Як прыгатаваць бульбу ў духоўцы: рэцэпты з фота

Дата:

2018-08-09 04:10:15

Прагляды:

353

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Бульба – гэта папулярны і недарагі карняплод, прызнаны адным з лепшых крыніц крухмалу. Яго ўжываюць у смажаным, адварным, печаным або тушаным выглядзе. Вядома, любая сучасная гаспадыня павінна ўмець смачна прыгатаваць бульбу ў духоўцы. Рэцэпты самых цікавых і простых страў будуць апублікаваныя ў сённяшняй артыкуле.

З соллю і алеем

Гэта страва ўяўляе сабой запечаныя цэлыя клубні. Таму для яго прыгатавання пажадана выкарыстоўваць сярэднія ці дробныя карняплоды. Каб хутка накарміць сваіх хатніх, вам спатрэбіцца:

  • 1 кг сырога бульбы.
  • 2 арт. л. рафінаванага алею.
  • ½ ч. л. паваранай солі.
як прыгатаваць бульба ў духоўцы

Перад тым як прыгатаваць бульбу ў духоўцы цалкам, яе старанна мыюць і обсушивают папяровымі сурвэткамі. Затым кожны карняплод з усіх бакоў абмакваюць у сумесі рафінаванага алею і солі, выкладваюць на бляху, выстланный лістом пергаменту. Запякаюць клубні пры 180 градусах прыкладна трыццаць пяць хвілін.

З часныком

Гэты рэцэпт зацікавіць маладых гаспадынь, якія не ведаюць, як прыгатаваць бульбу ў духоўцы дзелькамі. Зробленае па яго страва выдатна спалучаецца з мясам, птушкай і любымі пікантнымі соусамі. Каб зрабіць такі гарнір, вам спатрэбіцца:

  • 1 кг сырога бульбы;
  • 3 арт. л. рафінаванага алею;
  • 3 зубца часныку;
  • соль і прыправы.
як смачна прыгатаваць бульбу ў духоўцы

Вымытую бульбу наразаюць дзелькамі, праколваюць іх у некалькіх месцах. Атрыманыя лустачкі выкладваюць на чысты поліэтыленавы пакет і змешваюць з соллю, алеем і спецыямі. Усё гэта добра падтрасаюць і пакідаюць на дзесяць хвілін. Запякаюць бульбу пры тэмпературы 200 градусаў да мяккасці.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

З кропам

Страва, прыгатаванае па нижеописанной методыцы, выдатна спалучаецца з марынаванай рыбай. Яго рэцэпт напэўна спатрэбіцца тым, хто не ведае, як прыгатаваць бульбу ў духоўцы ў фальзе. Каб зрабіць дзве порцыі такога гарніру, вам спатрэбіцца:

  • 50 г добрага сметанковага алею;
  • 6 сярэдніх бульбін;
  • 1 арт. л. рафінаванага алею (лепш аліўкавага);
  • 2 зубца часныку;
  • кроп, соль і спецыі.

Паколькі бульба будзе запякацца ў мундзірах, яго старанна мыюць пры дапамозе не занадта жорсткай шчоткі, промакивают аднаразовымі ручнікамі і праколваюць у некалькіх месцах. Кожны клубень змазваюць аліўкавым алеем, змяшаным з соллю і заправамі, і заварочваюць у фальгу. Запякаюць страва пры тэмпературы 200 градусаў каля сарака пяці хвілін. Падаюць бульба з размякчаным сметанковым алеем, змяшаным з ціск часныком, соллю і сечаным кропам.

З грыбамі і сырам

Гэты рэцэпт, напэўна, не застанецца без увагі тых, хто шануе сытную і смачную хатнюю ежу. Па ім атрымліваецца духмянае самастойнае страва, не патрабуе дапаўненні ў выглядзе мяса або рыбы. Каб зрабіць такую запяканку, вам спатрэбіцца:

  • 50 г любых грыбоў;
  • 4 буйныя бульбіны;
  • 2 вялікія галоўкі цыбулі;
  • 150 г галандскага сыру;
  • шклянку смятаны;
  • соль, сметанковае масла і спецыі.
рэцэпт прыгатавання бульбы ў духоўцы

Перад тым як прыгатаваць бульбу ў духоўцы, фота якой можна паглядзець у дадзеным артыкуле, яе мыюць, чысцяць і наразаюць тонкімі кружочкамі. Атрыманыя лустачкі размяркоўваюць па дне змазанай формы і пакрываюць іх лукаў паўколамі. Усё гэта падсольваюць і запраўляюць спецыямі. На гародніна выкладваюць пласт папярэдне абсмаленых грыбоў, выліваюць смятану і высыпаюць цёрты сыр. Запякаюць страва пры стандартнай тэмпературы каля сарака хвілін.

