Финиковый Sirup: Kochen, nützliche Eigenschaften, Kaloriengehalt

Datum:

2018-12-17 16:30:21

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Mit unglaublich leckeren und unglaublich süßen Früchte der Dattelpalme kennt jeder. Aber nicht alle wissen, dass gerade Datteln genannt menschenleeren Brot wegen Ihrer hohen Kaloriengehalt und die Fähigkeit, schnell Sättigungsgefühl schenken. Man sagt, dass der Prophet Mohammed schätzte Ihren Geschmack. Sogar im Koran erwähnt diese Frucht mehr als fünfundzwanzig mal. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass финиковый Sirup – ausgezeichneter Ersatz für Zucker. Ernähren sich ausschließlich von den Früchten der Dattelpalme und dem Wasser, können Sie Leben mehr als drei Jahre.финиковый Sirup

Leider sind die Bewohner unseres Landes nicht vollständig spüren Sie den echten Geschmack dieser Früchte. In Russischen Geschäften finden Sie in der frischen Art, muss sich mit nur Trockenfrüchten. Aber, wie Experten sagen, es ist sogar gut, weil es in getrockneter финиках erhöht die Konzentration von nützlichen Nährstoffen.

Wie nützlich Datteln für den menschlichen Körper

In den Früchten vorhanden sind unglaublich nützlich für die Gesundheit Mischung aus Vitaminen (B, C, A) und Mineralstoffen (Niacin, Pantothensäure). Genau diese Stoffe in Symbiose geben die Möglichkeit, Haare, Nägel, Augen und die Leber in einwandfreiem, D. H. einem gesunden Zustand.

Außerdem, Datteln – hervorragende Hilfe zur Vorbeugung von Arteriosklerose, Herzkreislauferkrankungen, Herzinfarkten und Schlaganfällen. Störungsfreier Betrieb die SSA wird durch die Inhalte in den Früchten von Magnesium und Calcium. Und es ist bekannt, dass diese Stoffe helfen, befreien von überschüssiger Flüssigkeit und lassen das Herz das Blut schneller zu fahren.

Финиковый Sirup und Früchte empfohlen für Sportler-Bodybuilder. Sie helfen regenerieren müder Muskeln nach schweren körperlichen Belastungen. Pektin und Ballaststoffe, die sich in der Zusammensetzung Datteln, dazu beitragen zu verhindern, die Entwicklung von Magengeschwüren, verbessern die Sekretion und die ordnungsgemäße Funktion des Magen-Darm-Trakt.

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Als nützlich Datteln für den menschlichen Körper, abgesehen von den positiven Auswirkungen auf das Herz und die Muskeln? Bemerkenswert ist die Eigenschaft der Früchte der Dattelpalme, wie Hilfe bei der Reinigung der Zähne. Es ist bewiesen, dass der ständige Verzehr von Datteln hilft, loszuwerden, die zahlreichen Probleme mit den Zähnen, einschließlich Schutz vor Karies.

Und ist wohl der große Vorteil dieser Feten ist, dass Sie einfach unglaublich lecker sind. In den östlichen Ländern legen Sie in Desserts, Eis, Gebäck. Sie können ersetzen die schädlichen Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten.als hilfreich Datteln für den menschlichen Körper

Für Wen nicht Essen Datteln

Bei dieser wunderbaren Früchte, leider gibt es eine Reihe von Kontraindikationen:

  • Erstens, ist es nicht empfehlenswert zu Essen Menschen, die an Diabetes.
  • Zweitens ist es nicht wünschenswert, Datteln zu Essen, die Person, die übergewicht und einen höheren Grad der Fettleibigkeit.

Calorie

Wenn diese Früchte können ersetzen Süßigkeiten und geliebt von vielen Kuchen, wie viele Kalorien in Ihnen? In hundert Gramm Trockenobst enthält etwa 276-279 kcal. Wenn Sie скушали nur eine Dattel, dann erhielten etwa 24 kcal.

Ueber финикового Sirup, Brenn ihn ein bisschen niedriger. Da in der Zubereitung wird Wasser verwendet, damit die Konzentration von Zucker in dem Produkt verringert. In hundert ml Sirup wird etwa 261-267 kcal.финиковый wie Sirup zu Kochen

Verwendung in der Küche

Wir haben bereits darauf hingewiesen, dass die Datteln sind eine hervorragende Alternative für diejenigen, die sich weigern oder nicht vollständig Kristallzucker verwendet. Sie können Sie Essen, statt Schokolade oder Kuchen, aber man kann Kuchen Backen und Kuchen mit dem Zusatz von diesen Früchten. Außerdem werden Sie verwendet für das Kochen eine Vielzahl von Cocktails, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke. Sehr große Popularität im Osten hat финиковый Honig.

