Сырнікі: вельмі смачныя сняданкі

Сырнікі з тварагу – смачнае страва, якое любяць як дарослыя, так і дзеці. Існуе вялікая разнастайнасць рэцэптаў творожников з даданнем манкі, з яблычным пюрэ. Бываюць сырнікі з рознымі фруктовымі, шакаладнымі, крэмавымі начынкамі. Гэта недарагое страва, рыхтуецца хутка, карыснае і досыць сытная. такім чынам, разгледзім некалькі варыянтаў падрыхтоўкі оладушек з тварагу.

Сырнікі. Вельмі смачныя сняданкі

Для паветраных творожников спатрэбяцца:

• паўкіло тлустага тварагу або жа салодкай тварогавай масы;
• 2 яйкі;
• 5 арт. л. цукру;
• трохі ваніліну;
• 100 г мукі;
• соль.

Рыхтуем сырнікі - вельмі смачныя "успаміны" дзяцінства. Для таго каб прыступіць да вырабу творожников, у першую чаргу неабходна здрабніць тварог. Зрабіць гэта можна ўручную ці ж выкарыстоўваючы кухонны камбайн, блендер. Да добра измельченному тварагу дадаем цукар, яйкі, ваніль і дробку солі. Усе старанна змешваем. Затым дадаем просеянную праз сіта муку і зноў вымешваюць. Для таго каб сфармаваць роўныя, прыгожыя, аднолькавага памеру сырнікі (вельмі смачныя і карысныя оладушки з тварагу), рэкамендуецца выкарыстоўваць змочаную ў вадзе лыжку, у якую набіраецца трошкі тварогавай масы. Злёгку абкатваем яе ў муцэ і фарміруем сырник. Затым разаграваем патэльню з невялікай колькасцю алею, выкладваем на яе сырнікі і абсмажваем на невялікім агні да з'яўлення румянай скарыначкі. І так з абодвух бакоў. Гатовыя сырнікі, выклаўшы на талерачку, можна зверху прысыпаць цукровай пудрай.

З яблычным пюрэ

Сырнікі - вельмі смачныя тварожныя оладушки. Яны добрыя як класічныя, так і з яблычным пюрэ. Для падрыхтоўкі такіх сырнікаў вам спатрэбяцца:

• 250 г тварагу;
• 1 невялікае яблык;
• яйка;
• 4 арт. л. цукру (па гусце);
• 50 г мукі;
• раслінны алей – 3-5 ст. л.

Рэцэпт вельмі смачных сырнікаў з яблычным пюрэ такі: спачатку трэба ачысціць ад лупіны яблык і нацерці яго на буйное тарцы. Затым пры дапамозе блендера ператвараем яго ў масу, падобную яблыневаму пюрэ. Дадаем у яе тварог, цукар і яйка, старанна змешваючы. Пасля адукацыі аднастайнай масы паступова всыпаем муку, змешваем і пакідаем на 15-20 хвілін. Па заканчэнні гэтага часу пачынаем фармаваць сырнікі (вельмі смачныя, карысныя для дзяцей), абвальваючы іх у пакуце і надаючы ім круглявую форму. Затым выкладваем творожники на разагрэтую патэльню з алеем і смажым іх на невялікім агні 5-7 хвілін. Перагортваем і абсмажваем з іншага боку.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

З манкой

Можна прыгатаваць тварожныя сырнікі з даданнем маннай крупы пад смятанным соусам. Гэты рэцэпт рыхтуецца па асаблівай тэхналогіі. Бо сырнікі не смажацца на патэльні, яны запекаются ў духавым шафе пад смятанным соусам. Для іх падрыхтоўкі вам спатрэбяцца наступныя прадукты:

• паўкіло тлустага тварагу;
• 2 арт. л. манкі;
• яйка;
• 3 арт. л. цукру;
• ваніль;
• 4 арт. л. смятаны тлустасцю 15%.

Для падрыхтоўкі такіх сырнікаў у першую чаргу трэба працерці праз сіта тварог, затым дадаць да яго манную крупу, яйка, цукар і ванілін. Старанна ўсе змешваем, пакідаем атрыманую масу на некалькі хвілін. Затым фарміруем з яе сырнікі. Сфармаваныя творожники варта выкласці на змазаную патэльню. У гэты час можна ўключыць для разагрэву духавы шафу. Пасля гэтага ўзбіваем смятану з мукой, атрыманай сумессю змазваем сырнікі. Запякаць у духоўцы пры тэмпературы 200-220 °С да адукацыі хрумсткай залацістай скарыначкі (25-30 хвілін). Вельмі смачныя сырнікі з тварагу з маннай крупамі гатовыя. Можна падаваць да стала.