Las Más deliciosas ensaladas en invierno los que están hechos a mano de la casa de verduras. Por supuesto, no todos tienen la posibilidad de crecer, pero no comprar en el mercado no es especialmente difícil. En cuanto a la receta de la pieza, en cada familia, como regla general, sus tradicionales. Pero a veces apetece aportar en la dieta de algo nuevo, y entonces amas de casa empiezan a experimentar en la búsqueda de dignos de opciones. No es ningún secreto que el más delicioso de la pieza de trabajo en el invierno á s de ensaladas que se preparan para toda la familia. En la cocina en el momento de su creación, reina un ambiente muy especial, participar a todos, incluyendo малышню. Algo de polvos, de кромсает o mezclado en la gran cuenca, para luego podrás demostrar su implicación en el siguiente culinario de шедевру.
Deliciosas ensaladas en invierno de calabacín
Ciertamente, estas verduras siempre es suficiente, no importa si fue en el verano caluroso o muy lluvioso o seco. Por supuesto, el calabacín se puede comprar en cualquier época del año (incluidos los congelados), pero cuando son preparados deliciosas ensaladas en invierno, y se queda sólo descorchar, consumir mucho más fácil y agradable.
Para la más simple de las opciones se necesitan 3 kg jóvenes calabacines, 3 dientes de ajo y 2 grandes de haz de hinojo. Es útil todavía la sal (la una y media cucharadas), azúcar (100 g.), por el vaso de vinagre y aceite vegetal.
En primer lugar es necesario marinar el calabacín. Para ello, los cortan некрупными picada, se añaden el ajo picado, el eneldo y el resto de los ingredientes. Todo esto se debe de hacer es de gran capacidad, que en el futuro será la de poner en el fuego. Маринуется ensalada durante el día. Luego, se lleva a ebullición y hervir, revolviendo de vez en cuando, unos 10 minutos. Un plato preparado distribuyen de puro sexo litros a los bancos, se esteriliza durante 15 minutos y se cierran. El tiempo en la preparación de esta cocina se irá al mínimo, con la llegada de los fríos todos los esfuerzos gastados seguramente será apreciado por la dignidad.
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Deliciosas ensaladas en invierno de diferentes verduras
Para Aquellos, que hay un poco más de tiempo, se puede aconsejar a preparar más complejos. Por ejemplo, la barra de ensaladas y una selección de embutidos de la receta siguiente. 10 kg maduros blandos tomates toman de 2 kg de zanahorias, cebollas y pepinos, así como 3 kg de pimienta búlgaro. Se necesitan 200 gramos. sal (en ningún caso no yodada), 300 gr. de azúcar y 400 gr. refinado de aceite vegetal.
Cerrar esta ensalada se puede en los bancos de todos los tamaños, pero el más adecuado litros. Su pre-lavan y esterilizan con vapor. Antes de preparar deliciosas ensaladas en invierno, también se debe abastecerse de utensilios de cocina con el volumen correspondiente, en la que caben todos los componentes, y habrá un lugar para la mezcla. Si no se encuentra al alcance de la mano, la cantidad de los ingredientes se puede dividir en 2 partes o más.
Todas las verduras se lavan, limpian y cortan aproximadamente iguales rodajas, la cebolla á s полукольцами y la zanahoria se puede y rallamos. Luego se mezclan y se mueven en un bol o cacerola de aluminio, para que el proceso de preparación de la ensalada no se ha quemado. Allí se añade la sal, el azúcar y la mantequilla, se lleva a ebullición y cocer a fuego lento unos 15 minutos, después de lo cual cierran en preparados por los bancos. En invierno, sacar y disfrutan de un brillante de un delicioso regalo lejano verano.
Ensalada de berenjenas
Cambiando en la anterior receta de pocos ingredientes, se puede obtener completamente nueva en el plato. A los 3 kg de tomates toman de 2 kg de cebollas, zanahorias, berenjenas y pimienta búlgaro. El aceite de necesitar un montón de á s de 2 vasos y azúcar - un vaso. La sal se añade al gusto, también no impedirá que un poco de vinagre (aproximadamente 100 ml).
Verduras, como en la versión anterior, se lavan, se cortan y se rallan las zanahorias. Mezcla todos los componentes de la ensalada hierven unos 50 minutos (berenjenas se preparan bastante largo) y, a continuación, exponen a los bancos de esterilización aún 10 minutos. Cerrado ensalada, se puede almacenar varios años, pero se queda sin él mucho antes.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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