З беконам

Гэты рэцэпт не выслізне ад увагі гаспадынь, якія яшчэ не вызначыліся, як прыгатаваць бульбу ў духоўцы на вячэру. Па ім можна параўнальна хутка прыгатаваць сытная і смачнае страва, якое дазваляе ўнесці пэўную разнастайнасць у сямейнае меню. Для гэтага вам спатрэбіцца:

  • 5 буйных бульбін;
  • 200 г бекону;
  • соль, рафінаваны алей, сумесь перцаў і часночныя лісцікі.

Бульба старанна мыюць, обсушивают і разразаюць на палоўкі. Кожную з іх праколваюць у некалькіх месцах, пасыпаюць соллю і спецыямі і пакрываюць лустачкамі бекону. Усё гэта выкладваюць на змазаны бляху і ахінаюць фальгой. Запякаюць страва пры тэмпературы 200 градусаў не даўжэй гадзіны. Гатовую бульбу пасыпаюць сечанымі чесночными лісточкамі і ставяць на стол.

З курыцай

Гэты цікавы рэцэпт спатрэбіцца тым, хто плануе паклікаць гасцей. Па ім атрымліваецца сытная і прыгожае самастойнае страва, прыдатнае і для сямейнага абеду, і для званай вячэры. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • 8 бульбін;
  • 500 г астуджанага курынага філе;
  • 350 г расійскага сыру;
  • 200 г бекону;
  • 1 арт. л. порошкоподобной папрыка;
  • па 4 арт. л. таматавай пасты і вострага кетчупа;
  • рафінаваны алей, зеляніна, соль і часнык.

Перад тым як смачна прыгатаваць бульбу ў духоўцы, яе мыюць, чысцяць і наразаюць не занадта дробнымі кубікамі. Затым яе заліваюць часткай падліўкі, зробленага з аліўкавага алею, папрыка, солі, спецый, ціск часныку, вострага кетчупа і таматавай пасты. Апрацаваны такім спосабам гародніна выкладваюць у глыбокую форму іадпраўляюць у духоўку. Праз паўгадзіны полуготовый бульба пакрываюць кавалачкамі курынага мяса, змешанага з пакінутым падліўкай, і пасыпаюць сумессю здробненага бекону, сырнай габлюшкі і сечанай зеляніны. Усё гэта вяртаюць у печ і даводзяць да мяккасці ўсіх інгрэдыентаў.

З фаршам і таматавым соусам

Рэцэпт дадзенага стравы запазычаны з балгарскай нацыянальнай кухні. Яно больш вядома пад назвай "мусака". Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • 4 бульбіны;
  • 520 г ялавічнага фаршу;
  • адборнае яйка;
  • 155 мл таматнага падліўкі;
  • 220 мл ёгурта;
  • па 1 ч. л. молатай папрыка і кумина;
  • 5 арт. л. добрага аліўкавага алею;
  • соль, кіпячоная вада і чабор.
як прыгатаваць бульбу ў духоўцы фота

Перад тым як прыгатаваць бульбу ў духоўцы, яе чысцяць, мыюць, наразаюць лустачкамі і запраўляюць папрыка і кумином. Затым яе адпраўляюць на патэльні, у якой ужо маецца абсмажаную фарш. Усё гэта падсольваюць, пасыпаюць сечаным чабером, заліваюць таматавым соусам і вадой і протушивают пад вечкам на слабым агні. Праз чвэрць гадзіны змесціва патэльні перакладаюць у глыбокую форму і пакрываюць ёгуртам, змяшаным са ўзбітым яйкам. Запякаюць страва пры 170 градусах да з'яўлення апетытнай скарыначкі.

З брокалі

Гэты прасценькі рэцэпт выкліча пэўны цікавасць у аматараў лёгкіх агароднінных страў. Ён дазваляе хутка зрабіць смачную і даволі сытную запяканку з брокалі пад яечна-малочным соусам. Перад тым як прыгатаваць бульбу ў духоўцы, абавязкова перепроверьте, ці маецца ў вас пад рукой:

  • некрупная цыбуліна;
  • 2 бульбіны;
  • 255 г брокалі;
  • 2 адборных яйкі;
  • шклянку пастэрызаванага малака;
  • 3 арт. л. пшанічнай мукі;
  • соль і мяккае масла.
як прыгатаваць бульбу ў духоўцы ў фальзе

Здробненую цыбуліну пассеруют у змазанай патэльні і змешваюць з кавалачкамі папярэдне варанай бульбы. Туды ж дадаюць брокалі, якая прайшла тэрмічную апрацоўку, і малако, злучанае з мукой, узбітымі яйкамі і соллю. Запякаюць усё ў гарачай духоўцы да поўнай гатоўнасці.

