"Жаночы капрыз", салата: пакрокавы рэцэпт, інгрэдыенты

«Жаночы капрыз» - салата вельмі смачны і пажыўны. Для яго падрыхтоўкі кулінары выкарыстоўваюць зусім розныя прадукты. У дадзеным артыкуле мы прадставім вам тры розных спосабу стварэння гэтай незвычайнай закускі. Які з іх выбраць-вырашаць толькі вам.

Робім салата «Жаночы капрыз» з грыбамі і ананасам

Гэта незвычайна сакавітае і далікатнае страва з прыемнай саладосцю ананаса і чарнасліву. Для яго падрыхтоўкі вам не спатрэбіцца вельмі шмат часу.

такім чынам, каб зрабіць салата «Жаночы капрыз» з ананасам, неабходна падрыхтаваць:

• грудку курыную астуджаную — каля 200 г;
• пекінскую капусту свежую — прыкладна 100 г;
• чарнасліў без костачак салодкі — каля 50 г;
• лук чырвоны рэпчаты — 1 маленькую галоўку;
• раслінны алей – ўжываць для смажання кампанентаў;
• шампіньёны свежыя — не больш за 150 г;
• яйка курынае вялікае — 2 шт.;
• ананас кансерваваны — каля 200 г;
• маянэз на перапёлчыны яйку – прыкладна 3 вялікія лыжкі.

Апрацоўваем інгрэдыенты для салаты

Як вынікае рыхтаваць закусочное страва «Жаночы капрыз»? Салата патрабуе пачарговай апрацоўкі ўсіх набытых кампанентаў. Спачатку старанна мыюць і зразаюць пашкоджаныя лісце пекінскай капусты. Далей яе шаткуюць дробнай саломкай. Пасля гэтага прыступаюць да апрацоўцы свежых грыбоў. Іх промывают і рэжуць лустачкамі. Таксама асобна чысцяць чырвоную цыбуліну і шаткуюць яе паўколамі.

Злучыўшы абодва кампанента ў чыгуннай патэльні, іх абсмажваюць на раслінным алеі да поўнай гатоўнасці. У самым канцы прадукты соляць і перчат.

Пасля таго як грыбы будуць апрацаваны, прыступаюць да варэнні курыных грудок. Іх рыхтуюць да поўнай мяккасці ў салёнай вадзе, а затым астуджаюць, прыбіраюць неядомыя элементы і дробна шаткуюць.

Таксама дбайнай апрацоўцы падвяргаюць салодкі чарнасліў без костачак. Яго промывают і апарваюць кіпенем. Праз паўгадзіны сухафрукты зноў мыюць і вельмі дробна шаткуюць.

Таксама здрабняюць кансерваваныя ананасы, пазбаўленыя сіропу.

Працэс фарміравання закусочного стравы

Як фармуецца закуска «Жаночы капрыз»? Салата варта змешваць у вялікай місцы. У яе выкладваюць курыныя грудкі, пекінскую капусту, абсмаленыя грыбочкі з лукам, салодкі чарнасліў, курыныя яйкі (папярэдне отваренные і нашинкованные) і кансерваваныя ананасы. У самым канцы да прадуктаў дадаюць маянэз.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Змяшаўшы прадукты, іх выкладваюць на талерку, якую загадзя ўпрыгожваюць лісточкамі свежага салаты. Пры жаданні такое закусочное страва можна ўпрыгожыць дзелькамі мандарына ці ж кавалачкамі чарнасліву.

Справах незвычайны салата «Жаночы капрыз» з курыцай і грэцкімі арэхамі

Разгляданая страва можна рыхтаваць рознымі спосабамі. Хто-то робіць яго з ананасам, а хто-то дадае грэцкія арэхі і нават свежыя агуркі.

такім чынам, для падрыхтоўкі лёгкай, але вельмі смачнай і пажыўнай закускі нам спатрэбяцца:

• курыная грудка астуджаная — 1 шт.;
• яйка буйное — 2 шт.;
• агуркі свежыя сярэдняга памеру — 2 шт.;
• сыр цверды любой маркі — 90 г;
• грэцкія арэхі вычышчаныя — каля 50 г;
• зялёны лук свежы — 10 г (а таксама любая іншая зеляніна);
• чарнасліў салодкі, без костачак — 8-9 шт.;
• маянэз нізкакаларыйных або натуральны ёгурт — прыкладна 100 г;
• соль марская — па сваім гусце;
• лісце салаты свежыя — 5-6 шт.

