O Carinho da dona gostam de cuidar de sua casa com todos os tipos de deliciosas novidades. Em qualquer família, com o passar dos anos é a soma de um determinado conjunto de pratos, que, normalmente, pelo hábito de se preparando para o pequeno-almoço, almoço ou jantar. Mas é bom, às vezes, apresentar à mesa de algo novo e ver rostos familiares mate благодарную um sorriso.
Uma Nova receita pode ser facilmente encontrado na internet, ler o livro de culinária ou extrair da melhor amiga. Lista de produtos necessários, normalmente, é redigido em gramas. Mas não cada hostess na cozinha há uma balança, com o qual se pode medir a quantidade certa. Em tais casos, aplicam-se as dimensões do reservatório. Como esta capacidade pode ser um copo, uma colher de chá ou uma colher de sopa. Você deve concordar que é muito mais fácil medir colher de sopa do produto, que, mesmo quando há pesos tentar pesar a quantidade certa do produto. Mas nem todo mundo sabe, por exemplo, o quanto de açúcar em um copo ou quantos gramas de farinha contido em uma colher de chá. Condicionais medidas nos cercam a cada passo. Para mais fácil de orientação, os especialistas inventaram uma tabela, na qual todos os alimentos básicos expressos em diferentes níveis: xícaras, ложках, gramas e, se possível, em peças. Esta tabela permite a qualquer receita de gravar em termos de valores uniformes e fácil elaborar uma lista de produtos essenciais.
Por exemplo, que o açúcar. Na culinária, este produto é utilizado na forma de areia ou pó. Na tabela de medidas, cada uma dessas posições gravada separadamente. Na prática, isso é a seguinte. A receita precisa de um copo de açúcar. Sabemos que ele tem um volume de 250 mililitros. E quanto açúcar em um copo contém em gramas? Pela tabela pode-se ver que o açúcar granulado lá de 200 gramas. A massa é calculada a partir da densidade de cada substância. Tudo com a escola familiar a expressão: "a Densidade – é a massa da unidade de volume de". Significa que, se a quantidade de substâncias multiplicado por sua densidade, pode-se obter a desejada massa de uma substância. Do mesmo modo, na cozinha. Para saber o quanto de açúcar em um copo, precisa a quantidade de copos de multiplicar a densidade de açúcar. A quantidade normal de um copo de nos conhecido, e a densidade de açúcar é igual a 800 kg/medidor куб. Ficou nua matemática: 250х800/1000=200 gramas. Exatamente o mesmo acontece com qualquer outro produto. O açúcar faz parte de muitos pratos, então a questão é, quanto de açúcar em um copo, muitas vezes surge antes de donas-de-casa, especialmente para iniciantes.
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Mas é a situação, quando você sabe quantos gramas de açúcar em um copo e o copo na mão não. Como ser nesse caso? Aqui, novamente, a ajuda vem uma tabela de tradução de valores. Por ela sabemos que em uma colher de sopa de 25 gramas de açúcar, e precisamos de 200 gramas. Como ser? Mais uma vez a ajuda vem de matemática: 200/25=8. Portanto, 200 gramas de açúcar fáceis de medir, se você pegar a 8 colheres de sopa do produto. Em alguns livros de culinária pode ser encontrado já pronto conversões para todos os alimentos conhecidos. Isso facilita muito o trabalho da dona na cozinha. Essa tabela vale a pena imprimir e pendurar em um lugar de destaque.
Depois de examinar todos os gráficos desta tabela, pode-se notar que a massa dos produtos nele indicada é de duas xícaras. Nossa indústria até agora lança normais de chá, copos e das intensas. Facetada de um copo é um cilindro, com especial moldura na parte superior. Antes da borda do volume de um copo de 200 mililitros. Portanto, para saber quantas gramas de açúcar no граненом um copo, precisa a densidade do produto multiplicar o volume: 800х200/1000=160 gramas. Tais copos estão em cada casa e muito donas de apreciá-los, a fim de medir a quantidade certa de um determinado produto. Moldura em vidro não dá margem para erros e permite tomar exatamente o peso, que necessitam de receita. Tais truques de culinária deve saber de toda dona de casa.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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