Quark Krapfen - hilfreichen, zart und lecker Backen

Donuts - ist ein klassisches amerikanisches Gebäck. Rezepte die Zubereitung des Teigs und der Füllung kann völlig unterschiedlich sein: mit Marmelade, Schokolade, Nüssen, Sahne, Rosinen und andere Trockenfrüchte. Welche Sie wählen, hängt nur von Ihrem Geschmack. Nun ich schlage vor, Sie Kochen Original, zarte, leichte Quark Donuts.

Sie sind ganz einfach und schnell, aber unterscheiden sich durch einzigartigen Geschmack und überraschen alle Ihre lieben. Man Sie frittiert, und wenn Sie eine spezielle Silikon-Form für Donuts, dann können Sie Backen im Ofen.

Für die Zubereitung benötigen wir:

• Ein halbes Kilo Quark mittleren Fettgehaltes;
• Vier Eier;
• Eine halbe Tasse Zucker;
• Etwa ein großer Esslöffel saure Sahne;
• Zwei-drei Teelöffel Soda ohne Folien;
• Essig;
• полпакетика Backpulver (Teig-Pulver);
• Zwei große Löffel Vanillezucker oder Essenzen;
• Durchschnittlich vier Tassen Mehl.

Zubereitung von Donuts

Eier Smash in eine Tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer oder von Hand klopfen im dichten Schaum, dann den Zucker, ein Löffel saurer Sahne und Vanille oder Essentia. Hüttenkäse für die Füllung gründlich verrieben. Zwar kann man bereits die fertige Masse mit Trockenfrüchten, dieses Gebäck schmeckt noch zarter. Weiter wird Hinzugefügt, Backpulver und drei Esslöffel gelöschter Essig Soda.

Vorher geschlagenen Eier mit dem Zucker zum Quark Hinzugefügt. Mehl просеиваем und Gießen unsere Mischung. Danach kneten Sie sanft (ohne Klumpen) den Teig. Bitte beachten Sie, dass es sollte nicht flüssig oder dick. Das Mehl besser hinzufügen schrittweise und beobachten Sie die Konsistenz, wenn es erforderlich ist, fügen Sie mehr oder weniger als im Rezept angegeben, denn die Anzahl ist abhängig von der Sorte. Wenn Sie möchten, zu diversifizieren Quark Donuts und geben Ihnen neue Geschmacksrichtungen, dann in den Teig setzen Sie eine kleine Menge Kakaopulver oder geschmolzene Schokolade. Danach wieder gründlich mischen. Weiter Test braucht ein wenig Zeit geben, ziehen lassen (etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten). Quark Donuts vorbereiten können Standard der üblichen Form, wie Bagels oder Kugeln. Die erste Variante ist bequemer mit einer speziellen formung Küchen-Zubehör, und für die zweite - aus dem fertigen Teig werden kleine, ungefähr die gleiche Größe "Bälle".

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Wenn Sie es vorziehen zu Kochen und frittiert, dann erhitzen Sie die Butter in einer tiefen Kazanka. Legen Sie keine Gegenstände auf einmal zu viel  Produkte in der Friteuse, damit Sie nicht zusammenkleben. Wenn das öl gut erwärmt hat, beginnen zu braten Krapfen. Sobald Sie erreicht glatten Goldbraun sind, nehmen Sie eine spezielle Zange und Ausbreitung auf einem Papiertuch zu entfernen überschüssiges Fett. Wenn Sie nicht gerne diese Art von Kuchen, Quark Donuts können Sie in den Ofen Kochen. Der Teig wird in einer speziellen Form gebacken und etwa 15 - 20 Minuten (bis Sie Goldbraun sind). Vor dem servieren "ballance" abkühlen und mit Puderzucker bestreuen. Besser servieren Sie zum Tee oder Kaffee zusammen mit Marmelade. Guten Appetit!