Die leckersten Diät-Mayonnaise zu Hause

Datum:

2019-08-26 16:30:13

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Eines der beliebtesten und essentiellen Produkte, „Ehrenbürger der» alle Kühlschränke, ohne Zweifel, Mayonnaise. Ohne ihn ist kein Gericht, kein Snack, kein Salat. Aber wie sonst, denn die Vielseitigkeit und Schmackhaftigkeit solcher Tankstellen nach dem Geschmack von allen und jedem.

Universal-Zutat

Machen oder kaufen?

So wie bei der modernen Hausfrau mit Arbeit überhäuft, kaum jemand erfüllen wird Sisyphusarbeit, nicht zu wissen, über die Angemessenheit solcher Veranstaltungen. Noch glauben viele, dass Ihnen eine im Hause Diät-Mayonnaise nicht so lecker und es ist nicht bekannt, wie verhält sich z.B. in „Hering unter dem Pelz». Plötzlich delaminieren oder zu flüssig wird, was Auswirkungen auf аппетитности Aussehen. In der Regel, viel einfacher zu kaufen, die übliche Soße im Supermarkt und keine sorgen über irgendetwas, als Ehrengäste an der Schwelle.

Auf der anderen Seite kann es für jemanden öffnen, aber die Tatsache, dass das Angebot in den Regalen Lieblings-Supermärkte, nicht passen mit dem Begriff „richtige Ernährung». In der Tat, in der Zusammensetzung der „Snacks» enthält Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, Antioxidantien, Farbstoffe, und als die wichtigsten Zutaten - Surrogate Eier und öl. Darüber hinaus ist es unmöglich, die Kinder zu ernähren, und einige von Ihnen nach der Rückkehr aus der Schule, bis die Mama nicht sieht, statt den verhassten Borschtsch schmieren Sie eine Dicke Schicht leckereien auf Brot und уплетают für beide Wangen.

Also, da die Feinheiten der Herstellung des Produktes, ein Fazit: jeder Mayonnaise, hergestellt im Hause, Diät. Der Körper wird von ihm nur profitieren.

Mayonnaise auf ei und öl

Wichtige Eigenschaften

Der Grad der Nützlichkeit diätetischen Mayonnaise, hergestellt im Hause, sehr hoch für den Körper wie beim Verschlucken, so und als kosmetisches Mittel in Form einer Maske auf die Haut oder Haare. Weil Hausfrauen umfaßten ihn im Arsenal Ihre Geheimnisse der Schönheit für eine lange Zeit.

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Beinhaltete Komponenten wie öl, Eier, Zitronensaft und Senf enthalten B-Vitamine, A, C, D, E und K, ätherische öle, Fettsäuren, essentielle Aminosäuren, Spurenelemente: Kalzium, Eisen, Magnesium, JOD, Natrium und Phosphor. Diese ganze Palette von „Goodies“ hat eine enorme Bedeutung für die Gesundheit von Erwachsenen und Kindern. Zum Beispiel, Säure stärkt Knochen und Muskel Gewebe, den Aufbau des Herz-Kreislauf -, Verdauungs -, Nervensystem, fördern den Stoffwechsel. Die aufgeführten Vitamine haben eine positive Wirkung auf Haut, Haare und Nägel, verhindern, dass Stress, Spurenelemente verbessern das Gedächtnis, die Arbeit des Gehirns.

eine köstliche und schöne Mayonnaise

Rezept Diät Mayonnaise zu Hause

Eine Besonderheit Rezept ist, dass, wenn zu ersetzen, mindestens eine der Zutaten, das wird sicherlich lecker, vielleicht auch weniger Reich an Kalorien, aber diese Sauce nicht mehr Mayonnaise.

Um es zu erstellen benötigen Sie die üblichsten Produkte, die täglich in einem traditionellen Menü die Durchschnittliche Familie. Es ist wichtig, dass die frischesten Eier waren, und kaufen Sie bei vertrauenswürdigen Anbieter, denn Sie werden in roher Form. Das öl sollte vorzugsweise zwischen raffiniert, geruchlos. Extra natives Olivenöl wird bitter. Sie können nehmen Sie zwei Eigelb statt einem ei, dann die Sauce wird besser ernährt, und die Farbe schöner.

Mayonnaise zu Hause

Zutaten für Diät-Mayonnaise zu Hause

Wir brauchen:

  • Eier ä 1 Stück
  • Raffiniertes Olivenöl ä 300 ml.
  • Salz ä ½ TL
  • Zucker ä 1 TL
  • Senf ä ½ TL
  • Schwarzer oder weißer Pfeffer nach Geschmack ä ¼ TL
  • Zitronensaft ä ½ Stk.

Zubereitung

Die Meisten Hausfrauen die Frage, wie zu Kochen Diät-Mayonnaise zu Hause. Dieses Verfahren ist sehr einfach, gerade für diejenigen, die Zeit sparen.

In eine Tiefe Schüssel Tauchen müssen zuerst das ei, dann die Gewürze, Zitronensaft und zum Schluss das öl. Mischen, nach und nach, das Produkte in der angegebenen Reihenfolge, mit Hilfe des Stabmixers, die Anpassung der Geschwindigkeit, langsam erhöhend. Ein paar Minuten - und Lieblings-Sauce ist fertig! Geschmack und Konsistenz sind noch besser als gekauft Entsprechung. Die Menge der Gewürze kann erhöht oder verringert werden, je nach Geschmack und Vorlieben.

Mayonnaise mit unterschiedlichen geschmacklichen Zusätzen

Housekeeping-Tipp

Wie man Diät-Mayonnaise zu Hause, nicht gescheitert Stoffe in einem Bündel Form erfolgen, zu der flüssigen Masse oder Umgekehrt, dick? Helfen ein paar nützliche Tipps.

War die Sauce zu dick? Kein Problem. Es kann mit Wasser verdünnt werden, aber hinzufügen, empfiehlt es sich, kleine Portionen, um nicht zu übertreiben.

Wenn die ölmenge erhöhen, ist die Dichte der Sauce auch zunehmen, aber es wird viel Kalorien.

Für eine homogene Konsistenz der Produkte müssen die gleiche Temperatur, vorzugsweise die Raumtemperatur.

Anstelle von Zucker können Sie den bronzer. Also keine Probleme mit der Auflösung der großen Körner.

Fürdie Herstellung von diätetischen Mayonnaise zu Hause Stabmixer wichtig, um einfache Regeln halten, um die Sauce war auf den Ruhm. Die Eingabe der Produkte, Sie müssen nacheinander, so wie auch die Geschwindigkeit nur allmählich ohne starkes Ruckeln.

Gefährlich für die Gesundheit der Verzehr von überfälligen Produktes. Und die Frist in natürlicher Sauce ist sehr kurz. Tag im Kühlschrank stehen wird er frisch, aber nicht mehr.

Diät-Mayonnaise, gekochte zu Hause, passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Salaten. Hinzufügen Gewürz Aroma in die Sauce, gehackten Kräutern, geriebenem Käse, Knoblauch, kann man toll zu diversifizieren Geschmack und Aussehen von den üblichen Gerichten. Zum Beispiel, wenn das Paprikapulver, dann gewinnt er die rote Farbe und einen würzigen Geschmack und passt zu гарниру aus Makkaroni. Für Gerichte aus Huhn Sauce mit Estragon wird sehr hilfreich sein. Die mediterrane Verpflegung Meeresfrüchte Zusatzstoff in Form von Oliven zur idealen Ergänzung. Ja und zu beobachten, wie die Kinder уплетают ihn Löffeln, nur angenehm. Schließlich landete!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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