Delicioso el pollo cocinar: recetas con fotos

Recetas de pollo a una cantidad enorme. A alguien le gusta зажаренную, con deliciosa corteza, hay aficionados de la dieta de las ensaladas con este pájaro. Y algunos no pueden, sin el delicioso platos de carne con salsa y patatas. En cualquier caso, el pollo gustan todos o casi todos. Ella no sólo se prepara rápidamente, es la base para muchos platos, pero, y es muy útil. Probablemente, es por eso que tan a menudo se puede ver en las recetas. Pollo – es un producto indispensable en casi cualquier cocina.

El Uso de carne de pollo. Un poco de información

¿por Qué todos quieren recetas con la gallinita? Debido a que este tipo de carne es útil. En primer lugar, contiene proteínas de origen animal, que es necesario a los músculos. También vale la pena mencionar y bajo en calorías. En cien gramos de producto de alrededor de 190 kcal, dependiendo de la parte de la canal.

Valiosos oligoelementos, que también están contenidos en una gallina, ayudan al cuerpo a combatir una serie de enfermedades, mejoran la inmunidad. Además, contiene vitaminas A, b, así como el potasio y el magnesio. Todo esto ayuda en situaciones de estrés, admite el corazón del sistema, y también afecta a la hematopoyesis.

Los filetes de Pollo se recomienda a las personas de edad avanzada, ya que ayuda a combatir los signos de la aterosclerosis, mejora la memoria, y también ralentiza el proceso de envejecimiento. Y la carne de pollo ayuda a disminuir el nivel de colesterol y aumentar la velocidad del metabolismo.

Ensalada con ciruelas pasas y el filete de

El lugar Lógico para comenzar la lista de recetas de pollo con ensalada. Para preparar este original cocina se necesitan los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de filete (en crudo);
• 150 gramos de ciruelas pasas sin hueso;
• 50 gramos de nueces (de cualquier);
• 150 gramos de champiñones crudos o marinados;
• Dos huevos;
• Un poco de verde para la decoración;
• La sal y la pimienta;
• El aceite vegetal para la carga.

También vale la pena señalar que si se utilizan las setas frescas, puede agregar la otra mitad de cebolla.

La Preparación de салатика

Para comenzar cuecen los filetes de pollo. Para ello, se sumerge un trozo en agua hirviendo con sal y se cuecen hasta que estén tiernos. Tarda unos veinte minutos. A continuación, los filetes fresca y cortada en tiras o simplemente desmontan a la fibra.

Las Ciruelas pasas inundan con agua caliente y dan lo dejamos reposar unos diez minutos, cortada en tiras finas, se añaden a una gallina. Ahora cuecen los huevos, la yesca en un rallador fino, se mezclan con el resto de ingredientes.

Si se utilizan en escabeche de setas, son simplemente finamente cortada. Crudos mismo cortan en rodajas. La cebolla cortada en cubitos. En una pequeña cantidad de aceite vegetal se tuesta primero la cebolla y luego le añade y las setas. Fríe hasta que estén tiernos.

Nueces se trituran con la ayuda de un cuchillo o de una batidora. Todo se mezcla y se abastece de sal, pimienta y aceite de oliva. Se puede utilizar aceite de oliva o, por ejemplo, sin refinar aceite de girasol. Al presentar la adornan con hierbas aromáticas.

El Pollo a la sal

¿a Quién no le gusta las recetas de pollo, en las que se forma una costra deliciosa? Probablemente, estas personas muy, muy poco. La receta para horno apenas a partir de este tipo. En él se necesita una mínima cantidad de ingredientes que puede alegrar. Es muy hermoso y perfumado plato por poco dinero. Y se necesitan pocos ingredientes:

• Una de pollo carcas de tamaño mediano.
• El Paquete de sal.
• Un Poco de negro pimentón.

A Sólo tres ingredientes y la receta de pollo al horno será un verdadero corona en cada familia. Después de todo, él no necesita preparación. Es mejor elegir un canal con gruesas patas, de tamaño mediano. Para el plato resultó jugosa y sabrosa.

Paso a paso de la receta de pollo: la foto y la descripción

Para empezar, antes de sacar el pollo en el congelador. Si darle echarse unos cuarenta minutos, el plato será uniforme прожаренным y realmente delicioso. Y en la preparación va a desaparecer en mucho menos tiempo.

También vale la pena de antemano precaliente el horno a 180 grados. El pollo se lava y luego se cortan en la mitad de la pechuga. Ligeramente revelan en esta área. Ahora friccionan pollo pimienta negra. Se puede y no hacer, pero entonces no se expresa aguda, los aromas y el sabor de los свежемолотой especias.

Ahora, en una bandeja para hornear ponen la sal, todo el paquete. Nada más se necesita! Esta receta de pollo al horno entero de esto y de la fama que además de la sal, no es necesario. Incluso sin experiencia amas de casa no pueden пересолить el plato.

Ahora, en la sal se ponen a la gallina. Necesita poner su respaldo hacia abajo. Ahora el plato envían hornear durante cuarenta minutos. Pero mucho depende del tamaño de la canal, por lo que periódicamente debe mirar el proceso de cocción.

