Was ist auf den Geschmack eines Gerichts „Fleisch in Wassermelone»? Darüber wissen nicht alle Hobbyköche. Denn diese ungewöhnliche Mittagessen bereit machen nur den Menschen, die gerne überraschen und präsentieren ungewöhnliche Gerichte auf den Tisch.
Es gibt mehrere Optionen für die Herstellung von einem solchen Abend. Wir stellen die Rezepte schlicht und einfach alles.
Also, um das Fleisch der Wassermelone brauchen wir:
In der Wassermelone Fleisch, dessen Rezept wir betrachten, sollten Sie beginnen Kochen mit der Verarbeitung von Beeren. Waschen Sie ihn sorgfältig in heißem Wasser, wischen, geschnitten in 4 Stücke und entfernen die Samen. Weiter Wassermelone in kleine Stücke gehackt und in die Pfanne legen. Fügen Sie Salz, Wasser, Ingwer, Zucker, Paprika, Pfeffer und Essig. Alle Zutaten gut stören und Kochen geben. Убавив Feuer, den Inhalt der Pfanne für etwa 40 Minuten. Nach Ablauf der Wassermelone sollte völlig transparent.
Das Fleisch in Wassermelone erhalten, besonders lecker, wenn für solche Gerichte, die mit frischem Kalbfleisch. Sie waschen und обсушивают Papiertuch, und dann schneiden Sie die Folie, entfernen die Knochen und andere Elemente, so dass nur die zarte und schmackhafte Fruchtfleisch, das Schnitzeln nicht sehr dicken und großen Steaks.
Nach der Verarbeitung fleischprodukt tiefen Pfanne setzen auf ein starkes Feuer und раскаляют darin Olivenöl. Weiter in ihm ausgebreitet geschälte Knoblauchzehen. Sobald Sie Goldbraun werden und Ihr Aroma freigeben (über eine Minute), dazu wurden die Fleischstücke. Sie braten mit zwei Seiten auf einem schnellen Feuer.
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Die Erreichung der Rötungen Kalbfleisch, fügte hinzu, die Hälfte vorgekochte Soße Wassermelone. Nach diesem Gericht Deckel schließen und das Feuer zu verringern auf ein Minimum. In dieser Form Produkte gedünstet, bis das Fleisch wird zart und die Flüssigkeit ü eingeengt 3-4 mal. In der Regel dauert dieser Vorgang etwa 35-40 Minuten.
In der Wassermelone Fleisch, das nach dem oben beschriebenen Rezept, ist sehr lecker und zart. Nach dem löschen закарамелезированное Gericht ordentlich in den Teller stellen. Oben gewürzt Resten der Beeren-Soße sowie Kräutern würzen.
Sehr oft durch несочетаемым Produkte werden sehr leckere und ungewöhnliche Gerichte, die ideal nicht nur für den einfachen Esstisch, sondern auch für einen festlichen Abendessen.
Das Fleisch in Wassermelone – ist ein Gericht, das versucht, die wenigen. Wir bieten es zu Hause machen und bitte die Mitglieder seiner Familie ungewöhnliche Mittagessen.
Also, dieses Rezept zu realisieren, brauchen wir:
Wie lecker zu Kochen, das Fleisch in Wassermelone? Ein ungewöhnliches Rezept für dieses Gericht jede Hausfrau wissen sollte. Dank ihm sind Sie sicher überraschen Sie die eingeladenen Gäste und похвастаете seine kulinarischen Fähigkeiten.
In einer kleinen emaillierten Schüssel mischen fein geriebener Knoblauch, Maisstärke, Trinkwasser, Sesamöl, Sojasauce und 10 ml trockener Weißwein. Gründlich mischen Sie alle Zutaten mit einem Löffel, in Ihnen platziert im Voraus behandelte Fleischstücke. Ihre intensiv stören, und dann mit einem Deckel abdecken und lassen Raum für 40 Minuten.
Bis das Rindfleisch absorbiert die Sauce, beginnen die Vorbereitung der anderen Mischung. Dazu in einer separaten Schüssel mischen Sie den Meerrettich mit den Resten des trockenen Wein und mit kochendem Wasser.
Nach 40 Minuten die Fleischstücke aus der Marinade herausnehmen, mit Salz und Pfeffer. Weiter großen und tiefen Pfanne erhitzt bei mittlerer Hitze. Schüttete Sie öl und verteilt die Hälfte des Rindfleisches. Ihr braten bei starker Hitze, nicht zu stören, etwa 45 Sekunden. Die Erreichung der Rötung der Unterseite eine Art Pfannkuchen, ihn umgedreht und braten noch 30 Sekunden.
Nachdem die oben beschriebenen Schritte, fleischproduktSchaltschema auf einer separaten Platte. Danach wieder in die Pfanne Gießen öl, und legen Sie die zweite Hälfte des Rindfleisches. Sie wurden gebraten, genau so, wie die erste portion.
Indem man eine zweite Fleisch verdammt, seine Ausbreitung auf die gleiche Platte.
Ueber der Pfanne, dann ist es wieder Gießen Sie das öl, fügen Sie die Zwiebel, in Scheiben geschnitten Halbringe und braten ihn bei starker Hitze etwa 1,5 Minuten, bis er weich und Golden ist. Weiter zu ihm stellen die Erbsen, den gehackten Ingwer und Pfeffer. In dieser Form Produkte braten noch etwa 2 Minuten.
Zum Abschluss in die Pfanne zurückgeben zuvor gekochten Fleisch. Auch fügen Sie es der Sauce aus hrenovina. Eine Minute später, das Geschirr vom Herd nehmen und sofort injiziert Wassermelone, in Würfel gehackte. Probieren Sie das Gericht auf Geschmack, bestreut ihn mit Salz und Pfeffer würzen.
Sobald арбузно-fleischgericht Infusionen unter dem Deckel, verteilt auf Platten. Als Beilage für ein solches Mittagessen gekochtem Reis serviert. Auch das Gericht kann nach Wunsch dekorieren frisch gehackte Koriander.
Wie Sie sehen können, in der Wassermelone Fleisch bereitet nicht sehr lange. Die Einhaltung aller verschreibungspflichtigen Regeln, erhalten Sie nicht nur ein ungewöhnlicher, sondern auch ein köstliches und nahrhaftes Mittagessen. Er ist nicht nur schön und нестандартен, sondern auch sehr leicht verdaulich, ohne Schwerkraft und andere unangenehme Symptome.
Dies als Mittagessen servieren ohne Beilagen. In diesem Fall wird es empfohlen, zusammen mit einem Stück weizenbrot oder Roggenbrot.
Für die Abgabe an den gedeckten Tisch dieses Gericht oft platziert in dem Behälter, hergestellt aus Wassermelonen. Dazu frische Beeren gut waschen, dann vorsichtig schneiden Sie die Spitze-Kappe. Das Fruchtfleisch herausgenommen und соскоблив seine überreste von den Wänden der Schale, Jet-Schale verwenden als eine Art Topf, der zusammen mit einem fleischgericht stellen in der Mitte der Urlaub Tisch.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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