Финиковый xarope: como cozinhar, propriedades úteis, calorias

Com um surpreendentemente saborosa e incrivelmente doce de frutos de palma de data signo de cada um. Mas nem todos sabem o que tâmaras chamado de deserto de pão devido ao seu alto teor calórico e a capacidade de rapidamente conceder a saciedade. Dizem que o próprio profeta Maomé elogiou apreciar o seu sabor. Mesmo no Alcorão, esta fruta é mencionado mais de vinte e cinco vezes. Nutricionistas afirmam que финиковый xarope – um excelente substituto do açúcar. Alimentando-se exclusivamente de frutos de palma de data e água, pode viver mais de três anos de idade.

Infelizmente, os habitantes de nosso país não pode sentir o verdadeiro sabor desses frutos. Em russas, lojas de não encontrá-los na forma fresca, têm de se contentar com apenas frutas secas. Mas, como dizem os especialistas, é mesmo bom, pois foi подсушенных datas aumenta a concentração de nutrientes úteis.

Quais são as datas para o corpo humano

O fruto está presente extremamente útil para a saúde mistura de vitaminas (A, c, E) e oligoelementos (niacina, ácido pantotênico). Exatamente essas substâncias em simbiose dão a oportunidade de apoiar o cabelo, unhas, olhos e fígado no trabalho, ou seja, um estado saudável.

Além disso, tâmaras – excelente ajuda para a prevenção da aterosclerose, insuficiência cardiovascular, ataques cardíacos e derrames. Garantir o perfeito funcionamento do CAS é assegurada através de conteúdo com o fruto de magnésio e de cálcio. E como você sabe, exatamente, essas substâncias ajudam a livrar do excesso de líquido e permitem que o coração de conduzir o sangue mais rápido.

Финиковый xarope de frutos recomendam beber atletas-культуристам. Eles ajudam a restaurar os músculos cansados depois de pesados физ. cargas. Pectina e fibras alimentares, que estão na parte de tâmaras ajudam a prevenir o desenvolvimento de úlceras pépticas, melhoram a secreção e garantir o funcionamento correcto do trato gastrointestinal.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

Quais são as datas para o corpo humano, além do impacto positivo sobre o coração e os músculos? É impossível não notar a tal propriedade de frutos de palma de data, como ajuda na limpeza dos dentes. Está provado que a ingestão de tâmaras ajuda a se livrar de vários problemas com os dentes, incluindo a fornecer a proteção contra a cárie.

E mais, talvez, a grande vantagem desses frutos é que eles simplesmente incrível deliciosa. Nos países orientais sua põem em sobremesas, como sorvetes, bolos. Você pode substituir prejudiciais bolos, tortas e doces.

Para Quem não pode comer tâmaras

Esses maravilhosos frutos, infelizmente, há uma série de contra-indicações:

• Primeiro, não é recomendado comer de pessoas que sofrem de diabetes.
• Em segundo lugar, você não quiser comer tâmaras para a pessoa com excesso de peso e maior o grau de obesidade.

Calórico

Se estes frutos, é possível substituir o doce e amado por muitos doces, então quanto eles quilocalorias? Cem gramas de frutas secas contém a ordem de 276-279 kcal. Se você tomaram apenas uma tâmara, receberam cerca de 24 kcal.

No Que diz respeito финикового xarope de calorias-o logo abaixo. Como preparar a água é utilizada, portanto, a concentração de açúcares no produto diminui. Cem ml de xarope será de cerca de 261-267 kcal.

O Uso na culinária

Nós já observamos que tâmaras são uma excelente alternativa para aqueles que se recusam ou não usa açúcar. Você pode comer, em vez de doces ou bolos, e pode-se assar bolos e bolos com a adição desses frutos. Além disso, eles são usados para o preparo de uma variedade de cocktails, bebidas alcoólicas e refrigerantes. Muito popular no Oriente, tem финиковый mel.

Entre as refeições do restaurante de pratos, desfrutando de uma demanda entre os clientes e que tenham em sua composição o principal ingrediente de tâmaras, pode ser chamado de:

• Salada com cenoura e tâmaras;
• O risoto com passas e tâmaras;
• Recheado com tâmaras.

Não há limites para a criatividade culinária.

Recentemente, A grande demanda é um outro produto, obtido a partir de frutos de palma de data. Trata-se de calda. Ele pode não só adicionar em uma variedade de sobremesas de sorvete, mas é só colocar no chá em vez de açúcar.

Como preparar финиковый xarope em casa

Concordo, comprados em uma loja de produtos nem sempre cumprem todas as nossas aspirações e esperanças. Ocorrem tais incidentes e com doces. Às vezes, comprado geléia ou compotas, pronta a compota ou финиковый xarope de não cumprir todos os requisitos.

Se você estiver enfrentando esse tipo de problema, então não se preocupe, a tarefa pode ser resolvido. Cozinhar em casa popular финиковый xarope é muito simples. Para isso, deve solicitar os seguintes produtos:

• Tâmaras como principal ingrediente em quantidade 850-900 gramas. É melhor escolher os frutos, dos quais já foram excluídas do osso.
• Água – 1,5 л.

Nesta lista termina. Como você pode ver, os problemas com a busca de produtos não será.

Processo

Os Frutos são lavados em água corrente e secar sobre uma toalha. Despeje um litro de água em uma panela, colocar no fogão. Uma vez que a água começa a ferver, preparamos tâmaras. Colocamos fogo no mínimo de marca. Fabricada com xarope de cerca de duas horas. Se durante o processo você já reparou que a água quase fervido fora, доливаем.O líquido não deve ser muito, apenas um pouco de água deve cobrir os frutos. Como tâmaras – é um produto doce, durante o processo de cozimento do xarope de açúcar não é necessário inserir.

Através de duas a duas horas e meia, você pode limpar a panela do fogo. Пересыпаем tâmaras em gaze, pressionamos levemente e enviamos novamente na panela. Está provado que o bem проваренные os frutos do bem dão sucos ainda por muito tempo após a remoção da placa. Portanto, o processo de centrifugação, de frutos recomenda-se repetir várias vezes.

Obter uma calda grossa só é possível durante um longo período de cozimento, portanto, retire finalmente os frutos do líquido e, novamente, enviamos capacidade para o fogo. Agora já pode fazer uma média de gás e cozinhe a calda ainda cerca de vinte minutos. Filmando com fogo. Damos esfriar. Servido em bancos.

Não se preocupe com o que o финиковый xarope de ser um pouco жидковатым. Quando ele esfria, imediatamente adquirir correta тянущуюся viscoso consistência. O resultado também vai depender do tipo de fruto. Digamos, xarope de tâmaras "Тяньши" tem-se mais densa, e a partir do habitual para nós, frutos que são vendidos em todos os supermercados, essa espessura não conseguir.

Curiosidades

• No Oriente tâmaras comer, em vez de pão.
• Seu valor nutricional do fruto de palma de data excedem наиполезнейшую caviar vermelho.
• A Partir de um núcleo de frutos recebem a farinha que é usada para a preparação de sobremesas.