Peppermint Eis: Rezepte für zu Hause

Datum:

2019-08-24 06:30:10

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In der Sommerhitze nichts erfrischt so schnell wie Eis kühlen. Es ist dieses ein Favorit seit der kindheit Dessert schenkt eine willkommene kühle und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Aber es gibt nichts besseres, als Essen in der Hitze Pfefferminze Eis: eine sanfte und sehr lecker. Kochen können wie zu Hause mit der Verwendung von Küchengeräten, und ohne Sie.

Haupt-Minze auf Eis Eigelb

Nicht alle Hausfrauen sind für die Zubereitung von speiseeis zu Hause, eitel zu glauben, dass ohne spezielle Maschinen machen es nicht funktionieren. Eigentlich ist es nicht so. Eis ist nicht nur einfach zu Kochen, aber es stellt sich heraus, nicht weniger lecker, als gemacht in мороженице.

Peppermint Ice Cream

Der Prozess der Vorbereitung geschieht in dieser Reihenfolge:

  • Trennen Sie die Minze Blätter von den Zweigen (Sie benötigen ein kleiner Bund Minze, bestehend aus 8-10 Zweige).
  • Blätter senden Sie in den Mixer, fügen Sie 150 ml Milch und verquirlen beide Zutaten, bis eine homogene Konsistenz. Lassen Sie die Mischung im Mixer eine halbe Stunde, um die Milch getränkt Geschmack von Minze.
  • Nach einer vorgegebenen Zeit die Milch durch ein feines Sieb abtropfen lassen, Gießen Sie es in einem Metall Eimer (Pfanne), Sahne (350 ml), Puderzucker (50 G), Vanillezucker und mischen mit einem Mixer.
  • Legen Sie die Milch-Mischung auf das Feuer, langsam erhitzen, aber nicht zugeben, aufkochen. In regelmäßigen Abständen umrühren.
  • Entfernen Sie die Schaufel von der Hitze und lassen Sie die Milchmischung abkühlen.
  • Vorbereiten Eigelb (4 Stück). Dazu muss die Eier gründlich waschen mit der Soda, und nur dann trennen Sie die weißen aus dem Eigelb.
  • Zum желткам fügen Sie 50 G Zucker und schlagen Sie alles mit einem Mixer bis der Zustand der Sahne (bis die Mischung weiß).
  • Fügen Sie die Creme auf das Eigelb zu der Milch-Mischung. Rühren Sie mit einem Mixer und legte Feuer für die Raumheizung. Darf nicht Kochen, damit die Eigelbe nicht gekocht haben.
  • Wenn die Mischung erwärmt sich und beginnt zu verdicken, schöpfkelle entfernen von der Hitze, Gießen Sie das flüssige Eis Minze in einen Behälter zum einfrieren und abkühlen lassen bei Raumtemperatur.
  • Behälter mit dem Eis nach unten in den Gefrierschrank gelegt, nicht zu vergessen Ihren Inhalt zu definieren rühren alle 30 Minuten innerhalb von vier Stunden.

Peppermint Eis ist fertig.

Zubereitung Pfefferminz-Eis in der Maschine

Alle Vorteile der Herstellung von speiseeis in einer speziellen Maschine oder мороженице besteht darin, dass es automatisch in Ihr bereitet sich etwa dreimal schneller. Und rühren von Zeit zu Zeit manuell nichts. Ein Nachteil – Maschine für Eis gibt es überhaupt nicht, ja und es kostet ziemlich teuer.

Eis Minze Rezept

  • Verbinde in einer Schüssel ein ei, ein Glas Milch, 150 G Zucker, einen Teelöffel Pfefferminzöl und ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe.
  • Alle Zutaten schlagen Sie mit einem Mixer bis glatt.
  • Dann fügen Sie vier Esslöffel Creme (33-35%) und noch einmal gut mischen mit einem Mixer.
  • Gießen Sie die Resultierende Mischung in die Schüssel der Maschine und frieren Produkt in übereinstimmung mit den Anweisungen (von verschiedenen Herstellern gibt es die Besonderheiten der Zubereitung).

Rezept Minz-Schokoladen-Eis

Die Kombination von Minze und Schokolade viele Gourmets halten die ideale, so gut diese beiden Komponenten. Deshalb und Minz-schokoladeneis ergibt sich der perfekte Geschmack.

Minz-schokoladeneis

Um sich darauf vorzubereiten, müssen Sie zuerst zum Aufwärmen auf dem Herd die Sahne 20-35% (je fetter, desto leckerer), dann schlagen Sie die 6 Eier mit dem Zucker (100 G). Wenn die Sahne erwärmen, bis der Zustand sieden (nicht Kochen), die Sie benötigen, vorsichtig Gießen Sie in die ei-Mischung, rühren und wieder zurück auf den Herd. Kochen Sie eine Dicke Creme, ähnelt in der Konsistenz Custard. Nicht aufhören zu rühren und darauf achten, dass die Eier in einer cremigen Masse nicht gekocht haben. Am Ende des Kochens fügen Sie zwei Esslöffel Pfefferminz-Sirup und entfernen Sie den Eimer mit dem Feuer.

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Verschieben Sahne-ei-Masse in die Tiefkühltruhe. Nach einiger Zeit, wenn die Mischung beginnt подмораживаться, müssen Sie Gießen Sie Sie in der Mikrowelle geschmolzene Schokolade (100 G). All dies tun, ohne ausschalten der Maschine. Warten, bis die endgültige einfrieren und Sie können versuchen, einen leckeren Minz-Schokoladen-Dessert.

Skim Minze-Eis: Rezept kalorienarm

Wenn Sie auf einer Diät, dann ist dies noch kein Grund, aufzugeben einen geliebten Pfefferminz-Dessert. Zumal Kochen kann mit einer minimalen Menge an Kalorien.

Maschine für Eis

Um Eis passiert süßen, anstatt Zucker können Sie Süßstoff (10-15 Tabletten ausreichen). Sie müssen zu Pulver gemahlen und Peitsche in einer Mischung verwendet werden mit мятными Blättern (Bündel). Danach fügen Sie 5 Eigelbe und wieder gut mischen. Gießen Sie 0,5 Liter Magermilch.

In dieser Zeit Eiweiß von 5 Eiern in einer Küchenmaschine verrühren, bis eine Dicke Schaum. Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Protein-Teil mit желтковой Mischung, rühren Sie ein paar Sekunden und Gießen in einen Behälter zum einfrieren. Senden Sie in den Gefrierschrank für 5 Stunden, dabei alle 20 Minuten Peppermint Eis, dessen Rezept hier finden, rühren müssen. Dies geschieht, damit es nicht расслоилось und es nicht zur Eisbildung kommen kann. Guten Appetit!


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35621-myatnae-maroz-va-recepty-prygatavannya-hatn-h-umovah.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36002-esencial-de-menta-helado-recetas-de-cocina-en-el-hogar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35222-b-ryshty-zhalbyz-balm-zda-recepter-dayyndau-y-zha-dayynda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33592-mi-towy-lody-przepisy-kulinarne-w-warunkach-domowych.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33903-myatnoe-sorvete-receitas-cozinhar-em-casa.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34944-m-yatne-morozivo-recepti-prigotuvannya-v-domashn-h-umovah.html






Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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