Zucchini auf dem Grill: wir verwandeln einfaches Gemüse in köstliche

Zucchini ist ein kalorienarmes Gemüse, das verbraucht werden als im Rohzustand und nach der Wärmebehandlung. Aufgrund der Tatsache, dass auf 100 Gramm des Produkts entfallen nur 24 Kalorien, zucchini aktiv verwendet in der Ernährung Menschen den Anhängern der richtigen Ernährung. Außerdem ist so ein leckeres Gemüse, dass Sie Essen jeden Tag, und es einfach nie langweilig wird. Und wie viele verschiedene Gerichte können Sie Kochen mit der Verwendung von zucchini! Auf alle Experimente können Sie gehen für die kommenden Monate. In diesem Artikel werden wir lernen, wie zu Kochen die zucchini auf dem Grill und Versprechen, dass von diesen Gerichten können Sie werden begeistert sein!

Zucchini - Wasser!

Ja, die zucchini zu 95 % aus Wasser besteht, aber es ist voll von Vitaminen der B-Gruppe sowie A, C und PP. In Gemüse enthalten große Mengen an Kalzium, Kalium, Kupfer, Magnesium und Eisen. Er ist auch Reich an Ballaststoffen. Dadurch verbessert Darmperistaltik, und aus dem Körper angesammelten Giftstoffe ausgeschieden. Zucchini ist ein tolles Produkt, das ist nützlich bei Urolithiasis. Gemüse führt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, wirkt wohltuend auf die Funktion des Herzens, entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Blut und stellt die Beweglichkeit der Gelenke.

Wie zu Kochen die zucchini auf dem Grill

Die Gekochten zucchini auf dem Grill wird besitzen einen aromatischen Geruch von Rauch und feinen Geschmack. Scheinbar ist nichts leichter, als ausgebreitet auf dem Grill gehackte Gemüse und braten Sie es bis zu einer leckeren Kruste. Aber auf dem Grill gebraten zucchini müssen saftig sein, nicht подгоревшими und nicht trocken. Verwenden Sie dazu eine spezielle Marinade.

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Zutaten:

• 30 Milliliter Olivenöl.
• 1 Esslöffel Zitronensaft.
• Mischung aus Kräutern: Oregano + basilikum + Minze.
• Gewürze nach Belieben (Pfeffer, Salz, Knoblauch).

Stadien der Herstellung:

1. Alle Zutaten in eine Tiefe Schüssel.
2. Zucchini behandeln Sie sorgfältig unter fließendem Wasser und schneiden Sie ihn in Scheiben geschnitten in der Breite von 2-3 cm.
3. Gut geschnittene Gemüse mit der Marinade, lassen Sie es für 4 Stunden an einem kühlen Ort.
4. Braten die zucchini auf dem Grill müssen Sie nach 2-3 Minuten auf jeder Seite bis zum erscheinen appetitlich Goldbraun sind.

Wie wählen Sie die zucchini

• Wählen Sie ein Gemüse mittlerer Größe. Wenn Sie kaufen zucchini Spätlese, dann seien Sie bereit, dass Gemüse kann haben eine Dicke Haut und große Korn. Ein solches Produkt nach dem Frittieren wird hart und grob.
• Achten Sie auf das Aussehen der zucchini. Sollte nicht braten Gemüse, das hat червоточинки und beginnt zu verfaulen.
• Die Haut der Frucht sollte weich sein. Um dies zu überprüfen, braucht man nur ein wenig Druck mit dem Fingernagel auf die Oberfläche.
• Der Fruchtstiel muss nicht trocken sein. Wenn ja, dann zucchini schaler.

Obstspieße in der Natur

Wir bereiten obstspieße mit dem Duft von Rauch. Dazu können Sie absolut jede pflanzliche Bündel, angefangen von der Aubergine mit zucchini bis hin zu Karotten und Avocado. Solche Spieße sind nicht nur nützlich, so wie beim rösten Gemüse ohne öl behalten die maximale Nährstoffe, sondern ist ein diätetisches Gericht. Für die Erstellung der wunderbaren und leckeren Schaschlik, fügen Sie die Pilze, Kartoffeln oder Paprika.

Zutaten:

• 1 kg Aubergine.
• 1 Kilogramm zucchini.
• 1 kg frische Champignons.
• 1 kg Paprika.
• 6-8 Knoblauchzehen.
• 200 Milliliter Sojasauce.
• 70 Milliliter Balsamico-Essig.
• Gewürze und Kräuter - auf Anfrage.

Stadien der Herstellung:

1. Gemüse und Pilze müssen sorgfältig behandelt werden, waschen Sie unter warmem, fließendem Wasser. Dann müssen Sie schneiden Sie in Scheiben oder Würfel, so dass Sie sicher hielten auf Spieße.
2. Macht die Marinade: Knoblauch Zerkleinern, mit einer kleinen reibe oder einem Messer, fügen Sie die Sojasauce, Balsamico-Essig und Gewürzen (Salz, Paprika, Koriander), öl.
3. In eine Tiefe Schüssel legen geschnittenes Gemüse und Pilze, dann füllen Sie alles mit der Marinade und lassen für 3-4 Stunden.
4. Aufgereiht am Spieß oder Schaschlik am Spieß, legte Grillen auf den Kohlen. Braten brauchen 10-15 Minuten, in regelmäßigen Abständen Heften Gemüse Marinade.

Gefüllte zucchini

Ersetzen Und wenn ein Gericht aus zucchini auf Spieße stecken und auf dem Grill braten gefüllt mit Gemüse? Dafür brauchen wir die Folie und Gitter-Grill. Trotz der Tatsache, dass dieses Gericht dauert etwas länger, Sie werden von ihm begeistert sein.

Wir Bereiten gefüllte zucchini auf dem Grill:

• 2 zucchini.
• 200 Gramm Fleisch, Wurst oder Schinken.
• 1 Bund Frühlingszwiebeln.
• 150 G Hartkäse.
• 4 Knoblauchzehen.
• 2 Tomaten.

Stadien der Herstellung:

1. Zucchini zu waschen und dann längs in zwei Hälften.
2. Mit Hilfe eines Löffels entfernen müssen vom Fruchtfleisch zucchini, so dass es die Aussparung für die Füllung.
3. Tomaten und Wurst in kleine Würfel geschnitten, Zwiebeln шинкуется zusammen mit Käse. Knoblauch mit einem Messer zerdrücken oder fein hacken.
4. Die Folie muss in zwei Schichten aufzudecken, damit man sich völlig zucchini einwickeln. Legen Sie auf die Folie Traumpartner zucchini und starten Sie die Füllung.
5. Zuerst die Tomaten mit Fleisch-Produkt, dann bewerben Sie Knoblauch und Zwiebeln, und danach verteilen Sie den Käse.
6. Sanftwickeln Sie die zucchini in Alufolie und legen Sie Sie auf dem Grill. Backen Sie die Schale sollte 15-20 Minuten.

Diese zucchini in der Folie auf dem Grill genießen sowohl Erwachsene als auch Kinder.

Während ertragreiche Saison nicht zu Ende ging, müssen Sie sicher sammeln Grill, Lieblings-Gemüse und raus in die Natur. Unsere Rezepte helfen, die tägliche Ernährung zu diversifizieren und machen alle Mahlzeiten nützlicher und Vitamin.