыя грыбочкі можна падаваць як у якасці самастойнай закускі, так і выкарыстоўваць для ўпрыгожвання розных салат і другіх страў. Рыхтуюцца яны з яек і памідораў проста і хутка.

Для прыгатавання спатрэбяцца такія прадукты:

• яйкі – 6 шт.;
• памідоры – 3 шт.;
• часнык – 1 зуб.;
• зеляніна – пучок;
• лісце салаты – 3 шт.

Практычная частка

Падрыхтоўка закускі варта пачаць з падрыхтоўкі яек. Іх трэба зварыць, ачысціць, пасля чаго акуратна зрэзаць верхавіну бялку – не падзенучы яечны жаўток.

Памідоры памыць, падзяліць на дзве роўныя часткі. Прыбраць мякаць і зрабіць у іх паглыблення. Затым ўтварыліся капялюшыкамі накрыць яйкі.

Падаюць грыбочкі з яек і памідораў, як правіла, на лісці салаты з кропам. Упрыгожваючы кожную капялюшык кропкамі з маянэзу – імітуючы размалёўку мухомора.

Грыбочкі з яек і памідораў чэры

Прыгатаваныя маленькія мухаморы змогуць паслужыць упрыгожваннем любога святочнага стала і падняць настрой дамачадцам і ўсім якія прыйшлі гасцям. Рыхтуецца закуска лёгка, а атрымліваецца вельмі смачнай.

Для прыгатавання спатрэбяцца такія прадукты:

• перапёлчыны яйкі – 10 шт.;
• памідоры чэры – 5 шт.;
• лісце салаты – 5 шт.;
• пожагах – 10 шт.

Рыхтаваць грыбочкі з яек і памідораў варта пачынаць з адварвання і чысткі яек. Затым кожны памідор неабходна памыць, разрэзаць на дзве роўныя часткі і выдаліць мякаць з насеннем. Для падрыхтоўкі падліўкі трэба змяшаць маянэз з соллю і прыправай кары. Пасля чаго напоўніць атрыманай запраўкай капялюшыкі мухамораў.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Зараз можна прыступаць да афармлення закускі: на кожную шпажку неабходна надзець яйка (ножка мухомора) і памідор (капялюшык). Пры жаданні капялюшык грыба можна ўпрыгожыць майонезными кропкамі. На святочны стол закуска падаецца на салатны лісці.

Грыбочкі з гарбушай

Варыянт закускі з яек з памідорамі і гарбушай падабаецца не толькі дзецям, але і дарослым. Рыхтуецца такое пачастунак хутка і лёгка з дапамогай інгрэдыентаў, якія маюцца ў наяўнасці ў кожнай гаспадыні.

Спатрэбяцца такія кампаненты:

• памідоры – 5 шт.;
• перапёлчыны яйкі – 5 шт.;
• кроп – пучок;
• чыпсы – 5 шт.;
• сыр – 5 ч. л.;
• кансервы – 50 г.

Прыгатаванне стравы варта пачаць з падрыхтоўкі кансерваў. Для гэтага кавалачкі гарбушы варта выкласці на сподак, і з дапамогай відэльца расцерці да аднароднай масы. Перапёлчыны яйкі неабходна адварыць і пачысціць ад шкарлупіны. Затым у кожнага з іх трэба зрэзаць ніжнюю частку і акуратна дастаць жаўток. У разрэзаныя палоўкі ўкласці кансервы.

Для грыбны капялюшыкі варта падрыхтаваць памідоры. Іх неабходна памыць і ачысціць ад плодоножек. Затым зрэзаць верхнюю частку і прыбраць з яе насенне. Гэта і будзе наша капялюшык.

Падаюць такія грыбочкі зверху на чыпсах. Для гэтага тварогавай сыр варта акуратна выкласці-над кожнага лустачкі чыпсаў. Пасля чаго па цэнтру ўпрыгожыць маленькай галінкай кропу і паставіць зверху начыненыя перапёлчыны яйкі са капялюшыкамі.

Закуска з сырам і лукам

Такі варыянт грыбочкі з яек і памідораў больш падыходзіць для дарослага меню. Замест перапелчыны яек можна скарыстацца курынымі, а ў якасці запраўкі выкарыстоўваць хатні маянэз. У начынне пры жаданні дадаюць сечаны кроп.

Для прыгатавання спатрэбяцца такія кампаненты:

• яйкі – 10 шт.;
• памідоры – 5 шт.;
• сыр – 40 г;
• лук – 1 шт.

Падрыхтоўка закускі варта пачаць з адварвання і чысткі яек. Затым з кожнага яйкі трэба прыбраць верхавіну і дастаць жаўток.

Лук ачысціць і дробна парэзаць. Пасля чаго абсмажыць яго на патэльні да гатоўнасці. Сыр і жаўток здрабніць з дапамогай таркі. У асобнай емістасці змяшаць падрыхтаваныя інгрэдыенты. Затым начыніць імі яйкі.

Памідоры вымыць, парэзаць на палоўкі і ачысціць ад мякаці. Кожную «грыбную ножку» ўпрыгожыць капялюшыкам з памідора.