Pute, Rezepte Ihrer Vorbereitung

Truthahn gilt als eines der gesündesten Fleischsorten. Cholesterin ist minimal, mageres Fleisch und gilt als die Ernährung. Leicht verdaulich, schnell verdaut. Einfach ein perfektes Produkt! Und was von ihm können Sie Kochen?

Pute, Kochrezepte

In der Kartoffel-Kruste

Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten. 100 Gramm geriebenen Hartkäse mischen mit gehackte Petersilie und ein paar zerdrückten Knoblauchzehen. Weiter bereiten Sie die Kartoffeln (ein halbes Kilo). Schälen, in feine Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, brechen dort vier Eier und vier Esslöffel Stärke, gut mischen. Eine Putenbrust geschnitten in vier dünne Schicht, auf jedes von oben berappen Käse Füllung. Jede Schicht wickeln von allen Seiten Kartoffel-Julienne. Braten Sie in Butter auf beiden Seiten sieben Minuten unter geschlossenem Deckel.

Als Fleisch in diesem Gericht kann handeln nicht nur Pute, Rezepte schlagen vor, die Nutzung von Huhn oder Schweinefleisch.

Rezept Rollen zu erweitern von der Pute mit Pflaumen

Putenbrust in einer Menge von 800 Gramm (verschiedene Stücke) abschlagen von beiden Seiten bis zu einer Dicke von einem halben Zentimeter. Einige Stunden vor der Zubereitung von 100 Gramm Pflaumen und ebensoviel getrocknete Aprikosen in warmem Wasser einweichen. Jetzt Dörrobst trocknen und sehr fein hacken.

Das Fleisch reiben Sie mit einer Seite mit Salz, Pfeffer oder mit einem anderen beliebigen Gewürzen, auf jede Schicht legen Sie die Füllung aus den vermischten getrockneten Aprikosen und Pflaumen. Vorsichtig jedes Stück Roulade aufrollen und binden Sie den Faden. Die so entstandenen Röllchen wickeln Sie Sie in eine kulinarische Alufolie Grillen und senden in den Ofen für 50 Minuten. Nach dem öffnen der Folie, abkühlen lassen, schneiden Sie Faden, schneiden und servieren.

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Truthahn mit Pilzen und Gemüse

Bereitet sich auf eine solche Pute in multivarki. Überhaupt, alle Rezepte, die Zubereitung von Fondue unterscheiden sich in der Schnelligkeit und Leichtigkeit.

Ein halbes Kilo Putenbrust in kleine Stücke schneiden und legte in multivarku. Dorthin senden Sie die gehackte Zwiebel Halbringe, eine Paprika und 300 Gramm Pilze (die lecker erweist sich mit опятами). Mit Salz, Pfeffer, fügen Sie die Gewürze, mit denen Pute kombiniert.

Kochrezepte Truthahn in multivarki in der Regel vermuten die Installation von Lösch-Modus auf 1,5 Stunden. Etwa alle 15 Minuten muss das verrühren der Zutaten. Das ist alles!

Truthahn mit Pilzen in Sahne-Sauce

800 Gramm Pute in kleine Stücke schneiden, braten Sie Sie in Pflanzenöl für etwa 10 Minuten. Nachdem in der gleichen Pfanne fügen Sie 300 Gramm gehackte Champignons und Zwiebel, in Halbringe. Mischen Sie alles und braten zusammen noch 10 Minuten.

In einer separaten Schüssel rühren, 300 Gramm Sahne und drei Esslöffel Weizenmehl. Die resultierende Masse Gießen Sie in die Pfanne, Salzen, Pfeffern, bei Bedarf würzen.

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis ein Minimum bis zum Kochen, es dauert etwa 20 Minuten. Am Ende das Fleisch sollte sehr weich sein.

Servieren Sie den Truthahn mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree.

Truthahn mit Pistazien

Eine Zwiebel schneiden Sie in mittlere Scheiben schneiden, in einer Pfanne, Gießen Sie ein Glas Weißwein und ein Glas Gemüsebrühe. Fügen Sie die Mischung zwei zerkleinerte Knoblauchzehen und Pfeffer. Auf das Feuer setzen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, legte in einer Pfanne vier Stück Putenfilet, zudecken und eine halbe Stunde köcheln lassen.

Sauce. 50 Gramm Pistazien hacken, verbinden mit vier Esslöffel gehackte Petersilie und Dill, in einem Mixer geben. Dorthin senden 100 Gramm Parmesan. Grind alle zusammen bis eine homogene Masse entsteht. Dann Gießen Sie eine halbe Tasse Orangensaft, ein Glas Wasser, fügen Sie ein paar Esslöffel Zitronensaft, vier Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer und gut mischen.

Die Filets aus der Brühe bekommen, in Scheiben, legen auf Teller portioniert, von oben Gießen Sie die Sauce. Servieren Sie das Gericht mit Nudeln, garniert mit Scheiben von Tomaten. Es gibt einfach unglaublich leckere Pute! Rezepte dieser Art nennen kann, ist originell und ungewöhnlich, aber Sie sollten auf jeden Fall versuchen!