La Alternativa de cocción

Otra receta deliciosa de pollo (foto terminados aves también se obtienen muy deliciosos y transmiten toda la belleza de cocina) incluye un elemento adicional, a saber, el de la botella. Es necesario seleccionar de cristal, donde en la mitad de un litro. Se debe limpiar el interior de las etiquetas, secar y ventilar de olores extraños.

Se Necesitan los siguientes ingredientes:

• Sal;
• Pimienta negra;
• Especias al gusto, se puede listos para el pollo.
• Agua
• Miel – la cuchara, en forma líquida;
• Directamente de pollo carcas.

Pollo se lavan, se rallan con sal y pimienta, a continuación, unta una capa delgada de miel. Esto ayudará a crear una hermosa y apetecible costra.

En la botella se llena con el agua, ponen allí especias al gusto, para que entregaron suel aroma. El pollo plantan en el cuello de la botella, lo ponen todo en un molde y al horno a temperatura de 190 grados. El tiempo de cocción depende también del tamaño de la canal.

Курочка con mayonesa

Esta receta de pollo en шубке de mayonesa y аджики es difícil llamar a la dietética. Pero si lo desea, puede eliminar apetecible costra, y disfrutar sólo de la carne, que harán de este plato es una excelente opción para la cena. En particular, si a presentar en la guarnición fresca o verduras al vapor.

Para preparar necesitan los siguientes productos:

• Carcas de pollo;
• Mayonesa – una cuchara;
• Cucharadita de аджики;
• Un par de gajos de ajo – cuanto más, más.
• El papel de pergamino.

Que puede ser аппетитнее, que al horno (como en la foto) casera de pollo? Las recetas que se han traducido en la vida, permanecen por largo tiempo en el menú familiar. Gracias de ajo y аджике plato es muy sabroso!

Opciones de cocción aromático de cocina

Para empezar, vale la pena preparar la marinada. Para ello, la mayonesa y el аджику mezclan. Se puede utilizar como polvo seco, esta especia, y una versión líquida de cristal en los botes. Es ideal y аджика caseros. De la mezcla, se debe dejar reposar un par de minutos.

Pollo lavan y, a continuación, con la ayuda de papel de cocina secan. El ajo se corta en rodajas, en una gallina hacen pequeñas incisiones y lo ponen allí. A continuación, vale la pena pensar untar el pollo con la mezcla de аджики y la mayonesa. Es mejor hacerlo en varias etapas. Engrasar dar tumbarse, vuelva a montar la parte de la marinada, que el cristal de la canal, untar. Después de media hora se puede envolver el pollo en el pergamino y enviarla reducir.

Como preparar el pollo en el horno? Recetas con foto a menudo confirman, que puede tener dos opciones. En el primer caso se obtiene piel suave y muy tierna carne. En el segundo – quebradiza y elástico de la fibra de la canal.

¿y cómo prepararse? Si quieres conseguir el crujiente de la piel de gallina, es necesario cocinar a altas temperaturas, menos de una hora. Si por el contrario, suave y tierna carne – algo más de una hora de consumir como mínimo al fuego.

Pequeños consejos: grasa de pollo

Se Sabe que la grasa de запекаемой pollo llaman oro líquido. A menudo se utilizan para la preparación de un plato de acompañamiento. Una de las opciones interesantes – es una preparación de arroz con verduras. Es necesario tomar:

• Hervir las dos tazas de arroz;
• Los cien gramos de guisantes;
• La misma cantidad de maíz;
• La mitad del pimiento.

Pimientos se lavan, se cortan en cubitos. En la sartén se ponen la grasa de pollo, envían allí verduras y apagan hasta la suavidad de guisantes y el maíz. Luego ponen el arroz, todo mezclado y apagar la estufa. Tentado un par de minutos en la tapa para que el plato настоялось. Debido a que la grasa tiene un sabor salado de las especias con el pollo, el arroz no a la sal.

Pollo  Muerte»

En esta receta habitual курочка rellenadas interesantes opciones de relleno. Para la preparación es necesario tomar:

• Una de la canal de pollo;
• Una de vinagre de manzana;
• Grande naranja.

También va a hacer el marinado. Utiliza ingredientes:

• Cucharadita de mostaza;
• Por la cuchara de la miel y la mayonesa.

Qué es un plato que gusta a los críos, ya que tiene un dulce aroma y el sabor.

Hermosa gallina: la receta paso a paso

La Manzana limpian de серединки, cortada en rodajas. Si lo desea, puede borrar de la piel. La naranja también limpian, se dividen en gajos. El pollo se lavan, secan, en ella ponen frutas.

Para la salsa se mezcla la mayonesa, la mostaza y la miel. La reserva debe ser bastante líquida. O debe fundir en baño de agua. La mostaza es mejor elegir un dulce, o la francesa. Por lo marinada cubren de pollo. En una bandeja para hornear, añaden un poco de aceite vegetal y ponen el pollo. Envían en el horno, calentada hasta 190 grados. Se orientan a la costra. Cuando la cáscara запеклась, el pájaro está listo. Frutas, impregnados de grasa, también puede servir. Tienen buen sabor.

