Як прыгатаваць капуста з квашанай капусты ў мультиварке?

Капуста з квашанай капусты ў мультиварке рабіць ані не складаней, чым на газавай пліце. Больш таго, такое першае страва атрымліваецца нашмат смачней і духмяней. Бо перад яго падрыхтоўкай мясной прадукт старанна абсмажваецца ў рэжыме выпечкі разам з рэпчатым лукам і морквай.

Рыхтуем капуста з квашанай капусты ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• свініна не вельмі тоўстая – 300 г;
• бульбяныя клубні невялікія – 3. шт.;
• моркву буйная свежая – 1 шт.;
• цыбуліны сярэднія репчатые – 2 шт.;
• капуста квашаная – 350 г;
• салёны памідор – 2 шт.;
• паста таматная – 1 вялікая лыжка;
• соль павараная, чырвоны духмяны перац – дадаваць па гусце;
• раслінны алей рафінаваны – 65 мл (для обжарки);
• зеляніна свежая або сушаная – дадаваць па гусце;
• вада вычышчаная пітная – 2. л.

Апрацоўка мяса і гародніны

Капуста з квашанай капусты ў мультиварке можна рыхтаваць з любога мяса. Мы вырашылі ўзяць мякаць нятлустай свініны. Яе неабходна памыць і нарэзаць на невялікія кавалачкі. Таксама патрабуецца пачысціць і нашаткаваць на кубікі репчатые цыбуліны, бульбяныя клубні і свежую моркву.

Абсмажваньні інгрэдыентаў

Перад тым як прыгатаваць смачныя капуста з квашанай капусты ў мультиварке, варта добра абсмажыць кавалачкі свініны. Бо так першае страва атрымаецца больш духмяным і смачным. Для гэтага неабходна змясціць мяса ў чару прылады разам з раслінным алеем і вытрымаць яго ў рэжыме выпечкі на працягу 10 хвілін. Далей свініну патрабуецца закрасіць паваранай соллю, чырвоным духмяным перцам і дадаць такія інгрэдыенты, як лук і морква. Змяшаўшы ўсе прадукты разам, іх таксама варта абсмажыць на працягу чвэрці гадзіны.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Тэрмічная апрацоўка ўсяго стравы

Каб зварыць капусту з квашанай капусты, неабходна да абсмажанай інгрэдыентаў выкласці нашаткаваны бульба, порубленную свежую зеляніну (можна сушаную), здробненыя салёныя памідоры без жорсткай скуркі і таматавую пасту. Таксама ў страва патрабуецца усыпаць 350 г асноўнага квашеного гародніны і ўліць пітную ваду. Пры неабходнасці суп можна дадаткова пасаліць і паперчыць.

Пасля таго як усе прадукты апынуцца ў чары мультиварки, іх варта добра змяшаць, а затым ўключыць праграму тушэння і ўсталяваць таймер на 80 хвілін. У такім рэжыме суп будзе доўга стамляцца і, у рэшце рэшт, стане наварыстага і вельмі смачным. Пасля завяршэння тэрмічнай апрацоўкі ў гэта страва можна дадаткова дадаць цёрты часнык або якую-небудзь вострую заправу. Так суп з квашанай капусты атрымаецца больш духмяным.

Як правільна падаваць да абеду

Як бачыце, капуста з квашанай капусты ў мультиварке рыхтуюцца вельмі проста і лёгка. Такое першае страва пажадана падаваць сваёй сям'і гарачым у глыбокіх супавыя талеркі. Таксама да гэтага сытному і смачнаму абеду рэкамендуецца падаць свежы пшанічны хлеб, густую смятану і сечаную зеляніна.

Карысны савет хатнім гаспадыням

Акрамя вышэйназваных прадуктаў, у такое страва можна дадаць свежую белакачанную капусту, чырвоныя саспелыя памідоры, лаўровыя лісточкі і іншыя інгрэдыенты, якія нададуць супу больш насычаны смак і водар.