З рыбай і грыбамі

Гэта пажыўнае і духмянае страва, напэўна, папоўніць калекцыю аматараў морапрадуктаў. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • 500 г бульбы;
  • цэлая скумбрыя;
  • 2 сярэднія цыбуліны;
  • па 100 г плаўленага і цвёрдага сыру;
  • 150 г шампіньенаў;
  • зубок часныку;
  • 2 ч. л. соевага соўсу;
  • соль і рафінаваны алей.
як прыгатаваць бульбу цалкам у духоўцы

Почищенную і помытую бульбу наразаюць некрупным кавалачкамі, адварваюць да мяккасці і ператвараюць у пюрэ. З рыбы здымаюць скурку і выдаляюць усе костачкі. Атрыманае філе выкладваюць на дно глыбокай змазанай формы і пасыпаюць соллю. Зверху выкладваюць абсмаленыя паўкола лука і апырскваюць іх соевым соусам. Усё гэта пакрываюць цёртым плаўленым сырам і подрумяненными пласцінкамі шампіньёнаў. Потым па паверхні грыбоў размяркоўваюць бульбяное пюрэ і акуратна разраўноўваюць яго. На завяршальным этапе змесціва формы пасыпаюць сырнай габлюшкай і прыбіраюць у духавы шафу. Рыхтуюць бульбяна-рыбную запяканку пры сярэдняй тэмпературы не больш за трыццаць хвілін. Падаюць яе ў цёплым выглядзе, папярэдне разрэзаўшы на парцыенныя кавалкі.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6262-wie-man-kocht-die-kartoffeln-im-backofen-rezepte-mit-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13118-how-to-cook-potatoes-in-the-oven-recipes-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6268-c-mo-cocinar-las-papas-en-el-horno-recetas-con-fotos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6265-alay-dayyndau-kartopty-peshte-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6267-jak-gotowa-ziemniaki-w-piekarniku-przepisy-kulinarne-ze-zdj-ciami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6263-como-cozinhar-a-batata-no-forno-receitas-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/6269-nas-l-patates-pi-irmek-i-in-f-r-n-yemek-tarifleri-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6267-yak-prigotuvati-kartoplyu-v-duhovc-recepti-z-foto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Кактэйлі ў блендере

Кактэйлі ў блендере

Прагрэс, як вядома, не стаіць на месцы. На змену вилочкам, венчикам, мясорубкам прыйшлі новыя, "разумныя" апараты: кухонныя камбайны, параваркі, блендеры. Давайце пагаворым сёння аб тым, што можна зрабіць у блендере. Улічым той фа...

Сырнікі: вельмі смачныя сняданкі

Сырнікі: вельмі смачныя сняданкі

Сырнікі з тварагу – смачнае страва, якое любяць як дарослыя, так і дзеці. Існуе вялікая разнастайнасць рэцэптаў творожников з даданнем манкі, з яблычным пюрэ. Бываюць сырнікі з рознымі фруктовымі, шакаладнымі, крэмавымі начы...

Зялены гарошак кансерваваны: рэцэпт яго прыгатавання ў хатніх умовах

Зялены гарошак кансерваваны: рэцэпт яго прыгатавання ў хатніх умовах

Напэўна, кожная гаспадыня хоць раз, але трапляла ў непрыемную сітуацыю, калі госці ўжо вось-вось павінны прыйсці, а змесціва адкрытай для «Аліўе» слоічкі з зялёным гарошкам пакідае жадаць лепшага. Гэты прадукт, які з'я...

Рэцэпты: марынаваныя шампіньёны

Рэцэпты: марынаваныя шампіньёны

Існуе можество рэцэптаў з шампіньёнамі на сённяшні дзень. Гэта могуць быць розныя салаты, запечаныя стравы, але самыя папулярныя рэцэпты - марынаваныя шампіньёны. У гэтым артыкуле хацелася б вылучыць некалькі смачных спосабаў мары...

Рэцэпт салаты з капусты па-карэйску (фота)

Рэцэпт салаты з капусты па-карэйску (фота)

Капуста па-карэйску настолькі спадабалася расейцам, што стала звыклым упрыгожваннем святочнага стала. Гэтая вострая закуска з часныком і пякучым перцам, ці не толькі выдатна спалучаецца з моцнымі напоямі, але і ўваходзіць у склад ...

"Ішак" (рэстаран) – дно з самых папулярных устаноў Масквы

На Рублёўскай шашы не так даўно з'явіўся рэстаран з памятнай шыльдай і вясёлым назвай. Ён з'яўляецца сумесным праектам вядомага ўсім акцёра Сяргея Светлакова і не менш паспяховага рэстаратара Аляксандра Арлова. Першым установай, я...