Wie man Hefe-Krapfen

Vielleicht gibt es in der Welt niemanden, wer würde nicht gerne hausgemachter Rösti, sogar mit Marmelade, Sahne oder Honig. Vor allem gefällt diese Lebensmittel den Kindern, ja und Kochen ist nicht sehr schwierig. Betrachten wir ein paar Rezepte, wie kann man sich leckere üppigen Krapfen zu Hause.

Hefe-Pfannkuchen auf der Milch

Zutaten: ein Pfund Mehl, zwei Tassen Milch, zwei Eier, fünfundzwanzig Gramm frische Hefe (kann ersetzt werden trocken), vierzig Gramm Pflanzenöl, fünfzig Gramm Zucker, einen halben Löffel Salz, ein Päckchen Vanillin.

Die Milch Gießen in eine große Schüssel geben, erwärmen es bis zu vierzig Grad und lösen die Hefe darin. Dann fügen Sie Salz, Zucker und hundert Gramm Mehl und mischen Sie gut. Keine Sorge, es stellt sich heraus, dass das Mittel mit Klumpen, da beim Kochen die Pfannkuchen trennen Sie sich. Den Teig bedecken Sie mit einem Handtuch oder Tuch und legte an einem warmen Ort um Sie ging. Es dauert etwa vierzig Minuten. Dabei sollte der Teig steigen in der Hälfte, und es muss gebildet werden, so genannte Kappe.

Wenn der Teig aufging, fügt die Eier, zwei Esslöffel Pflanzenöl und Mehl. Dabei das Mehl hinzu, bis der Teig lockerer Konsistenz von dickem Rahm. Wieder mischen und lassen für eine halbe Stunde nehmen, um es luftig und glatt.

Jetzt können Sie den Ofen Hefe Krapfen. Für diese stellen in der Nähe ein Glas mit Wasser gefüllt, in die ein Löffel eingetaucht, bevor Sie scheffeln Ihr den Teig. Die Pfanne muss gut vorgeheizt, Gießen Sie in Butter und ein wenig zu erwärmen, und erst danach stellen Sie den Teig. Wenn der Pfannkuchen leicht gebräunt sind, werden Sie umgedreht. Servieren Sie dieses Gericht mit saurer Sahne, Konfitüre, Marmelade oder Honig.

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Hefe-Pfannkuchen auf Joghurt

Zutaten: eine Tasse Joghurt (saure Milch), zwölf Löffel Weizen-Mehl, drei Esslöffel Zucker, Salz, zwei Eier, ein Teelöffel Backpulver, jede Art von Obst.

Bei der Teigbereitung müssen Sie folgende Punkte beachten: von der Säure von Joghurt hängt von der Menge an Soda. So, als Kefir saurer, desto mehr werden Sie es brauchen.

Sie müssen Zuerst schlagen Sie mit dem Zucker und Salz die Eier, fügen Sie Sie zu Joghurt, Mehl und Backpulver, sowie die fein gehackte Obst, mischen Sie alles gut und geben Sie den Teig stehen für fünfzehn Minuten. Danach kann man den braten Hefe Krapfen in Pflanzenöl Art und Weise, die oben genannten.

Ich Sollte sagen, dass Krapfen ist ein gutes Frühstück für Kinder und für Erwachsene. Verwenden Sie Sie mit Gelee, sauerrahm oder Marmelade.

Rezept für Hefe-Pfannkuchen mit Kardamom

Zutaten: einen halben Liter Milch oder Fett sauerrahm, fünfzig Gramm Hefe, eine Tasse Zucker, einen halben Löffel Salz und Kardamom, zweihundertfünfzig Gramm Margarine, ein Kilogramm Mehl, zwei Esslöffel gehackten kandierten, hundert Gramm Rosinen.

In die warme Milch legen Hefe, Zucker, Salz, eine Tasse Mehl, mischen Sie gut und lassen den Teig anheben. Dann fügen Sie das Mehl und die anderen Zutaten nach Rezept, wieder vermischen und kurz отставляют. Danach kann man den braten Hefe Krapfen. Und wie man Sie brät, die wir oben betrachteten.

So, Krapfen sind heute die häufigste Dessert, das lieben beide Kinder und Erwachsene. Sie wenden in der heissen Art mit sauerrahm, киселями, mit Konfitüre, Marmelade und anderen Produkten.

Beachten Sie, dass dieses Gericht hat einen hohen glykämischen index und ist nahrhaft. Deshalb ist es empfohlen, Menschen, die Krankheit und wer verbringt viel Energie im Zusammenhang mit seiner Tätigkeit, zum Beispiel, Sportler oder Bergleute. Es muss daran erinnert, dass der Hefeteig nicht empfohlen für diejenigen, die krank sind Pankreatitis, Ulcus pepticum des Darms oder des Magens, Diabetes mellitus, Adipositas.