Salat "Фасолька im Winter": Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Datum:

2018-08-27 04:10:22

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Die Hülsenfrüchte sind nicht nur gut in Suppen und Hauptgerichte, aber auch als Snack. Liebhaber von Bohnen auch Ihr für die Zukunft machen, um den Geschmack im kalten Winter. Ein Glas zum mitnehmen auf der Hütte oder zu Hause öffnen, wenn Sie nicht bereit sind, Beilage zum Mittag-oder Abendessen. Salat „Фасолька für den Winter» wird ein leckeres, nahrhaftes und natürlichen Snack, der gut in aufgewärmten, als auch kalt. Probieren Sie es aus!

Über den Gebrauch der Bohnen

Servieren Sie die Bohnen können als Beilage oder als eigenständiges Gericht, weil Sie Nährwert das Fleisch fast überflüssig. Diese pflanze gehört zu den Strich enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, die perfekt bleiben auch nach der Konservierung.

Menschen, die systematisch Bohnen konsumieren, mehr ausgeglichen und ruhig, da Sie sich positiv auf das Nervensystem. Diese pflanze gehört zu den Strich hat инсулиноподобным und antibakterielle Wirkung und beseitigt die Entzündung in der Leber. Wichtig ist, dass es normalisiert den Stoffwechsel, so dass alle mit übergewicht zu empfehlen, in Ihren Speiseplan aufzunehmen Salat „Фасолька für den Winter» zu jeder Zeit des Jahres.

Salat фасолька für den Winter

Bean vorspeise ohne Nebenwirkungen

Der Gebrauch der Bohnen ist von unschätzbarem Wert, aber muss man Nebenwirkungen leiden. Es ist bekannt, dass nach dem Verzehr von Hülsenfrüchten im Darm bilden sich Gase. Dies ist leicht vermeiden, wenn man einige Tricks

  • Bohnen müssen eingeweicht werden, in regelmäßigen Abständen das Wasser wechseln. Dies wird loszuwerden überschüssige Zucker, die sich von Bohnen.
  • Produkt muss Kochen bei schwacher Hitze bis zur vollen Bereitschaft. Besser einmal warten, um den Körper schneller verdaut Snack.
  • Durch den Verzehr von Hülsenfrüchten in großen Mengen Experten eindringlich raten, viel Flüssigkeit trinken und körperliche betätigung zu tun.

Diese Empfehlungen werden eine unschätzbare Ergänzung zum Rezept Billet für den Winter Salat „Фасолька». Ist es besser, nicht zu ignorieren, um nicht leiden an erhöhten Gasbildung.

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Die Geheimnisse der Zubereitung

  • Gekochte und gekühlte Bohnen kann man einfrieren, in einem speziellen Paket oder Container, um in der Zukunft um die Garzeit zu verkürzen.
  • Bohnen in Dosen empfehlen, Spülen, wenn Sie zu vermeiden übermäßige Salzgehalt in der Schale.
  • Zum Kochen ist es wünschenswert, nehmen fünfmal mehr Wasser. Zum Beispiel, auf hundert Gramm benötigen Sie einen halben Liter. Es ist zu berücksichtigen, dass aus 80 Gramm Bohnen erhalten Sie ein Glas des fertigen Produkts.

Salat фасолька für den Winter Rezept

  • Es wird Empfohlen, mit einer Gabel die Bereitschaft Bohnen. Es sollte leicht zu teilen.
  • Nur wenn die Bohnen weich beim Kochen, Sie können hinzufügen, Gemüse und Gewürze, weil Sie verlangsamen die Zubereitung.

Machen Sie den konservierten vorspeise ist sehr einfach. Dabei helfen die aufgeführten Tipps und Rezept mit Foto Salat „Фасолька für den Winter».

Zutaten für Snacks

Um zu Kochen vier Liter-Gläsern Salat aus der Dose, benötigen Sie die folgende Anzahl von Produkten.

- Kilogramm Bohnen;

- Kilo Zwiebeln;

- Pfund Tomaten;

- ein halbes Kilo rote Karotten;

- ein halbes Kilo Paprika;

- zweihundert Gramm Pflanzenöl;

- Esslöffel Zucker;

- einen halben Esslöffel Salz.

Vorbereitung Produkte

Im Prozess Um nicht abgelenkt zu werden, die Zutaten besser im Voraus vorbereitet werden.

