Wie bereitet Hackbraten mit Gemüse?

Datum:

2018-11-19 07:50:13

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Table of contents:

Hackbraten mit Gemüse - ein vielseitiges Gericht. Es kann zum Mittag Kochen im Alltag oder auf einem festlich gedeckten Tisch servieren als vorspeise. Wir bieten Ihnen mehrere Varianten von diesem Gericht. Wählen Sie eine von Ihnen und gehen Sie zur Schaffung eines kulinarischen Meisterwerks.

Rezept „Fleisch-Roulade mit Gemüse und Pilzen“

Lebensmittelgeschäft Satz:

  • Zwei Karotten;
  • 700 G Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch);
  • Gurken – 2 Stück;
  • 130 G Hartkäse;
  • Zwei Zwiebeln;
  • 250 G Champignons;
  • 3 Eier;
  • Pflanzenöl;
  • Gewürze.Hackbraten mit Gemüse

Der Praktische Teil:

1. In eine Tiefe Schüssel legen Hackfleisch. Fügen Sie rohe Eier. Salzen und Pfeffer. Gründlich mischen die Zutaten.

2. Reinigen und Zerkleinern Sie die Zwiebeln und Karotten. Fry in einer Pfanne mit dem Zusatz von öl.

3. Waschen wir die Pilze und schneiden Sie Sie in Würfel. Braten in einer separaten Pfanne.

4. Wir verbreiten die Füllung auf PE-Folie, mit geriebenem Käse (50 G). Oben wir verbreiten die gehackte Eier, Pilze und Gurken. Die Letzte Schicht wird mit geriebenem Käse (50 G).

5. Vorsichtig fahren wir wieder alles in die Roulade. Versenden in eine Auflaufform. Die Naht sollte unten sein. Übrig bestreuen Hackbraten mit Gemüse Resten geriebenem Käse und senden Sie in den Ofen. Zubereitungszeit – 50 Minuten (bei 180 Grad).

Klassische Rezept

Zutaten:

  • 3 Art. des L Haferflocken;
  • Zwei Zwiebeln;
  • 500 G Hackfleisch;
  • Frühlingszwiebeln;
  • Zwei Karotten;
  • 3 Eier;
  • Gewürze.Rezept-Fleisch-Roulade mit Gemüse

Hackbraten mit Gemüse (Rezept mit Fotos und Anleitung):

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Zwiebeln. Reinigen und Spülen. Dann trocknen und hacken das Fruchtfleisch. Karotten auf einer reibe Zerkleinern. Schnittlauch kann man einfach mit einem Messer hacken.

2. Das Hackfleisch legen Sie in eine Schüssel. Salzen und Pfeffer. Fügen Sie die Haferflocken. Gießen Sie ein rohes ei. Dies ist notwendig, um eine homogene Masse.

3. Jetzt gehen Sie an die Zubereitung der Füllung: gekochte zwei hartgekochte Eier, остужаем, reinigen und fein hacken.

4. In eine Tiefe Schüssel versenden gehackte Eier und Zwiebeln. In einen anderen Teller legen geriebene Karotten.

5. Ziehen Sie die Plastikfolie. Wir verbreiten die Füllung, die Sie gleichmäßig zu verteilen. Bei uns muss wird ein kleines Rechteck. Über die Füllung legen das ei-Zwiebel-Füllung. Die Letzte Schicht wird der geriebene Möhren.

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6. Das resultierende Rechteck biegen in eine glatte und schöne Roulade. Legen Sie auf Backblech und senden in den Ofen. Kochzeit Rollen zu erweitern – 30 Minuten (bei 80 Grad). Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Hackbraten mit Gemüse gedünstet

Eine Liste der Produkte (bezogen auf 10 Portionen):

  • 50 G Walnüsse;
  • Bund Koriander;
  • Eine Karotte;
  • 500 G индюшиного Hackfleisch;
  • Oliven Kräuter;
  • Eine Zwiebel;
  • 50 G Käse „Parmesan»;
  • Mittelgroßer Apfel;
  • Gewürze.Hackbraten mit Gemüse Rezept mit Foto

Zubereitung:

Schritt Nummer 1. Reinigt Apfel und Zwiebel. Schneiden Sie Sie in Würfel. Sie können Grind in einem Mixer püriert.

Schritt # 2. In eine Tasse legen Sie das Hackfleisch. Fügen Sie die zerkleinerten Apfel und die Zwiebel. Salzen und Pfeffer. Gründlich mischen die Zutaten.

Schritt Nummer 3. Überspringen Sie den Käse durch eine große reibe. Ebenso handeln wir und mit der Möhre.

Schritt Nummer 4. Reinigen Nüsse und braten in der Pfanne, indem Sie die minimale Feuer. Nehmen Sie Sie und reiben Leinen Serviette. Dies geschieht, um die Schale ging. Dann die Nüsse in einem Mörser Zerkleinern.

Schritt # 5. Расстилаем auf dem Tisch Hülse zum Backen. Wir verbreiten die Füllung in der Form eines Rechtecks. Die Dicke der Schicht sollte 1,5 cm

Schritt # 6. Bestreuen das Hackfleisch mit geriebenem Käse. Dann kommen die Schichten: Karotten, gehackte Kräuter und gehackte Nüsse.

Schritt # 7. Mit Hilfe der Folie vorsichtig biegen Roulade. Packen Sie ihn, indem Sie die Hülse zum Backen an den Seiten.

Schritt Nummer 8. Das Hackfleisch mit dem Gemüse lassen in den Sudoku-Dampfgarer. Kochen 40 Minuten.

Schritt # 9. Erreichen wir unser Gericht. Schneiden einen Teil der Verpackung und geben den Saft ablaufen lassen. Verschieben wir den Rolls auf einen leeren Hülse zum Backen. Oben streuen Sie Ihre Lieblings provenzalischen Kräutern und Gewürzen.

Schritt # 10. Warme Roulade wickeln Sie Sie in Plastikfolie. Sobald es abgekühlt ist, ist es notwendig, reinigen Sie es in den Kühlschrank für 3 Stunden. Oder besser - lassen die ganze Nacht.

Schritt Nummer 11. Vor dem servieren entfernen Sie die Folie mit dem fertigen gekühlten Rollen zu erweitern und schneiden Sie es in großen teilen.

Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man einen Hackbraten mit Gemüse. Kann es sein, würzig, scharf und aromatisch. Alles hängt von dem gewählten Rezept und zusätzliche Zutaten. Roulade wird sowohl warm als auch gekühlt.


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