Diätküche, sowie Krapfen und Pfannkuchen aus zucchini

Datum:

2018-09-23 18:50:12

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Wenn sobald Sie aufgewickelt alle verfügbaren Banken Winter Werkstücken aus zucchini (Kaviar, лечо usw.), aber dieses Gemüse legen weiterhin ohne die richtige Anwendung, empfehlen wir Ihnen, sich mit den folgenden Rezepten der Gerichte, die nach dem Geschmack auch für diejenigen, die nicht gehört zu den Liebhabern der zucchini.

Einfache Pfannkuchen aus zucchini

Nehmen Sie eine Frucht, waschen und schälen. Wenn er groß ist, entfernen Sie die Samen. Hacken Sie die zucchini mit Hilfe des reibeisens (am besten flachen). Fügen Sie das Mehl in die Masse (Sie können sogar Pfannkuchen). Sollte der Teig mit der Konsistenz von dickem Rahm. Dann schlagen Sie ein paar Eier in den Teig, Salz, ganz wenig (um die Pfannkuchen waren einfach nicht frisch) und Zucker hinzufügen. Sorgfältig umrühren. Backen Pfannkuchen auf beiden Seiten so, wie Sie es normalerweise tun würde (das heißt, mit Hilfe der Pfanne) auf den vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl mit oder auf einem speziellen Geschirr zum Backen von Pfannkuchen mit Teflon beschichtet.

Pfannkuchen-Kürbis „Freche»

Waschen Sie eine mittelgroße zucchini, Rost und Falten in ein Sieb oder ein Sieb geben, um Glas von Flüssigkeit. Verbreiten Sie die Paste in eine Schüssel geben, fügen Sie Mehl drei bis vier Esslöffel Löffel genügt), geriebener auf einer feinen reibe die Eichel Zwiebeln, nach Geschmack Salz, Prise Backpulver, schlagen Sie drei Eier. Alles sorgfältig mischen. Crêpes Backen auf einer heißen Pfanne, legte den Teig Ess-Löffel. Erhalten Sie eine üppige Pfannkuchen, empfehlen wir die Fütterung mit pikanter Sauce, sauerrahm, аджикой oder Obst oder Beeren-Marmelade.

Pfannkuchen aus zucchini mit Kräutern

Eine zucchini waschen, kerngehäuse entfernen, wenn diese enthält grobe Samen, hacken Sie die Frucht mit Hilfe des reibeisens (groß). Schlagen Sie in die Masse das ei, fügen Sie fünf Esslöffel (Esslöffel) Mehl, ein paar Zinken Knoblauch, Hackfleisch Presse, nach Geschmack Salzen und fein gehackten frischen Kräutern (Petersilie oder Dill). Backen Sie Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten.

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Pfannkuchen mit zucchini in Form eines Kuchens

Das Fruchtfleisch der zucchini (600 G) reiben Sie auf einer reibe zu Brei, Salzen Sie nach Ihrem Geschmack, fügen Sie zwei oder drei Zinken, gehackten Knoblauch Presse, щепоточку Backpulver, Milch (100 ml), schlagen Sie ein paar Eier. Alles gut mischen und beginnen langsam Gießen Sie das Mehl (möglichst gesiebt). Backen Sie aus dem Teig Pfannkuchen Dicke von etwa drei bis vier Millimeter. Für die Füllung den Knoblauch reiben (ein zahn) auf einer feinen reibe. Auf die gleiche Weise tun Sie mit ein paar geschmolzenen Quark-Typ „Freundschaft». In einer Mischung aus Knoblauch und Käse, fügen Sie Mayonnaise (120 G). Pfannkuchen aus zucchini перемажьте Füllung, Falten Sie die eine auf der anderen, wie ein Kuchen Kuchen. Oben schmieren Sie mit Mayonnaise bestreuen und großzügig frisch мелкопорубленным Dill.

Leichte Speisen aus zucchini

Leichte Gerichte aus diesem Gemüse wird empfohlen, für diejenigen, die unter Hepatitis, Cholezystitis, Gall-Stein Krankheit, chronische Kolitis, Bluthochdruck, Arteriosklerose, chronische Nephritis, Pyelonephritis. Hier sind einige dieser Rezepte.

Die Suppe aus zucchini

Hacken Kochan kleine junge Kohl. Gemüse (zucchini, Kohlrabi, Rettich, Möhren, Steckrüben) nehmen Sie eins nach dem anderen, reiben auf einer reibe (grob) und mit kaltem Wasser bedecken. Bis zur Bereitschaft Kochen, zum Ende der Garzeit nach Geschmack Salzen. Mischen Sie eine halbe Tasse 1 % Joghurt mit zahn Knoblauch und verschiedenen Gewürzen (Oregano, Majoran, basilikum). Diese Kefir-Mischung wird in die Teller vor dem servieren der Suppe.

Ragout aus zucchini

Eine Karotte, eine zucchini und einen kleinen Kopf Blumenkohl (Brokkoli ersetzen oder белокочанную) anbraten, bis Sie weich auf dem minimalen Feuer. Am Ende Gießen Sie das Gericht маложирной Sahne, und vor dem servieren, bestreuen mit geriebenem Käse.

Gefüllte zucchini

Die Kleine ein junger schneiden Sie die zucchini entlang, wählen kerngehäuse mit einem Löffel, so dass ein wenig Fruchtfleisch an den Wänden und auf dem Boden. Sie sollten die ähnlichkeit der „Schüssel“, die Sie füllen jede diätetischen Füllung Ihrer Wahl. Es kann Reis mit magerem Fleisch, Pilze mit Reis, Quark mit Frischkäse und frischen Kräutern, sowie eine Vielzahl von Gemüse-Kombinationen. Вынутую Squash Fruchtfleisch können auch in Hackfleisch hinzufügen. Нафаршируйте zucchini, auf ein Backblech, Gießen Sie die saure Sahne oder einfach mit geschlagenem ei. Bis gekocht im Ofen Backen.

Guten Appetit!


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