Сирні пончики - корисна, ніжна і смачна випічка

Дата:

2018-07-03 11:20:14

Перегляди:

272

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Пончики - це класична американська випічка. Рецепти приготування тіста і начинки можуть бути абсолютно різними: з варенням, шоколадом, горіхами, кремом, родзинками та іншими сухофруктами. Яку ви виберете - залежить лише від ваших смаків. Зараз я пропоную вам приготувати оригінальні, ніжні, легкі сирні пончики.

Сирні пончики
Робляться вони досить просто і швидко, але відрізняються неповторним смаком і здивують усіх ваших близьких. Готувати їх можна у фритюрі, а якщо у вас є спеціальна силіконова форма для пончиків, то можна випікати в духовці.

Для приготування нам буде потрібно:

  • півкілограма сиру середньої жирності;
  • чотири яйця;
  • півсклянки цукру;
  • приблизно одна велика ложка сметани;
  • дві-три чайні ложки соди без гірки;
  • оцет;
  • полпакетика розпушувача (кондитерського порошку);
  • дві великі ложки ванільного цукру або есенції;
  • чотири середніх склянки борошна.

Приготування пончиків

Яйця розбити в глибоку миску і з допомогою міксера або вручну збити в густу піну, потім додати цукор, ложку сметани і ваніль або есенцію. Сир для начинки ретельно розтирається. Хоча можна брати вже готову масу з сухофруктами, така випічка на смак будуть ще ніжніше. Далі додається розпушувач і три чайні ложки погашеної оцтом соди.

Форма для пампушок

Попередньо збиті яйця з цукром додаються до сиру. Борошно просіваємо і всипаємо до нашої суміші. Після чого замішуємо ніжне (без грудочок) тісто. Зверніть увагу на те, що воно не повинне вийти рідким або густим. Борошно краще додавати поступово і дивитися по консистенції, якщо буде потрібно, то додайте більше або менше зазначеної в рецепті, адже кількість може залежати від сорту. Якщо ви хочете урізноманітнити сирні пончики і надати їм нові смаки, то в тісто можна покласти невелику кількість какао-порошку або розтопленого шоколаду. Після чого знову ретельно перемішати. Далі тесту потрібно дати трохи часу настоятися (приблизно п'ятнадцять-двадцять хвилин). Сирні пончики можуть готуватися стандартної звичної форми, як бублики, або ж кульками. Перший варіант зручніше формувати з допомогою спеціальної кухонного приладдя, а для другого - з готового тіста робляться невеликі, приблизно однакові за розміром "м'ячики".

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Приготування пончиківЯкщо ви віддаєте перевагу готувати у фритюрі, то розігрійте вершкове масло в глибокій казанку. Не кладіть за один раз занадто велика кількість  виробів у фритюрницю, щоб вони не злипалися. Коли масло добре прогріється, починайте смажити пончики. Як тільки вони досягнуть рівного золотистого кольору, їх дістають спеціальними щипцями і викладають на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Якщо ви не любите такого роду випічку, то сирні пончики можна приготувати в духовці. Тісто викладається в спеціальну форму і випікається приблизно 15 - 20 хвилин (до золотистого кольору). Перед подачею "вкусняшки" потрібно остудити і посипати цукровою пудрою. Краще подавати до чаю або кави разом з фруктовим джемом. Приємного апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/2150-tvarozhnyya-ponchyk---karysnaya-pyashchotnaya-smachnaya-vypechka.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/2148-quark-krapfen---hilfreichen-zart-und-lecker-backen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4864-cottage-cheese-doughnuts-is-a-useful-delicate-and-delicious-pastries.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/2153-tvorozhnye-donas---til-tierna-y-deliciosa-reposter-a.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/2151-s-zbe-ponchiki---paydaly-zh-msa-zh-ne-d-md-p-s-ru.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/2154-twarogowe-p-czki---przydatne-delikatne-i-smaczne-wypieki.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/2151-tvorozhnye-donuts---til-delicados-e-deliciosos-doces.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/2156-tvorozhnye-b-rekler---pratik-hafif-ve-lezzetli-hamur-i-leri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Дуже смачне печиво

Дуже смачне печиво "Кокосанка" - рецепт приготування

Випічка – велике щастя і для дітей, і для дорослих. Солодке розслабляє, робить щодо неважливими життєві проблеми, піднімає бадьорість духу, втішає і просто смачно! Безсумнівно, у кожної людини є свої уподобання в солодощах: ...

Макарони з твердих сортів пшениці: корисні властивості. Макарони з твердих сортів пшениці: калорійність

Макарони з твердих сортів пшениці: корисні властивості. Макарони з твердих сортів пшениці: калорійність

Макарони з твердих сортів пшениці стали відомі в світі завдяки італійцям. Правда, існує думка, що винайдені вони були аж ніяк не на Апеннінському півострові, а в далекому Китаї, і потрапили в Європу завдяки мандрівнику Марко Поло....

Торт з ягодами: кілька чудових рецептів

Торт з ягодами: кілька чудових рецептів

З настанням літа на столах росіян з'являються всілякі страви зі свіжих ягід. Дбайливі господині не тільки займаються заготівлями з дарів природи, але також готують з них пироги і готують солодкі десерти. У цій статті ми розповімо ...

Рожевий перець: властивості, особливості, застосування

Рожевий перець: властивості, особливості, застосування

Сьогодні існує безліч приправ, серед яких особливою популярністю користуються різні види перцю. Великим попитом користується даний продукт. Серед широкого асортименту можна зустріти не тільки білий, чорний і запашний перець, але і...

Сирки «Диво» - чудовий десерт

Сирки «Диво» - чудовий десерт

Багато хто з нас обожнюють солодощі. Але хочеться, щоб вибрані продукти були не тільки смачними, а й корисними. Також важливе значення має бажання зберегти стрункість фігури. Існує чудовий спосіб вирішення проблеми: сирки «Д...

Кубинський кава: особливості, переваги та популярні сорти

Кубинський кава: особливості, переваги та популярні сорти

Все менше залишається в світі людей, які байдужі до кави. Вони, безумовно, ще є, але переважна частина дорослого населення завмирає від захвату в передчутті аромату і звичного смаку цього чудового напою. А справжнім поціновувачам ...