Die Bohnen. Nutzen und Schaden.

Bohnen ist eine der ältesten Kulturpflanzen und noch ist nicht der Letzte Platz auf den Tischen vieler Völker der Welt. Es wird angenommen, dass zum ersten mal erschien Sie in Süd-und Mittelamerika, und dann verteilt auf der Welt in Gebieten mit warmem Klima. Bohnen – nicht nur ein wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch nationale Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von vielen Krankheiten, zierpflanze und kosmetisches Mittel. Gleichzeitig pflegende, und Produkt ist giftig Bohnen. Nutzen und Schaden durch seine Zusammensetzung: es enthält wertvolle und toxische Elemente.

Bohnen enthält alle notwendigen Stoffe für das normale Leben. Der Hauptwert der Bohne besteht in einem hohen Gehalt an bekömmlichen pflanzlichen Eiweiß. Die Samen der Bohnen auf ein Viertel bestehen aus Eiweiß, das vom Körper absorbiert wird fast auf 80% und macht Ihr ausgezeichneter Ersatz für Fleisch. Aber das Fett in den Bohnen enthalten sehr wenig ü ungefähr 2%, also Bohnen ist eine der wichtigsten diätetische Produkte empfohlen und Leuten, wollen, Gewicht zu verlieren.

Neben der Protein-Bohne ist Reich an Kohlenhydraten, Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren. Darin enthalten sind die Vitamine A, E, C, PP, W. Aus mineralischen Stoffen anzumerken Eisen, Schwefel, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium, JOD; von Aminosäuren – Tyrosin, Lysin, Methionin.

Bohnen, nutzen und Schaden der immer berücksichtigt, ist eine wichtige Grundnahrungsmittel in verschiedenen Ländern. Es kann eine separate Schüssel oder Bestandteil von Suppen, Salaten, Hauptgerichten. Daraus bereiten Beilagen und Getreide, Mehl und Konserven. Viele Hausfrauen haben in Ihrem Arsenal Crown Gerichte aus Bohnen.

Mehr:

Erste Hilfe bei Verrenkungen - was muss ich wissen?

Verstauchungen sind eine Verschiebung der Gelenk Teile der Knochen, die über die Grenzen Ihrer natürlichen Beweglichkeit. Für die Luxation ist gekennzeichnet durch eine unnatürliche Position Gliedmaßen, Ihre Verkürzung oder Verlängerung, Schmerzen im...

Fructose statt Zucker: die Wahl ist nur gut für Diabetiker

In den Läden gibt es eine ganze Sektion für Diabetiker, wo im großen Sortiment befinden sich Produkte auf Fruchtzucker. Es gibt Marmelade, Schokolade, Waffeln, Bonbons, hergestellt auf Fruchtzucker. Oft in diese Sektion fallen wollen, Gewicht zu verl...

Süßen Honig. Wie nützlich er für unseren Körper?

Seit den ältesten Zeiten den Menschen bekannt ist eine solche wunderbare Produkte, wie Bienenhonig. Wie nützlich er für die menschliche Gesundheit? Alle erinnern sich daran, wie ein Kind krank mit Erkältung und Mutter und Großmutter behandelt Sie mit...

Aus dieser wunderbaren Kultur bietet leichte Speisen der bei Erkrankungen des Verdauungssystems, Nierenerkrankungen, übergewicht, Diabetes, Tuberkulose. Besonders hilfreich bei der Gewichtsabnahme Cayenne Sorte. Gerichte aus Bohnen unverzichtbar bei Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Bluthochdruck. Es hat antibakterielle und beruhigende Eigenschaften, reguliert den Stoffwechsel, wirkt sich positiv auf die sekretorische Aktivität des Magens. Kultur gut für die Arbeit des Urogenitalsystems, ist harntreibend, fördert die Entfernung von Steinen aus den Nieren und der Gallenblase, verhindert die Bildung von zahnbelag, reduziert das Risiko von Krebs.

Heiler seit langem Bohnen verwenden, als vorbeugendes Mittel und Drogen. Abkochungen der Samen und Schoten nehmen bei kardialen und renalen ödemen, bei erhöhtem Blutdruck, Rheuma, Diabetes. Lotionen aus Extrakten von Blumen, Bohnen, Schoten helfen bei Geschwüre, Wunden, Hauterkrankungen.

Bohnen ist ein ausgezeichnetes Mittel für die Pflege der Haut. Maske aus gekochten Bohnen mit dem Zusatz von pflanzlichem öl und dem Saft der Zitrone verleihen der Haut ein gesundes frisches Aussehen, glättet Falten.

Sollten Sie wissen, durch den Verzehr von Bohnen – nutzen und Schaden hängen von der Art und Weise Ihrer Herstellung. Rohe Bohnen enthält giftige Elemente, die einen negativen Einfluss auf die Organe des Verdauungssystems, reizen Sie die Schleimhäute und sogar führen zu Vergiftungen. Also Bohnen müssen richtig vorzubereiten, um die Toxine vollständig zusammenbrachen. Dazu sollte nicht die Bohne gekocht, bei der Sie nicht verlieren Ihre wertvollen Qualitäten. Zuerst eingeweicht in kaltem Wasser für ein paar Stunden, dann Kochen für etwa zwei Stunden ohne Salz oder Eintopf. Bohnen aus der Dose, dessen Gebrauch auch nicht in Zweifel, hält alle seine nützlichen Eigenschaften.

Es gibt viele Sorten von Bohnen, und Sie alle haben hervorragende diätetische Eigenschaften, aber, nach Meinung von Experten besonders geschätzt wird die rote Bohne, der Gebrauch von dem deutlicher. Diese Sorte Bohnen mehr als gesättigt mit Vitaminen, makro - und Spurenelementen, aber es ist zu beachten, dass übertrifft es andere Sorten und Inhalt der giftigen Substanzen. Daher ist das einweichen in kaltem Wasser vor der thermischen Behandlung muss dauern etwa zehn Stunden.

Nicht jeder kann Bohnen Essen. Nutzen und Schaden gleichzeitig – eine der Eigenschaften dieses Produktes. Wir empfehlen nicht, eine Bohne in Gegenwart von Gastritis, Magengeschwür, Pankreatitis, Cholezystitis, Kolitis. Der Gebrauch in die Nahrung kann zur Bildung von Gasen und Blähungen. Mit Vorsicht Produkt für ältere Menschen, aber nicht ganz auszuschließen.