Potrawy dietetyczne, a także naleśniki i placki z cukinii

Jeśli po закатали wszystkie banki zimowymi wzorcami z cukinii (kawiorem, leczo itp.), ale to warzywo nadal leżeć bez odpowiedniego stosowania, zalecamy zapoznanie się z następującymi przepisami na dania, które przypadną do gustu nawet tym, którzy nie odnosi się do miłośników cukinii.

Proste placki z cukinii

Weź jeden owoc, umyć i oczyścić ze skóry. Jeśli jest duży, to usunąć z nich nasiona. Posiekać cukinia przy użyciu pacy (najlepiej drobnego). Dodać do masy mąkę (można nawet wziąć naleśniki). Powinno wyjść ciasto o konsystencji gęstej śmietany. A następnie dodaj do ciasta kilka jaj, sól i trochę (żeby naleśniki nie były świeże) i dodać cukier. Starannie wymieszać. Piec naleśniki z obu stron tak, jak zwykle (czyli za pomocą половника) na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym lub na specjalnym naczyniu do pieczenia naleśników z teflonem.

Placki z cukinii «Pikantne»

Umyć jeden cukinia średniej wielkości obrać, zetrzeć na tarce i rozłożyć na sito lub durszlak, aby szyby płyn. Wlać masę do miski, dodać mąki (trzy-cztery łyżki łyżka wystarczy), tarty na drobnej tarce główkę cebuli репчатого, sól do smaku, na końcu noża, sodę, dodaj trzy jajka. Dokładnie wszystko wymieszać. Naleśniki piec na gorącej patelni, kładąc ciasto jadalni łyżką. Masz uzyskuje bujne naleśniki, które zaleca się podawać z ostrym sosem, śmietaną, аджикой lub owocowym lub jagodowym dżemem.

Placki z cukinii z ziołami

Jeden cukinie umyć, usunąć rdzeń, jeśli ta zawiera twarde pestki, posiekać owoce za pomocą pacy (dużej). Dodaj do masy jajko, dodaj pięć łyżek (stołowych) mąki, kilka ząbków czosnku, zgnieciony prasę, do smaku soli, a także drobno posiekanej świeżej zieleniny (pietruszka lub koperek). Piec naleśniki na rozgrzanej patelni z oliwą z obu stron.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Naleśniki z cukinią w postaci tortu

Miąższ cukinii (600 g) zetrzeć na papkę na tarce, doprawić solą według własnego smaku, dodać dwie-trzy zęby mielonego prasę czosnek, щепоточку sody, mleko (100 ml), dodaj kilka jajek. Wszystko dobrze wymieszać i zacząć stopniowo wlać mąkę (najlepiej przesianą). Piec z ciasta placki o grubości około trzy-cztery milimetry. Do farszu zetrzeć czosnek (jeden bolec) na drobnej tarce. W ten sam sposób postępuj z parą плавленых serków typu «Przyjaźń». W mieszanka czosnku i sera dodać majonez (120 g). Naleśniki z cukinią перемажьте nadzieniem, złożyć jeden na drugi, jak ciasta ciasta. Wierzch posmarować majonezem i hojnie posypać świeżym мелкопорубленным koperkiem.

Dietetyczne dania z dyni

Dietetyczne dania z tego warzywa zaleca się spożywać tym, którzy cierpią z powodu zapalenia wątroby, zapalenia pęcherzyka żółciowego, galla-kamiennej choroby, przewlekłe zapalenie jelita grubego, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy, przewlekłego jade, odmiedniczkowe zapalenie nerek. Oto kilka takich przepisów.

Zupa z dyni

Kroimy je w kostkę mała główka młodej kapusty. Warzywa (cukinia, rzepa, rzodkiewka, marchew, brukiew) weź pojedynczo obrać, zetrzeć na tarce (duże) i zalać zimną wodą. Ugotować do miękkości, pod koniec gotowania do smaku doprawić solą. Wymieszać pół szklanki 1 % jogurtu z зубцом czosnku i różnymi przyprawami (oregano, majeranek, bazylia). Ten kefir mieszankę dodaje się w talerze, przed tym jak podawać do stołu zupę.

Gulasz z cukinii

Marchewka, cukinia i mała główka kalafiora (można zastąpić brokułami lub белокочанную) podsmażyć do miękkości na minimalnym ogniu. Na samym końcu wlać danie маложирной śmietaną, a przed tym jak złożyć na stole, posypać tartym serem.

Faszerowana cukinia

Mały, młody kabaczek pokroić wzdłuż, wybrać łyżeczką miąższ, pozostawiając trochę masy na ściankach i na dnie. Należy skończyć jak «miski», którą można wypełnić dowolnym dietetyczny nadzieniem do wyboru. To może być ryż, chude mięso, grzyby z ryżem, twaróg z serem i świeżą zielenią, a także różne warzywne kombinacje. Wyjętą кабачковую miąższ można również dodać do farszu. Нафаршируйте cukinia, ułożyć na blasze, polać śmietaną lub po prostu roztrzepanym jajkiem. Do miękkości piec w piekarniku.

Smacznego!