Sauce für Fisch: ein Rezept für alle Gelegenheiten

Datum:

2019-01-05 03:30:09

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Fisch, Meer oder Fluss, lieben sehr viele. Aber der Geschmack von selbst vielleicht nicht allzu ausdrucksstark. Deshalb bei der Zubereitung der Speisen aus Ihr sollte darauf achten, das leckere Ergänzungen. Zum Beispiel machen die cremige Sauce zum roten Fische oder andere Maritime Sorten. Er bereitet sich ziemlich einfach. Sauce für Fisch: RezeptTomaten-Sauce zu gebratenem Fisch oder Pesto zum überbacken in den Ofen - Varianten zu jeder Sorte und Art der Speisen eingestellt werden. Hier sind ein paar der leckeren.

Klassisch cremige Sauce für den Fisch

Das Rezept beinhaltet die Verwendung von den folgenden Zutaten: hundertfünfzig Milliliter Sahne, vierzig Gramm Butter, zehn Gramm Zitronensaft. Mischen Sie Zitronensaft mit Wasser und Sahne, упарьте die resultierende Mischung auf ein Drittel und unter rühren in die Sauce Butter. Lassen Sie die Masse abkühlen. Wenn Sie den Wunsch haben, etwas zu ändern, die diese Sauce zu Fisch Rezept können Sie anstelle von Zitronensaft trockener Weißwein, zusätzlich zu der Mischung Hinzugefügt werden können ein wenig getrocknete Steinpilze. Für Schärfe in der Sauce wird empfohlen, fügen Sie ein wenig gehackter Knoblauch. Feine Füllstoffe werden Salzgurken, Oliven, Kapern, Ingwer. Wenn Sie, wie Liquid nachfüllen, können Sie die Verdampfung nicht die Mischung, sondern einfach ein wenig zu heizen.Sauce zum roten Fisch

Pikante Tomaten-Sauce für den Fisch

Das Rezept erfordert ein solcher Zutaten: Zwiebel, eine Karotte, ein paar Esslöffel Butter und Tomatenmark, ein wenig Mehl, ein Glas Fischbrühe, Petersilie, Salz. Waschen Sie und hacken Sie die Zwiebel mit der Möhre und Petersilie, braten Sie Sie in Pflanzenöl bei schwacher Hitze. Stir in das Mehl und weiter rühren. Nach ein paar Minuten fügen Sie das Tomatenmark zugeben, leicht braten Sie, fügen Sie die Brühe, подсолите und zehn Minuten köcheln lassen. Die Sauce sollte etwas dicker. Entfernen Sie die Schüssel vom Herd nehmen und die Butter hinzufügen, gründlich umrühren und Zerkleinern Sie alles mit einem Pürierstab. Diese Sauce am besten servieren in Kombination mit gekochtem oder gebratenem Fisch.

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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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