Wie man kruchenyky aus Schweinefleisch?

Zart und saftig Fleisch-Röllchen mit einer Füllung innen – das ist genau das Gericht, das ebenso geeignet wie für den täglichen und festlichen Menüs. Die Technologie zu Ihrer Herstellung ist ziemlich einfach, aber es erfordert bestimmte Bestände Zeit und Geduld. Nach der Lektüre der heutigen Veröffentlichung, Sie lernen, wie man kruchenyky aus Schweinefleisch.

Variante mit Karotten-Käse-Füllung

Beachten Sie, dass der ziemlich arbeitsintensive Prozess. Aber wenn Sie einen Vorrat an Geduld und machen alles so, wie es notwendig ist, das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen. Vor Beginn des Prozesses müssen Sie darauf achten, dass in Ihrer Küche gibt es alles was Sie brauchen. Zu Kochen kruchenyky Schweinefleisch-Rezept mit Foto denen man die Karte weiter, die Sie brauchen:

• Fleisch.
• Karotten.
• Hartkäse.

Auch darauf achten, dass Sie unter der Hand fand sich der Dampf schnittlauch, Salz, Mayonnaise und schwarzem Pfeffer. All diese Zutaten machen ein Gericht mehr zart und saftig. Und Dank Salz und Pfeffer, deren Anzahl bestimmt unter Berücksichtigung der persönlichen Vorlieben Koch und seiner Familie, wird das Fleisch nicht fade und geschmacklos.

Kruchenyky aus Schweinefleisch: Rezept mit Foto-Schritt für Schritt

Vorher gewaschene und обсушенное Papiertüchern das Fleisch schneiden in dünne Platten, deren Dicke nicht größer als ein Zentimeter. Danach schlagen Sie eine Küche Hammer, so dass Sie in der Größe zugenommen haben und dann bestreut mit Pfeffer und Salz.

Aufgenommen in den gleichen Mengen Karotten und Hartkäse reiben mit der mittleren reibe verbinden und in eine Schüssel geben. Dorthin senden die verpasste durch die Presse Knoblauch und ein paar Esslöffel Mayonnaise. Es ist wichtig, nicht zu übertreiben mit ihm, um die Füllung war sehr flüssig.

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Um zu Kochen kruchenyky Schweinefleisch-Rezept mit Foto denen gezeigt wird, wie in dieser Publikation, auf die abgeschlagenen Fleisch-Platte verteilt Karotten-Käse-Masse und wickeln Sie in Rollen. Für die Fixierung jeder von Ihnen binden Sie den Faden. Die erhaltenen Halbzeuge senden auf einer heißen Pfanne, gefettet mit Pflanzenöl und leicht geröstet. Nachdem Sie abgekühlt sind, mit Ihnen vorsichtig entfernen des Fadens und legen Sie in eine Auflaufform. Von oben Rollen ölt ein wenig Mayonnaise und schicken Sie in den Backofen. Bereiten kruchenyky von Schweinefleisch bei einer Temperatur von zweihundert Grad. Nachdem auf Ihnen rumjanaja die Kruste erscheinen wird, entfernen Sie aus dem Ofen und am Tisch serviert werden.

Variante mit Pilz-Füllung

Dieses Rezept ist interessant, weil er impliziert die Verwendung von mul ' tivarki. Nach ihm kann man relativ schnell zubereiten saftige und herzhafte Fleisch-ruletiki mit aromatischen Tomaten-Sauce. Um Sie haben sich leckere kruchenyky aus Schweinefleisch, versuchen Sie, im Voraus in den laden gehen und kaufen alle notwendigen Komponenten. In Ihrer Liste sein muss:

• Vierhundert Gramm Schweinefleisch.
• Paar Köpfe der hauszwiebel.
• Einen Teelöffel Stärke und Zucker.
• Zweihundert Gramm Champignon.
• Frisches Hühnerei.
• Vier Esslöffel Pflanzenöl.
• Ein Glas Wasser oder Fleischbrühe.
• 50 Gramm Hartkäse.

Zusätzlich in Ihrer Küche muss es einen Esslöffel saure Sahne und Tomatenmark. Als Gewürze verwendet werden Salz und gemahlener Pfeffer. Ihre Zahl hängt von den geschmacklichen Vorlieben Koch und seine Familie.

Kruchenyky aus Schweinefleisch: Rezept mit Foto in multivarki

Vorher gewaschene und обсушенное Fleisch schneiden полуторасантиметровыми Platten und eine gute Küche Hammer schlagen. Auf diese Weise vorbereitete Schweinefleisch gesalzen, перчат und отставляют beiseite.

Auf einer heißen Pfanne, gefettet mit Pflanzenöl, senden gehackten Zwiebeln und braten bei mittlerer Hitze. Nach drei Minuten fügen Sie die gehackten Champignons und Kochen bis vollständige Verdampfung von überschüssiger Flüssigkeit. Danach gebratene луково-Pilz-Masse in einen sauberen Behälter platziert. Dorthin senden sind gehacktes gekochtes ei und geriebenem Käse. Alles Salzen, перчат, mit sauerrahm bestreichen und gut vermischen.

In der Mitte von jedem отбитого Fleischstück verteilt die resultierende Füllung, Rollen рулетами festigen und mit Hilfe von Fäden oder hölzernen Zahnstocher. Halbzeug leicht geröstet in der Pfanne und auf einen Teller legen.

In der Schüssel multivarki, gefettet mit Pflanzenöl, senden zerkleinerten Zwiebel. Wenn Sie die goldige Schattierung erwirbt, in einen Behälter Gießen die Mischung aus Brühe, Stärke, Zucker und Tomatenmark. Nach dem aufkochen des Inhalts multikocher in Ihr verteilt fast fertige kruchenyky aus Schweinefleisch, vorläufig befreit von Faden oder Zahnstocher, und aktivieren Sie den Modus “Dünsten”. Nach etwa einer halben Stunde die Schüssel kann auf den Tisch zu bringen.