In Erster Linie steht die Bohnen einweichen. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten. Entweder lassen Sie über Nacht in kaltem Wasser, oder Gießen Sie kochendes Wasser für ein paar Stunden. Nach dieser Zeit die Bohnen sollten gut abgespült unter fließendem Wasser ein paar mal.

Salat фасолька für den Winter Schritt für Schritt-Rezept

Inzwischen haben, können Sie das Gemüse. Karotten schälen, Zwiebeln – von der Schale, Tomaten – von den Wurzeln und schälen, aus der Paprika entfernen Samen. Für den Salat „Фасолька für den Winter» Gemüse Zerkleinern kann in unterschiedlicher Weise. Traditionell schneiden Sie kleine Streifen oder Würfel schneiden. Aber Sie können auch reiben Sie die Karotten auf einer reibe, und Tomaten Knick in einem Fleischwolf. Alles im Ermessen der Herrin.

Die Direkte Zubereitung

Sie können Jetzt wieder zurück zu den Bohnen. Nach dem einweichen Spülen Sie und setzen Sie den Eintopf in einem dickwandigen Topf oder einem Kessel mit viel Wasser. Sobald es kocht, steht die Hitze reduzieren. Von Zeit zu Zeit zu nehmen und unter rühren des resultierenden Schaums Hülsenfrüchte, dass Sie nicht bereits донышку Geschirrs. Salzen nicht bis zur vollen Bereitschaft Beans!

Während die wichtigste Zutat gebraut wird, kann man wieder Gemüse zu tun. Heizen Sie eine Bratpfanne, Gießen Sie das Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebeln, bis Sie Goldbraun sind. Hinterher Karotten hinzufügen. Nach fünf bis sieben Minuten auszuwechseln Bulgarisch Perchik. Etwa die gleiche Zeit senden Sie die Pfanne помидорную Masse. Nun müssen Sie verschmachten das Ausgangsmaterial für Winter-Salat mit Bohnen auf mittlerer Hitze Kochen, bis die Flüssigkeit kocht entfernt. Die ganze Zeit sollte das Gemüse rühren, dass Sie nicht verbrannt werden.

Salat фасолька für den Winter Zusammensetzung

Wahrscheinlich, Bohnen bereits vorbereitet, war weich, aber nicht gekochten. Wasser mit Ihr verschmelzen in einen separaten Topf (Sie ist noch immer Sie werden). Selbst Hülsenfrüchte verlagern zum Gemüse. Vorsichtig mischen und nach und nach Wasser hinzufügen von Bohnen. KannDekantieren nicht die ganze Flüssigkeit, die Menge hängt von persönlichen Vorlieben ab. Wer lieber Snacks im Saft, und jemand – in die Sauce.

Es Ist Zeit, Salzen und посластить Gericht. Man muss unbedingt verkostet werden. Es ist genug, um zu bekommen einen Löffel Snacks, ein wenig kühl auf dem Silbertablett und probieren. Möglicherweise müssen Sie fügen Sie ein wenig mehr Würze. Alles hängt von der Salzigkeit und süße Tomaten selbst.

Im Prinzip ist das ganze Schritt für Schritt Rezept-Salat „Фасолька für den Winter». Es bleibt nur noch aufrollen es in Banken für die lange Lagerung.

Konservierung kopfsalat

Es ist Besser, natürlich, verwenden Sie ein halb-Liter-oder Liter-Gläsern. Sie am besten verwüsten sofort, und nicht offen lagern im Kühlschrank. Banken gründlich waschen und abtrocknen. Setzen Sie sterilisiert werden, in den kalten Backofen auf das Gitter auf dem kleinen Feuer. Die Temperatur allmählich bringen bis zu hundert Grad, aber nicht höher, da sonst die Gläser platzen. Herausnehmen mit Hilfe der Handtücher und abkühlen lassen. Abdeckung genug Parboiled. Sterilisieren Geschirr kann jede andere bekannte Art und Weise.

Salat фасолька für den Winter Rezept-Foto

Die Fertige Bohnen Verschiebung in sterile Banken und sofort den Deckel schließen. Gut zudrehen, setzen Sie den Hals nach unten und auf Dichtigkeit prüfen. Es bleibt nur wickeln mit einem Handtuch oder einer Decke vor dem vollständigen abkühlen den Salat.