Unter den Restaurants Speisen, die Nachfrage bei den Kunden und mit in seiner Zusammensetzung wichtigste Zutat Datteln, aufgerufen werden können:

  • Salat mit Karotten und Datteln;
  • Pilaw mit Rosinen und Datteln;
  • Gefüllt mit Käse Datteln.

Es gibt Keine Grenze der Phantasie der Köche.

In letzter Zeit einer großen Nachfrage ist ein weiteres Produkt, das aus den Früchten der Dattelpalme. Es geht um Sirup. Es kann nicht nur hinzufügen, verschiedene Desserts oder Eis, sondern einfach nur die Verlegung in den Tee statt Zucker.

Wie zu Kochen финиковый Sirup zu Hause

Zustimmen, im laden gekaufte Produkte nicht immer erfüllen alle unsere Erwartungen und Hoffnungen. Das auftreten solcher Vorfälle, und mit Süßigkeiten. Manchmal gekaufte Marmelade oder Konfitüre, das fertige Kompott oder финиковый Sirup nicht alle Voraussetzungen erfüllen.

Wenn Sie ein solches Problem Auftritt, dann Mach dir keine sorgen, die Aufgabe gelöst. Zu Hause beliebteste финиковый Sirup ist sehr einfach. Dazu muss man folgende Produkte:

  • Datteln als Hauptzutat - in einer Menge von 850-900 Gramm. Besser wählen Sie die Früchte, von denen bereits die Knochen entfernt werden.
  • Wasser – 1,5 L.

Auf dieser Liste ist beendet. Wie Sie sehen, Probleme mit der Suche nach Produkten nicht.Sirup aus Datteln Tianshi

Prozess

Die Früchte unter fließendem Wasser zu waschen und auf einem Handtuch getrocknet. Gießen Sie einen Liter Wasser in einem Topf, auf den Herd setzen. Sobald das Wasser anfängt zu Kochen, legen Datteln. Setzen Sie das Feuer auf ein Minimum Markierung. Gebraut Sirup etwa zwei Stunden. Wenn in den Prozess haben Sie bemerkt, dass das Wasser fast выкипела, bis.Die Flüssigkeit sollte nicht viel sein, das Wasser nur knapp bedecken soll Früchte. Da Datteln – es ist ein Produkt der süßen, dann in den Prozess der Herstellung von Sirup Kristallzucker kann man nicht hinzufügen.

Nach zwei bis zweieinhalb Stunden können Sie putzen den Topf vom Herd nehmen. Пересыпаем Datteln in Gaze, leicht wringen und wieder versenden in die Pfanne. Es ist bewiesen, dass gut gekocht Früchte ausgezeichnete Säfte geben noch lange Zeit nach dem entfernen vom Herd. Daher ist das Abpressen der Früchte wird empfohlen, ein paar mal wiederholen.

Holen Sie sich ein dickflüssiger Sirup kann man nur im Laufe der langwierigen Kochen, so entfernen Sie schließlich die Früchte aus der Flüssigkeit und wieder versenden Kapazität auf das Feuer. Jetzt kann der Durchschnittliche Gas und Kochen Sie den Sirup noch etwa zwanzig Minuten. Entfernen Sie mit Feuer. Geben cool. Spill auf die Banken.

финиковый Sirup Brennwert

Keine Sorge, dass die resultierende финиковый Sirup wird ein wenig жидковатым. Wenn er abgekühlt ist, dann sofort zu erwerben die richtige Strecken eine zähe Konsistenz. Das Ergebnis wird auch abhängen von der Art der Früchte. Sagen wir, Sirup aus Datteln "Tiens" es stellt sich heraus dicker, und der für uns üblichen Früchte, die in allen Supermärkten verkauft werden, eine solche Dichte nicht direkt zu erreichen.

Wissenswertes

  • Im Osten Datteln Essen statt Brot.
  • Durch seine pflegenden Eigenschaften, die Früchte der Dattelpalme übertreffen наиполезнейшую roten Kaviar.
  • Aus dem Kern der Früchte erhalten das Mehl, das verwendet wird, um die Zubereitung von Desserts.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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