Колькі цукру ў шклянцы – не сакрэт для добрай гаспадыні

Дата:

2018-07-15 21:30:08

Прагляды:

432

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Клапатлівыя гаспадыні любяць песціць сваіх хатніх ўсякімі смачнымі навінкамі. У любой сям'і з гадамі складваецца пэўны набор страў, якія звычайна па звычцы рыхтуюцца на сняданак, абед ці вячэру. Але як прыемна часам падаць да стала што-то новенькае і ўбачыць на тварах родных зваротную ўдзячную ўсмешку.

колькі цукру ў шклянцыНовы рэцэпт лёгка можна знайсці ў інтэрнэце, прачытаць у кулінарнай кнізе або запазычыць у лепшай сяброўкі. Спіс неабходных прадуктаў звычайна складаецца ў грамах. Але не ў кожнай гаспадыні на кухні ёсць шалі, з дапамогай якіх можна адмераць патрэбную колькасць. У такіх выпадках выкарыстоўваюцца стандартныя мерныя ёмістасці. У якасці такой ёмістасці можа выступаць шклянку, гарбатная або сталовая лыжка. Бо пагадзіцеся, што нашмат прасцей адмераць лыжку прадукту, чым нават пры наяўнасці вагаў спрабаваць ўзважыць патрэбную колькасць прадукту. Але не кожны ведае, напрыклад, колькі цукру ў шклянцы ці колькі грамаў мукі змяшчаецца ў адной чайнай лыжцы. Ўмоўныя меры атачаюць нас на кожным кроку. Для таго каб лягчэй у іх арыентавацца, спецыялісты прыдумалі табліцу, у якой усе асноўныя харчовыя прадукты выяўленыя ў розных адзінках: шклянках, лыжках, грамах і, па магчымасці, у штуках. Такая табліца дазваляе любы рэцэпт запісаць у адзіных велічынях і лёгка скласці пералік неабходных прадуктаў.

Узяць, да прыкладу, цукар. У кулінарыі гэты прадукт выкарыстоўваецца ў выглядзе пяску або пудры. У табліцы мер кожная з гэтых пазіцый запісана асобна. На практыцы гэта выглядае наступным чынам. Па рэцэпце патрабуецца звычайны шклянку цукру. Нам вядома, што ён мае аб'ём 250 мілілітраў. А колькі цукру ў шклянцы змяшчаецца ў грамах? Па табліцы адразу відаць, што цукровага пяску там 200 грамаў. Маса разлічваецца зыходзячы з шчыльнасці кожнага рэчывы. Усім са школы знаёма выраз: «Шчыльнасць – гэта маса адзінкі аб'ёму». Значыць, калі аб'ём рэчывы памножыць на яго шчыльнасць, то можна атрымаць шуканую масу рэчывы. Гэтак жа і на кухні. Для таго каб даведацца, колькі цукру ў шклянцы, трэба аб'ём шклянкі памножыць на шчыльнасць цукру. Аб'ём звычайнага шклянкі нам вядомы, а шчыльнасць цукру роўная 800 кг/куб. метр Засталася голая матэматыка: 250х800/1000=200 грамаў. Сапраўды гэтак жа справа ідзе і з любым іншым прадуктам. Цукар ўваходзіць у склад шматлікіх страў, таму пытанне, колькі цукру ў шклянцы, часта паўстае перад гаспадынямі, асабліва маладымі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

колькі грамаў цукру у шклянцыАле бывае сітуацыя, калі вам вядома, колькі грамаў цукру у шклянцы, а самога шклянкі пад рукой няма. Як быць у такім выпадку? Тут зноў на дапамогу прыходзіць табліца перакладу адзінак. Па ёй вядома, што ў адной сталовай лыжцы 25 грамаў цукру, а нам трэба 200 грамаў. Як быць? Зноў на дапамогу прыходзіць матэматыка: 200/25=8. Такім чынам, 200 грамаў цукру лёгка адмераць, калі ўзяць 8 сталовых лыжак гэтага прадукту. У некаторых кулінарных кнігах можна знайсці ўжо гатовыя пералік для ўсіх вядомых прадуктаў. Гэта нашмат палягчае працу гаспадыні на кухні. Такую табліцу варта раздрукаваць і павесіць на бачнае месца.