Бедрышки en el caramelo

Recetas con fotos de pollo a menudo deliciosos. Sin embargo, se puede preparar no sólo toda la canal entera, sino una parte de ella. Por ejemplo, muy ricos, se obtienen de la cadera, fritos en especial picante карамельном escabeche.

La Receta admite ocho de la media del tamaño de los muslos de pollo. Necesitamos:

• Tres cucharadas de azúcar;
• Dos cucharadas de salsa de soja;
• Una cebolla;
• El jengibre – en rodajas, unas dos cucharadas;
• Tres dientes de ajo.

Para empezar, vale la pena preparar la salsa.

En seco, la sartén se vierte el azúcar. Allí se añade y cincuenta mililitros de agua hervida. Todos los molestan y se calienta hasta que el azúcar se convierta en caramelo. Después de esto, retira la sartén del fuego y vierten cincuenta mililitros de agua tibia. Lo más importante - no verter agua fría. Esto amenaza la estratificación de la salsa.

Ahora toman una nueva sartén, vierte un poco de aceite vegetal. Envían freírse el jengibre. La cebolla y el ajo se corta en cubos pequeños y se añade allí mismo. La cadera limpian de piel, en esta receta de pollo no se натираются la sal, la envían a la sartén. Deben freír. Una vez que aparezca la corteza, se añade la salsa de soja y la mitad de caramelo. La cadera deberás dar la vuelta.

Por un par deminutos antes de la preparación vierten el resto de la salsa de caramelo y mezclan de nuevo. Este plato suele dar con verduras frescas. También se puede freír y los filetes de pollo, pero puede resultar суховатым. La mejor opción – el fémur y la tibia de pollo. Los platos de ellos resultan realmente tiernos y sabrosos.

Estofado de pollo. Delicioso y útil

El Pollo no sólo se puede hornear, pero sabroso guiso. Por ejemplo, para esta receta de pollo son necesarios los siguientes productos:

• 1,5 kilo de pechugas sin piel;
• 800 ml de caldo de pollo;
• Par de grandes bulbos;
• 50 ml de jugo de limón;
• Manojo de perejil;
• Una media de zanahorias:
• Una docena de aceitunas sin hueso;
• Molido chile, zira, azafrán – por gusto;
• Por la cuchara de té de jengibre y cilantro;
• El aceite vegetal;
• El gajo de ajo.

Para comenzar el ajo раздавливают, se añade la sal y todas las especias. Se mezclan. De pechuga de pollo cortada en cubitos, обваливают en fragantes especias y dan reposar durante diez minutos. Para mejor impregnar el pollo, a специям se puede añadir una cucharadita de aceite de oliva.

Para preparar necesita sartén con parachoques alto, o una cacerola. En él se vierte el aceite vegetal. La cebolla se corta en cubos y saltee hasta que estén suaves. Luego es necesario eliminar. En el aceite restante ponen el pollo y saltee. Basta de siete minutos, para que подрумянилась. Ahora se puede cortar gruesas inglés zanahorias, añadir a la carne, aquí se vierten en el caldo y se pone la cebolla dorada.

Apagan toda esta mezcla durante unos veinte minutos. Luego vierten el jugo de limón, se ponen las aceitunas. Quince minutos después, la mezcla se puede disparar con fuego. Mejor durante la preparación, mezclar. Preparan un plato debajo de la tapa. Al presentar la espolvorear con la verdura fresca.

Las Alitas de pollo en мультиварке

Los Titulares de мультиварок también pueden degustar una gran variedad de recetas de pollo. Por ejemplo, las alitas con especias. Para preparar necesita de este tipo de productos:

• 700 gramos de las alas;
• Especias, por ejemplo, la albahaca seca, la pimienta negra.
• Sal;
• El aceite vegetal;
• Dientes de ajo – uno en cada ala.

En el fondo de la мультиварки es necesario verter un poco de aceite. Las alas se lavan, luego se secan con papel de servilleta. Espolvorear con las especias. Exponen en el fondo мультиварки, en cada ala añaden de зубчику de ajo. Es necesario poner el modo de «Pasteles» y cocinar las alas de treinta minutos. Después de esto es necesario dar la vuelta cada uno y hornee durante el mismo período de tiempo.

Recetas caseras de pollo con una hermosa corteza mucho. Alguien prefiere cocinar completo a hornear. Alguien фарширует. A algunos les gusta la carne blanca en las ensaladas, y algunos comen sólo las alitas. En cualquier caso, los datos de las recetas que gusten a muchos. También vale la pena recordar que la gallina se puede seleccionar entre una variedad de guarniciones. Son ideales cereales, por ejemplo, alforfón o el arroz y las verduras tan frescas y crudas. El hecho de que mantiene una dieta, no se puede agregar a la gallina de nada, excepto la sal. Y los demás pueden sentirse untar la mayonesa o salsa de caramelo.