Um dos mais amados e insubstituível de produtos, "cidadão honorário de" todos os refrigeradores, sem dúvida, a maionese. Sem ele, não faz qualquer prato, seja um lanche, nem de uma salada. Mas como é diferente, pois a versatilidade e aromatizantes de qualidade o reabastecimento do agrado de todos.
Assim como a dona de casa moderna há muito para fazer, dificilmente alguém será a realizar uma tarefa de sísifo, não sabendo sobre a possibilidade de tais eventos. Ainda há muitas pessoas que acreditam que criou em casa dietética maionese não é tão delicioso e desconhecido, como pode se comportar, por exemplo, no a ça pesca do Arenque sob um casaco de pele". De repente расслоится ou acontece muito líquido, o que afetará o аппетитности aparência. Em geral, é muito mais fácil de adquirir habitual de molho em um supermercado e não se preocupar com nada, quando na iminência de convidados de honra.
Por outro lado, pode isso para alguém e a abertura, mas o que é oferecido nas prateleiras favoritos supermercados, não se coaduna com o conceito de "nutrição". Afinal, como parte de "doces» contém conservantes, emulsificantes, estabilizantes, антиокислители, corantes, bem como os principais ingredientes substitutos de ovos e o óleo. Além do mais, isso não é possível alimentar as crianças, e alguns deles, ao voltar da escola, até que não vê a mãe, em vez de o борща намазывают camada de gordura presentes no pão e уплетают por ambas as bochechas.
Assim, dada a sutileza de produção do produto, uma conclusão: algum maionese feita em casa, dietético. O corpo será de uso.
O Grau de utilidade dietética de maionese feita em casa, é muito alto para o organismo como ingestão, e como cosmético fundos sob a forma de máscaras para a pele e o cabelo. Porque donas de casa incluíram-no arsenal dos seus segredos de beleza há muito tempo.
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A Receber a composição de componentes, tais como óleo vegetal, os ovos, o suco de limão e a mostarda, contêm vitaminas do grupo B, A, C, D, E e K, óleos essenciais, ácidos graxos, insaturadas e aminoácidos, oligoelementos: cálcio, ferro, magnésio, iodo, sódio e fósforo. Esta gama ão полезностей» tem uma enorme importância para a saúde de adultos e crianças. Por exemplo, o ácido fortalecem óssea e muscular, tecido, fazem cardiovascular, digestivo, nervoso, contribuem para acelerar o metabolismo. Listadas as vitaminas são benéficas para a pele, cabelos e unhas, alertam estresse, micronutrientes melhoram a memória, o trabalho do cérebro.
A Característica de prescrição é que se substituir pelo menos um dos ingredientes, então será, certamente, delicioso, talvez, e menos rico em calorias, mas este molho vai deixar de ser uma maionese.
Para a sua criação vai precisar de mais usuais para produtos utilizados diariamente no tradicional menu médio de uma família. É importante, para que os ovos foram pelo seu, e comprar tem de confiança do fornecedor, porque eles são usados em sua forma bruta. O óleo de preferência, refinado, sem cheiro. Azeite de oliva de primeira centrifugação será горчить. Você pode tomar duas gemas de ovo em vez de um ovo, então, o molho vai сытнее e a cor mais bonita.
Vamos precisar de:
A Maioria das donas de casa se perguntam sobre como preparar dietética maionese em casa. Este método é bastante simples, apenas para aqueles que economiza tempo.
Em uma tigela profunda é necessário mergulhar, primeiro, o ovo e, em seguida, temperos, o suco de limão e por fim o óleo. Misturar-se, gradualmente, introduzir produtos no número de prioridade, usando o submersível liquidificador, ajustando a velocidade, pouco a pouco, aumentando. Alguns minutos - e um favorito para o molho está pronto! O sabor e a consistência será ainda melhor que o comercial do analog. Quantidade de especiarias pode aumentar ou diminuir, dependendo dos gostos e preferências.
Como fazer dietética maionese em casa, não tendo fracassado na forma de feixes de substâncias demasiado líquido de massa ou, ao contrário, é densa? Ajudar a algumas dicas úteis.
Foi muito espesso molho? Não tem problema. Ele pode ser diluído com água, mas acrescentar recomendado pequenas porções, para não exagerar.
Se você aumentar a quantidade de óleo, então a densidade de molho também aumentou, mas ele será muito калорийнее.
Para obter consistência uniforme de produtos deve ser feita a uma temperatura, de preferência à temperatura ambiente.
Em Vez de açúcar granulado, você pode usar o pó. Assim, você não terá problemas com a dissolução grandes esferas.
Parafabricação de dietética de maionese em casa liquidificador, é importante seguir regras simples, para que o molho ficou na glória. Introduzir os produtos, você deve por sua vez, assim como a velocidade deve ser aumentada gradualmente, sem grandes solavancos.
Perigoso para a saúde da ingestão de atraso do produto. A vida natural molho muito непродолжителен. Noite na geladeira, ele vai ficar fresca, mas não mais.
Dietética maionese, preparado em casa, ideal para carnes, peixes, saladas. Adicionando o molho de especiarias condimentos, порубленную o verde, o queijo ralado, o alho, pode ser ótimo para diversificar o sabor e a aparência dos habituais pratos. Por exemplo, se você adicionar паприку, ele adquire uma tonalidade vermelha e sabor picante e adequado à гарниру de macarrão. Para pratos de frango com molho de эстрагоном será muito bem-vindos. Ao mediterrâneo яствам de frutos do mar aditivo, na forma de azeitonas servirá como um complemento ideal. Sim e observar como as crianças уплетают sua colheres de sopa, é apenas bom. Finalmente, agradou!
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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