Як падрыхтоўваць інгрэдыенты?

Каб зрабіць салата «Жаночы капрыз» з чарнаслівам, неабходна загадзя адварыць яйкі і курыную грудку. Астудзіўшы прадукты, іх трэба пачысціць і нашаткаваць дробнымі кубікамі.

Таксама патрабуецца асобна чарнасліў прамыць і заліць яго кіпенем на 10 хвілін. Па сканчэнні часу сухафрукты варта зноў прамыць і здрабніць. Аналагічна неабходна нарэзаць свежыя агуркі, зялёны лук і любую іншую зеляніна.

Што тычыцца грэцкіх арэхаў, то іх старанна мыюць, высушваюць у мікрахвалевай печы, пасля чаго здрабняюць качалкай або нажом.

Як правільна фармаваць салата?

Для фарміравання гэтай закускі выкарыстоўваюць глыбокую талерку. У яе выкладваюць курыныя грудкі, яйкі, грэцкія арэхі, салодкі чарнасліў, свежыя агуркі, зялёны лук і іншую зеляніна. Пасля гэтага ўсе кампаненты абмешваюць маянэзам або натуральным ёгуртам і добранька перашкаджаюць.

Выклаўшы салата на страву, яго шчодра пасыпаюць цвёрдым сырам, які здрабняюць на маленькай тарцы. Перад падачай закускі да стала яе таксама ўпрыгожваюць палоўкамі грэцкіх арэхаў і салатны лісцем (па краях).

Самы просты і хуткі салата для жанчын

«Жаночы капрыз» - салата, які можна рыхтаваць па-рознаму. Выкарыстоўваючы прадстаўленыя вышэй рэцэпты, вы абавязкова атрымаеце сытны і пажыўныя закускі. Аднак для іх падрыхтоўкі вам прыйдзецца вельмі пастарацца. Калі вы хочаце зрабіць смачны, але ў той жа час хуткі салата, то прапануем скарыстацца апісаным ніжэй рэцэптам. Для яго рэалізацыі нам спатрэбяцца:

• астуджаныя грудкі курыныя – каля 400 г;
• ананасы кансерваваныя – 1 вялікая банка;
• сыр цверды – каля 150 г;
• маянэз любы каларыйнасці – па сваймугусце;
• грэцкія арэхі – ўжываць па жаданні.

Спосаб падрыхтоўкі закускі

Для стварэння такой незвычайнай закускі варта выкарыстоўваць толькі свежыя астуджаныя курыныя грудкі. Іх вараць у злёгку падсоленай вадзе каля 40-50 хвілін, а затым цалкам астуджаюць. Пасля гэтага белае мяса аддзяляюць ад костак і скуры, пасля чаго дробна шаткуюць (кубікамі). Аналагічна здрабняюць кансерваваныя ананасы.

Што тычыцца цвёрдага сыру, то яго шаруюць на вялікай тарцы.

Як варта фармаваць гэтую закуску? Для гэтага ў адну вялікую міску выкладваюць адварныя курыныя грудкі, нацёрты цвёрды сыр і здробнены ананас. Далей да іх дадаюць трохі сіропу з-пад кансерваваных садавіны (каля ½ шклянкі) і трохі маянэзу.

Змяшаўшы кампаненты, іх выкладваюць у салатнік і падаюць да стала. Пры жаданні ў такую закуску можна дадаць трохі абсмаленых і стоўчаных грэцкіх арэхаў. Яны зробяць страва больш каларыйны і пажыўным.

Падвядзем вынікі

Згодна з водгуках кулінараў, у падрыхтоўцы салаты «Жаночы капрыз» няма нічога складанага. Прытрымліваючыся ўсіх рецептурных патрабаванняў, вы абавязкова атрымаеце смачнае і пажыўнае страва, якое спадабаецца не толькі прыгожай палове чалавецтва, але і прадстаўнікам моцнага полу.