Für den Winter ist eine wunderbare Möglichkeit, Snacks. Sie ist sehr lecker mit frischem Knoblauch, Dill, Koriander und hlebushky.

Bestand Salat „Фасолька für den Winter» gesund

Aus der angegebenen Menge der Zutaten funktionieren fast 3,5 Liter Snacks.

  • Drei Tassen Bohnen.
  • Für ein Pfund:

- Tomaten;

- Paprika;

- rote Karotten;

- Zwiebeln.

  • Dreihundert Milliliter Pflanzenöl.
  • Etwa zwei Esslöffel Salz.
  • Девятипроцентный Essig (nach Wunsch).

Zubereitung im multikocher

Im multikocher sehr praktisch, dieser köstliche Salat zubereiten.

1. Hülsenfrüchte und Gemüse vorbereiten müssen genau so wie oben vorgeschlagen. Bohnen einweichen über Nacht oder mehrere Stunden. Gemüse putzen und schneiden.

2. In multivarki Kochen Bohnen auf dem Programm dünsten Strömungen in einer Stunde. Es sollte fast weich.

3. Zu den Bohnen hinzufügen zerkleinerte Gemüse, öl und Salz. Gut verrühren und wieder installieren des Programms abschrecken, aber bereits zwei Stunden.

Salat фасолька für den Winter Rezept-Billet

4. Bis gebraut Salat „Фасолька für den Winter», die Sie tun können, Deckeln und баночками. Aber sterilisieren Sie noch besser gegen Ende der Zubereitung.

5. Nach dem Ton Tontöpfe zerlegen noch heiße Snack für die Banken. In jeden nach Belieben gesetzt werden kann nach dem Teelöffel Essig. Dies ist der Fall, wenn in Tomaten wird ein wenig Säure.

6. Deckeln Banken aufrollen, drehen und wickeln etwas warm vor dem abkühlen.

Variation mit Auberginen

Im Winter Konservierung mit Bohnen Aubergine passt sich perfekt an. Dieser Snack ist schnell zubereitet, es ist ein bisschen knusprig, aber nicht weniger lecker.

Benötigen Sie die folgenden Produkte.

  • Ein halbes Kilo Bohnen.
  • Drei Kilo Auberginen.
  • Etwa sechs Sachen Paprika.
  • Dreihundert Gramm Knoblauch.
  • Zwei Esslöffel Pflanzenöl.
  • Der Dritte Teil der Tasse Essig.
  • Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Alle Kräuter nach Belieben.

Diese Variante Rezept-Salat „Фасолька für den Winter» sehr einfach und erfordert nicht viel Zeit und Mühe.

1. Hülsenfrüchte in Wasser eingeweicht und Gemüse putzen und schneiden.

2. Die Bohnen und die Aubergine waschen und in einem Topf mit Wasser. Kochen für etwa sechs Minuten.

3. Danach die Auberginen unter die Presse zu legen. Dies ist notwendig für die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit.

4. In einer separaten Pfanne gefaltet Bohnen, Auberginen, Paprika, Knoblauch. Fügen Sie das Pflanzenöl, Essig, Gewürze und Kräuter. Alle gut mischen.

5. Die resultierende Salat verteilen über die Banken und aufrollen.

Winter-Salat mit Bohnen

Vorspeise Rezept mit Bohnen und Champignons

Die Pilze perfekt beschatten wunderbare Geschmack der Bohnen, so dass Sie auch sehr relevant in der Winter-Konservierung mit Hülsenfrüchten. Also, was nötig ist.

  • Kilogramm Bohnen.
  • Ein Halbes Kilogramm masljat oder Champignon.
  • Drei Kilo Tomaten.
  • Ein Kilo Karotten.
  • Einen Teelöffel Zucker und Salz.
  • Zweihundert Milliliter Pflanzenöl.
  • Glas девятипроцентного Essig.

Vorspeise bereitet sich auf die gleiche Weise, nur zu пассерованным Gemüse müssen die Pilze hinzufügen und протушить für eine halbe Stunde.

Bohnen aus der Dose für den Winter bereitet sich sehr leicht. Aber Salate mit Ihr gehen wirklich leckeren, herzhaften und aromatischen.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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