Von Smetana kann man Kochen tolle Gerichte. Sie Fragen sich, welche? Mal sehen, was Sie daraus herstellen können. Zum Beispiel, wie Sie eine solche Kombination: Kuchen - saure Sahne. Das Rezept (und noch eins) biete ich Ihnen. Finden Sie heraus, was ist der Kuchen "Smetana" (Rezept), sowie Cupcake-und-Kuchen mit äpfeln auf sauren Sahne.
Kuchen mit "Sahne"
Rezept
Für die Zubereitung von Kuchen mit sauerrahm benötigen Sie:
- Eigelb (3 Stück);
- Zucker (eine halbe Tasse oder ein Glas - Amateur süß);
- saure Sahne (ein Becher);
- Mehl (ein Glas);
- Sonnenblumen-öl (ein Esslöffel);
- Soda (ein Viertel Teelöffel).
Wie Kuchen Backen "Sauerrahm".
Kochrezept ist einfach. Zuerst schlagen Sie ei, Zucker und Sahne. Danach mischen Sie das Mehl mit Natron und Gießen Sie allmählich in die resultierende ei-сметанную Mischung. Sorgfältig mischen. Bereiten Sie die Form mit öl geschmiert. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Form. Backen im Ofen für etwa 40 Minuten, bis die Kruste leicht gebräunt ist. Danach eine Schicht von der Creme oder Stau. Wie Sie sehen, Pie "Smetana", dessen Rezept ist sehr einfach, einfach zu Kochen!
Cupcake: Rezept
Smetana brauchen für das Kochen und dieses Gericht. Kuchen mit saurer Sahne bereitet sich sehr leicht. Hier sind die bekanntesten Rezepte.
Das erste Rezept
Die Zutaten sind für 30 kleine Portionen.
Für den Teig:
- drei Tassen Mehl;
- zwei Esslöffel Kakao;
- 300 Gramm Zucker;
- drei Eier;
- 300 ml sauerrahm;
- ein Esslöffel Essig;
- ein Teelöffel Natron;
- Roter Farbstoff oder rote-Beete-Saft (100 ml);
- eine Prise Salz.
Für die Zubereitung der Creme benötigen Sie:
- 400 ml Sahne 30-36 %;
- 100 Gramm Puderzucker;
- one-Paket Vanillin;
- ein Granat;
- 3 Esslöffel Marmelade (Sirup).
Zuerst müssen Sie mischen Sie Zucker und Butter, dann fügen Sie zu einer Mischung aus Vanille und ei. Nun fügen Sie Farbe oder rote-Beete-Saft, und dann noch Kakao, Mehl und Salz. Schneebesen Mixer, bis die Mischung wird gleichmäßig verteilt und der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie die Sahne und mischen Sie. Wieder schlagen Sie mit einem Mixer.
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Bereiten Sie eine Form und Gießen Sie den Teig auf 2/3 des Formulars. Backen Sie in einem Ofen erhitzt bis 170-190 Grad. Warten Sie 20-30 Minuten.
Überprüfen Sie, ob der Cupcake. Herausnehmen und abkühlen lassen. Für die Creme schlagen Sie die gekühlte Sahne. Whisking, fügen Sie den Puderzucker und Vanillin. Verwenden Sie eine Spritze oder einen Spritzbeutel zum dekorieren von Cupcakes-Creme. Reinigen Sie den Granatapfel und Granatapfelkernen bestreuen oben auf die Creme. Cupcake bewässert werden können beliebige Marmelade von roten und Kirschblüte Blumen.
Zweite Rezept
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- drei Eier;
- sauerrahm (250 G);
- eine halbe Dose Kondensmilch;
- Zucker (ein Glas);
- Mehl (zwei Tassen);
- Natron (ein Teelöffel);
- Kakao-Pulver (ein halber-ein Esslöffel);
- Butter (ein Esslöffel).
Zuerst schlagen Sie die Sahne und Kondensmilch, dann fügen Sie noch die Eier. Danach müssen Sie sich ein wenig Zucker, Backpulver (oder Natron) und Mehl. Teilen Sie den Teig in zwei oft. In eines der Stücke fügen Sie den Kakao-Pulver.
Form mit öl Schmieren und Layout-Layer-Test wie folgt: zuerst zwei Esslöffel weiße, dann zwei braune, und so abwechseln, bis der Teig nicht zu Ende. Heizen Sie den Backofen auf 180-200 Grad. Legen Sie es in ein Cupcake. Nach 20-30 Minuten überprüfen Sie die Bereitschaft der Zahnstocher. Solange der Kuchen heiß ist, entfernen Sie es aus dem Formular.
Kuchen mit äpfeln (saure Sahne)
Für die Zubereitung von сметанного Kuchen mit äpfeln benötigen Sie:
- 200 Gramm saure Sahne;
- 5 Eiern;
- 200 Gramm Zucker-Sand;
- 100 Gramm Margarine oder Butter;
- one-Paket Backpulver;
- 300 Gramm Weizenmehl;
- ein Paket Vanillezucker;
- zwei-drei äpfel.
Für den Anfang ist Schneebesen die Eier mit dem Zucker. Dann fügen Sie die saure Sahne, geschmolzene Margarine. Danach schließen Sie dazu Backpulver, Vanillezucker und Mehl. Gut Schneebesen. Waschen Sie die äpfel und befreien Sie von der Schale, reiben auf einer groben reibe. Nehmen Sie ein Backblech, die Hälfte des Teiges legen, darauf geriebene äpfel und den Rest des Teiges. Bevor Sie den Teig in den Backofen, Vorheizen. Backen Sie den Kuchen im Ofen 40-50 Minuten. Auf ein Backblech wünschenswert lag ein Lebensmittel Alufolie mit Butter einfetten. Zahnstocher überprüfen Sie, ob Ihr Kuchen.
Guten Appetit!
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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