колькі грам цукру ў гранёнай шклянцыУважліва вывучыўшы ўсе графы гэтай табліцы, можна заўважыць, што маса прадуктаў у ёй указана ў двух розных шклянках. Наша айчынная прамысловасць да гэтага часу выпускае як звычайныя чайныя шклянкі, так і кантаваныя. Гранены шклянку ўяўляе сабой цыліндр, які мае спецыяльны абадок ў верхняй яго часткі. Да гэтага абадка аб'ём шклянкі складае 200 мілілітраў. Такім чынам, каб даведацца, колькі грам цукру ў гранёнай шклянцы, трэба памножыць на шчыльнасць прадукту патрэбны аб'ём: 800х200/1000=160 грамаў. Такія шклянкі ёсць у кожным доме і вельмі часта гаспадыні карыстаюцца імі для таго, каб адмераць патрэбную колькасць таго ці іншага прадукту. Абадок на шклянцы не дае магчымасці памыліцца і дазваляе ўзяць менавіта той вага, які неабходны па рэцэптуры. Такія кулінарныя хітрасці павінна ведаць кожная гаспадыня. 


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3582-wie-viel-zucker-in-einem-glas-es-ist-kein-geheimnis-f-r-die-gute-hausf.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/19423-how-much-sugar-in-a-glass-it-s-no-secret-for-a-good-housewife.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3587-cu-nto-az-car-en-el-vaso-no-es-un-secreto-para-una-buena-anfitriona.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3585-ansha-ant-v-stakane-piya-emes-sh-n-zha-sy-ala.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3588-ile-cukru-w-szklance-nie-jest-tajemnic-dla-dobrej-gospodyni.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3584-quanto-a-car-em-um-copo-n-o-segredo-para-uma-boa-amante.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3590-ne-kadar-eker-bir-bardak-bu-bir-s-r-de-il-iyi-bir-hostes.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3587-sk-l-ki-cukru-v-sklyanc-ne-sekret-dlya-horosho-gospodin.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Некалькі спосабаў, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах

Некалькі спосабаў, як зрабіць марозіва пламбір у хатніх умовах

Марозіва падабаецца і дзецям, і дарослым. Нават у зімовыя дні часам хочацца паспрабаваць апетытнае ласунак, а да святочнага стала можна падаць цэлы торт з гэтага выдатнага прадукту. Але склад, не радуе наяўнасцю стабілізатараў і у...

Які ён - самы востры перац у свеце?

Які ён - самы востры перац у свеце?

Практычна кожны чалавек можа сказаць, што любіць перац, аднак перавагі падзяляюцца ў залежнасці ад яго вастрыні. Гэта якасць можна вымераць. Для гэтага выкарыстоўваецца шкала Сковилла, якая вымярае колькасць капсаицина ў гародніны...

Як прыгатаваць лук ў кляре?

Як прыгатаваць лук ў кляре?

Лук ў кляре – выдатнае закусочное страва, якое выдатна падыходзіць да піва любога гатунку. Храбусткія смажаныя колцы прыйдуцца дарэчы, калі чакаецца ў госці вялікая шумная кампанія, а ў халадзільніку – мінімальны запас...

Бісквіт посны ў мультиварке. Посны бісквіт: рэцэпт

Бісквіт посны ў мультиварке. Посны бісквіт: рэцэпт

Бісквіт посны добра падаваць да стала ў час Вялікага хрысціянскага посту. Такі дэсерт не змяшчае ў сабе ні жывёл тлушчаў, ні малака, ні яек. Але, нягледзячы на гэта, дадзенае ласунак атрымліваецца вельмі смачным і далікатным.Сёння...

Кафэ Самары. Агляд найбольш папулярных устаноў:

Кафэ Самары. Агляд найбольш папулярных устаноў: "Старое кафэ", "Манета" і "Самара-М"

І самі самарцы, і турысты заўсёды могуць выдатна правесці час і смачна паесці ў шматлікіх кафэ Самары. На шчасце, у гэтым вялікім горадзе ёсць з чаго выбіраць. У артыкуле распавядаецца, якія кафэ працуюць у Самары, стравы якой кух...

Як можна прыгатаваць франкфурцкі зялёны соус

Як можна прыгатаваць франкфурцкі зялёны соус

У кулінарыі соусы выкарыстоўваюцца ў якасці добрага дапаўненні да асноўнага стравы, дапамагаючы лепш раскрыць яго індывідуальны густ і водар. Напрыклад, для мяса, рыбы або адварнога бульбы выдатна падыходзіць арыгінальны «зя...